櫻之屋日本料理炭火燒烤 | 海鮮痛風鍋、德國豬腳雙人餐,鹿港美食推薦。

櫻之屋日本料理炭火燒烤 | 彰化鹿港美食推薦,鹿港日本料理,鹿港美食競爭激烈,想在鹿港佔有一席之地可不容易,在復興路旁的櫻之屋日本料理炭火燒烤深受在地顧客喜愛,在鹿港經營多年,秉持優質新鮮食材,平實的價格就能享用到美味日式餐點。

櫻之屋日本料理炭火燒烤櫻之屋日本料理炭火燒烤

鹿港日本料理

櫻之屋日本料理炭火燒烤位於鹿港老街商圈,主打精緻日本料理、炭火燒烤,還有客製化精緻便當相當受到喜愛,除了日本料理厲害,就連傳統中式的宴會合菜也是相當有一套!他們菜單裡還有很厲害的德國豬腳雙人套餐、盛合海鮮痛風鍋,痛風鍋最後湯底仔煮成海鮮粥,新鮮海鮮味都融在湯底精華,一口吃下海鮮粥讓人十分滿足。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

在鹿港用餐停車免煩惱,櫻之屋日本料理炭火燒烤提供了用餐停車場,來這裡用餐不用擔心找不到停車位。

櫻之屋日本料理炭火燒烤 櫻之屋日本料理炭火燒烤

中午夜間兩個時段,適合來聊天用餐小酌的地方,從外觀就感覺到日式正統裝潢風格,提供季節性海鮮,堅持新鮮美味。

櫻之屋日本料理炭火燒烤 櫻之屋日本料理炭火燒烤

室內裡充滿著日式風情,另外還有可以脫鞋的用餐座位區。

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室內後方則是合菜宴會的場地,適合舉辦聚餐、宴會、家族聚餐,都可以提早預約喔。

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因為有提早預約用餐,服務人員指引我們座位後,上了一壺冰涼的冰麥茶,入口冰涼清爽解渴。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

櫻之屋日本料理炭火燒烤菜單

次身、珍味沙拉、手卷、壽司炙燒壽司、揚物、蒸物御食、串燒烤物、櫻之屋精選定食、炒物、櫻之屋鍋物、自助炭火燒烤。定價很平實,吃飽吃巧同時都能擁有。

提供了各式日本料理跟佳餚,另外也有炭火燒烤很適合晚上小酌聚餐。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

這次跟家人點選了【德國豬腳雙人套餐】$780(含前菜、沙拉、揚出豆腐、香鬆米飯、味噌湯)【盛合海鮮痛風鍋】(可煮海鮮粥)$1080

櫻之屋日本料理炭火燒烤

【德國豬腳雙人套餐】前菜、沙拉。甜口的黑豆鬆鬆綿綿搭配桂花柚子醬蓮藕,吃起來爽脆酸甜,香氣很高雅。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

和風沙拉,搭配鮮豔的紅黃椒、蘆筍、小黃瓜等蔬菜,吃起來蔬菜很新鮮脆口,油醋醬酸香清爽,吃起來清新爽口、非常開胃。

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【德國豬腳雙人套餐】揚出豆腐,雞蛋豆腐炸的外皮酥脆,搭配特調日式醬汁放上海苔絲,吃起來口感皮脆內嫩,口感很棒,是很受到大人小孩喜愛的小品料理。

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【德國豬腳雙人套餐】。一整盤切好的豬腳上桌霸氣十足!搭配爽口的日式漬物、椒鹽,焦糖色澤的豬腳看起來讓人食指大動,表皮還帶著烘烤過的脆皮視覺感。另外雙人套餐還有附上味噌湯、香鬆米飯。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

櫻之屋的德國豬腳還有一點非常貼心,上桌前就將豬腳切片擺盤好,不用自己再使用刀叉分切,一上桌就可直接享用特製德國豬腳。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

豬腳肉質口感扎實,外皮烤得酥脆不油膩,豬腳稍微帶點油脂吃起來有點彈性且不甘柴,厲害的是吃豬腳最怕的就是腥味,這德國豬腳處理得很好,醃製浸泡後後燉滷再烘烤,多種工序才能造就好吃酥脆不膩口的德國豬腳。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

沾上椒鹽後吃下多了鹹口風味,先吃原味後吃椒鹽口味,都很好吃,金黃香脆的烤豬腳讓人越吃越上癮,很想再點上啤酒來搭配😆。(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)

櫻之屋日本料理炭火燒烤

連豬大骨都烤得酥脆乾香,這可是螞蟻爸的菜,邊啃邊享受酥脆口感的骨邊肉,超讚!

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比較有油脂跟脂肪的部位則是彈彈QQ,因為烤得很酥脆所以吃起來外脆內彈,口感超棒!酥酥香香。

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日式口味的漬物,南瓜跟蘿蔔都很爽口,搭配豬腳吃起來更爽口。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

味噌湯裡還有魚片、洋蔥、蔬菜,湯底很清甜,而且喝起來不會太鹹,海鮮味的甜度跟味噌搭配的剛好,會讓人一口氣喝完。

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【盛合海鮮痛風鍋】(可煮海鮮粥)。鮮甜的昆布湯底搭配豐富的海鮮拼盤,一上桌真的氣勢十足,蔬菜、鮮菇跟昆布湯頭結合,相當甜口,搭配大量海鮮下鍋煮,簡直滿足海鮮控的口腹之慾。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

杏鮑菇、香菇、雪白菇、鴻喜菇、玉米筍、玉米、大白菜、油菜、木耳等都是搭配火鍋當底的蔬菜寶藏,讓湯底更多了蔬菜菇類的鮮甜味,吃起來更是營養且滿足。

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海鮮拼盤,海戰車、大干貝、扇貝、天使紅蝦、黑虎蝦、白蝦、魷魚、台灣鯛片,豐盛的組合讓人吃的滿足,而且品質新鮮,吃起來鮮甜無腥味。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

蝦蝦迷最愛,三種鮮蝦吃得更過癮,煮起來新鮮肉質彈牙。

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兩顆比50元硬幣大一倍的大干貝、蛤蜊、扇貝。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

肉質媲美波士頓龍蝦的海戰車,還有橘紅色的蝦膏,鮮甜的肉質、濃郁的膏體,吃起來鮮味濃郁口感紮實。

櫻之屋日本料理炭火燒烤 櫻之屋日本料理炭火燒烤

海鮮全部下鍋煮,一次滿足對於海鮮的慾望,螞蟻爸對海戰車特別有興趣,大干貝吃起來也很飽嘴。厲害的是湯底也不會太鹹,鮮甜微鹹的風味讓人喝了停不下來,完全不膩口,真的很厲害。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

大干貝、天使紅蝦、白蝦、扇貝等全部都超鮮超扎實, 海戰車立刻被螞蟻爸夾走了,吃起來媲美波龍的鮮甜,也是海戰車的特色,而且膏體香濃鮮味十足!

櫻之屋日本料理炭火燒烤

痛風鍋吃完後可別忘記留下湯底煮粥,工作人員會端上白飯、雞蛋、蔥花,可自己熬煮成美味的海鮮粥。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

沒吃完的料記得先撈起來,留下煮完海鮮精華的湯底。

鹿港櫻之屋海鮮粥

白飯倒入湯底後,仔細熬煮,小心別煮焦嘞,這時候可以準備打散雞蛋。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

米飯熬煮到軟爛,湯底有點稠度後,看個人喜歡吃什麼軟度的米粒,就可以倒入雞蛋。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

倒入雞蛋液後記得悶煮一下,不要一直攪拌,才會有好吃的蛋花塊喔!

櫻之屋日本料理炭火燒烤

接著撒上蔥花就大功告成了!完美的雞蛋蔥花海鮮粥,等待是值得的!

櫻之屋日本料理炭火燒烤

甘甜湯底,濃稠的粥、搭配蛋花跟青蔥,這鮮度簡直破表!厲害的是還不會太鹹,入口滿滿都是海鮮韻味,螞蟻爸忍不住吃了三碗,他說實在太好吃了。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

最後再以茶凍做完美的結尾,豐盛的盛合痛風鍋、德國豬腳雙人餐,料理細緻用心,很適合家人朋友聚餐,另外服務人員也很親切,餐點品質好,難怪在鹿港可以這樣受到消費者支持喜愛。

櫻之屋日本料理炭火燒烤

電話:04-777-7719

營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00

地址:彰化縣鹿港鎮復興路272號

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