細水焙煎所 | 台中西區咖啡館，千層蛋糕質感好，唐揚雞炒麵麵包。
細水焙煎所 | 台中西區咖啡館，台中超人氣咖啡館，平常日就吸引相當多人來喝咖啡，不少人都是從外地來喝咖啡，細水焙煎所2.0位於西區公正路上，一根路燈和一間理髮店的中間，翠綠植栽點綴外觀，有著小庭院，內用多了鹹食選項，方便用餐。
台中西區咖啡館
細水焙煎所(休息日請看IG)
細水焙煎所是霸子哥想來的咖啡館，之前舊店的時候霸子哥有介紹過，他說當初位置不多，轉新店面空間跟座位都擴大了不少，店家一直都有培養熟客群，換到2.0新址更是吸引不少年輕人來拍照吃甜點。
不接待12歲以下孩童，也沒有提供預訂座位，全部採現場排隊，是一家自家烘焙咖啡豆的咖啡館，雖然甜點水準很好，不過店家還是堅持不是甜點店，每人低消一杯飲品。😆😆
由老宅改成的咖啡館，一樓是昏暗的吧檯風格，空間比較狹小點，二樓則比較寬敞明亮。
細水焙煎所除了甜點相當受到歡迎，換新店也有提供唐揚雞炒麵麵包，220感覺不便宜，我看別人點很大一份，感覺很好吃。(雞腿唐揚、蒜烤麵包、糖心蛋、明太子醬、熱炒麵)
咖啡豆售價。焙度/半磅/四分之一磅/耳掛
排了半個多小時，工作人員引導我們到二樓座位區。
服務人員拿了置物籃給我放置包包。
細水焙煎所菜單
座位用底片膠捲當號碼牌，真的很可愛，我覺得蠻有創意的。
平常日喝咖啡的人還真的不少，空間比較擁擠點，後方還有一區是榻榻米區。
店裡有提供開水可自行取用。
新的細水焙煎所還有漂亮的天井，往下看採光不錯，坐在天井旁邊視野很好。
鹽花生烏龍茶千層蛋糕160
焦糖布丁90
櫟水歐蕾150
葡萄柚咖啡氣泡150
我跟霸子哥吃喝一整天真的很飽，兩款甜點都是他點來拍照，還讓他請客真的不好意思。
焦糖布丁90。吃起來是大人味的苦焦糖滋味，挖起來很紮實滑順，煙灰缸裝盛也很有趣。
焦糖布丁90元真的不貴，因為我還買過120元~160元的布丁。
鹽花生烏龍茶千層蛋糕160。沒想到烏龍茶搭配花生這麼對胃口，細致的餅皮跟奶油，茶香跟花生的香氣互相襯托，吃起來很細緻，水準很好，也是很多人推薦必點的品項。
濼水歐蕾/細水深焙配方150。搭配牛乳，上面還有層綿密的奶泡，喝起來很順口很好喝，可以試試。
葡萄柚咖啡氣泡150。霸子哥說細水配方豆咖啡搭配新鮮葡萄柚，喝起來酸甜微苦，巧妙融合咖啡與葡萄柚果酸的香，而且還能吃到一些果肉。
不少咖啡館不是甜點好吃但是咖啡普通，不然就是咖啡還可以甜點卻不行，這家細水焙煎所咖啡跟甜點水準都不錯，難怪人氣這麼高，店面也算很好拍照，喜歡吃甜點喝咖啡的朋友，可列為口袋名單。
細水焙煎所
營業時間：13:00~19:00(公休日請看IG)
地址：台中市西區公正路231號
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