Toyohara Coffee Roasters | 豐原咖啡館。

Toyohara Coffee Roasters | 七年前我曾經寫過這家咖啡館,這次會再訪是好友自己挑選,編竹夾泥牆老屋依舊相當有韻味,百年歷史老屋,保留歲月的風華,在兩位女孩子的巧思下,重現它的萬種風情,咖啡品項眾多,咖啡豆皆是國際認證高階烘豆師親自嚴選並烘焙。

Toyohara Coffee Roasters | 豐原咖啡館。

豐原老屋咖啡館

Toyohara就是豐原日文的意思,日據時期豐原已經是相當熱鬧的城市,從這些遺留下來的日式建築老宅,能嗅到百年建築的風雅氣質。

御之屋麻糬 | 台中豐原麻糬在地老字號,還有小顆花生麻糬。

雪花齋餅行 | 厚實鬆綿的古早味砂糖蛋糕捲,近豐原廟東。

Toyohara Coffee Roasters | 豐原咖啡館。

昭和四年建蓋的老房子,花費七個月的時間整修,不破壞主體結構,保留原始紅磚瓦和兩面編竹夾泥牆。

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她們的LOGO彷彿是以織田信長戰國家紋延伸設計,將裡面的花朵改為咖啡豆,深金色的顏色相當有氣勢。

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【編竹夾泥牆】還特別使用玻璃保護起來,順道能看到這樣特色結構。

Toyohara Coffee Roasters | 豐原咖啡館。

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牆上的整片大黑板,寫著密密麻麻各種產區的豆子,精品咖啡的選項不少,另外還有非咖啡飲品跟甜點。

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Toyohara Coffee Roasters菜單

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瀑布SEO

拿鐵(冰)120。

法式焦糖芭蕾160。

日式昭和布丁160。

Toyohara Coffee Roasters | 豐原咖啡館。

冰拿鐵可能是容量比較大,喝起來咖啡味比較淡一點。

Toyohara Coffee Roasters | 豐原咖啡館。Toyohara coffee roasters

瀑布SEO。霸子哥挑選自己喜愛的精品豆,現場倒入杯子,就像瀑布一樣,喝起來泡沫綿細、酸度比較高。

Toyohara coffee roastersToyohara coffee roasters

昭和布丁,吃起來質感跟味道不錯,不過我不喜歡香蕉。

Toyohara coffee roasters

Toyohara coffee roasters

法式焦糖芭蕾,這款是凍的乳酪蛋糕,我個人不愛冷凍的口感。

Toyohara coffee roasters

Toyohara Coffee Roasters

營業時間:09:30~18:00

電話:04-2528-4282

地址:台中市豐原區源豐路42號

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