發愣吃勤美店 | 台中西區創意麵食，酒香蛤蠣麵爆滿蛤蠣。
發愣吃勤美店 | 台中西區創意麵食餐廳，店名由來是老闆曾到挪威旅遊，挪威人吃到好吃的美食會發出類似”發楞吃“的單字音，所以店名取如此特別，這裡販售創意麵食，其中幾款特別受歡迎，麵食加入皮蛋、豬肚、椒麻雞等，讓吃麵也能吃出創意跟趣味。
台中西區美食
發愣吃我看網路評價很高，高到有點不可思議，朋友提議來這裡簡單吃個麵，下午再去工作，勤美店是新的裝潢還有寬敞的用餐空間，就座落於模範街的巷弄裡，路邊蠻好停摩托車。
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發楞吃菜單
主廚系列、蒜辣朝天椒、椒麻麻辣、加價購、小菜、飲料等。我比較喜歡喝湯，所以點了酒香蛤蠣麵。
現場也有提供開水讓客人可以自取。
- 酒香蛤蠣麵268。
- 蒜辣燒肉麵(牛)268。
- 經典購：泰式拌拌豬、酸梅汁138。
蛤蠣麵一上桌就能看到湯麵上方舖上了滿滿的蛤蠣，還有放上香菜跟九層塔。
泰式拌拌豬、酸梅汁138。這泰式拌拌豬比較像雲南大薄片淋上泰式的酸甜醬汁，上方還有點綴新鮮番茄，因為有點肥，我個人不太愛吃肥肉。酸梅汁味道挺濃郁，喝起來冰涼解膩。
愛吃蛤蠣的人看到這一碗應該會無法招架，蛤蠣的自然海味跟底層大量蒜末、洋蔥碎，湯底還有酒精揮發後的甜度，鹹味適中，粗麵吃起來彈牙，一整碗吃下來鮮度很足。
蒜辣燒肉麵(牛)。乾拌麵上面放了炙燒牛肉片，辣椒可以請他們另外分開，這辣度還蠻足的，建議試一下口味再添加。
炙燒的牛肉片吃起來帶一點甜口，搭配生蛋黃跟蒜頭辣椒，味道很濃郁，麵條也很勁道，適合喜歡吃偏重口味麵食的人。
發愣吃VARMT勤美店
營業時間：11:30~14:30、17:00~20:30
電話：0958-053-182
地址：台中市西區公正路133號
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