八渡の新日本料理 | 員林美食,生魚片、平價定食套餐。

八渡の新日本料理 | 員林美食推薦,八渡の新日本料理算是員林老牌的日本料理,自從遷址到員鹿路旁就沒有再到八渡用餐過,這裡販售著生魚片、炒物、定食,蠻多商務人士會在這邊聚會用餐,和室塌塌米座位很有趣。

八渡の新日本料理 | 員林美食

員林日本料理

八渡の新日本料理多年前在員林公園旁邊經營,後來遷址到現在的地點,菜色跟料理依舊保持水準,經營多年一直都有固定的熟客來用餐,內場服務人員很親切,還會推薦當天時令食材,這次就推薦了東石鮮蚵跟海蘆筍料理。

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▲八渡の新日本料理店址位於員林市員鹿路62號,鄰近省道,紫色的招牌很好辨認。

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八渡の新日本料理好停車嗎?

店的旁邊提供免費停車場,請留意範圍是在鐵皮牆內,旁邊則是收費停車場。

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其實八渡的前身四季岩燒我就用餐過,因為爸媽很喜歡吃日本料理,所以特別再訪八渡,入內後依然是復古的日式風格,櫃台招待的服務人員很親切,引導我們入座。

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這種塌塌米的用餐座位還挺特別的,因為我們比較早到,稍晚幾乎都坐滿客人了,不少客人還是家族一同來吃飯。

八渡の新日本料理 | 員林美食八渡の新日本料理

八渡の新日本料理菜單

無菜單料理、握壽司、揚物、炒物、手捲、壽司、沙拉、烤物、刺身、定食、湯物、飲品,若是不知道點什麼,定食套餐有沙拉、湯品、茶碗蒸,可當作首選,另外還有無菜單料理,想吃好一點的食材點無菜單也不錯。

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點餐後,每一桌都會提供招待的小菜,柚子蘿蔔、涼拌毛豆,都很入味,爽口。

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可樂30。天氣熱來瓶可樂超清涼。

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定食套餐的沙拉。新鮮的生菜、櫛瓜、番茄、洋蔥絲、玉米、櫻桃蘿蔔,顏色豐富,搭配清爽冰涼的油醋醬很爽口,味道也很濃郁。

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鮭魚炒飯130。這道鮭魚炒飯一上桌還不是開玩笑,分量真的有夠多!根本就可以讓三四個人分享了,而且炒得香鬆、鑊氣十足,吃起來鹹鹹香香,炒功了得。

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連爸媽都說這鮭魚炒飯炒的味道很好,米飯粒粒分明,口味非常香。

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綜合生魚片(7片)280。海鱺、鮭魚、鮪魚,旗魚,搭配現磨的新鮮芥末。

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鮮蝦手捲60、蘆筍蝦手捲70。現捲的手捲,鎮著海苔酥脆時入口,吃起來生菜鮮脆、沙拉醬入口香濃,口感超好。

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細雪鯃魚(定食)280。鯃魚指的就是午仔魚,燒烤午仔魚定食,搭配沙拉、茶碗蒸、味噌湯、小菜,一整套吃起來很豐盛,就算一個人來吃定食也沒問題。

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燒烤過的鯃魚香氣四溢,是很多人喜愛的魚肉,吃起來細緻、刺少,魚肉細緻風味雅致,搭配黑胡椒吃原味就很美味了。

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薑汁牛肉(定食)300。牛肉給的量很多,吃起來柔嫩細緻,薑汁味道很夠味,搭配各式蔬菜吃起來更均衡。

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魚肉味增湯50。湯鮮味美,魚肉給的好多。

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細緻的茶碗蒸幾乎無人不愛。

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蒜蓉醬東石鮮蚵300。當日推薦食材,服務小姐說是特別從東石來的鮮蚵,裹上一層薄粉川燙後淋上特製蒜蓉醬汁,蚵仔肥美鮮甜,蒜蓉醬搭配香菜超香,非常新鮮好吃。

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顆顆飽滿的東石鮮蚵,吃起來肥美紮實,非常鮮甜。

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炒海蘆筍(當天推薦時蔬)。海洋蔬菜的新貴族,使用海水灌溉種植,所以本身自帶自然鹹味,料理食完全不用放食鹽,口感脆嫩,具獨特鮮美的海鮮風味。

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蒜香炒過的海蘆筍味道又鮮又脆口,推薦一定要試試這樣特別的蔬菜。

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用餐結束後還有提供水果跟甜湯,久違八渡の新日本料理,料理依舊樸實美味,服務親切,有機會會再來用餐。

八渡の新日本料理

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

電話:04-838-0181

地址:彰化縣員林市員鹿路62號

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評分者:曉帆
評論分數
4.2

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