肉圓火 | 彰化北斗奠安宮美食廣場，皮彈牙、內餡多。
肉圓火 | 彰化北斗肉圓，肉圓火在北斗奠安宮美食廣場，是北斗相當知名的肉圓老店之一，因為是在美食廣場前，雖然座位只有兩桌，不過很多人會同時點其他家餐點一起吃，所以做別家的位置也無妨，不過假日常常一位難求就是了。
北斗肉圓小吃推薦
北斗肉圓店家不少，我個人吃過肉圓生、肉圓詹、肉圓儀，肉圓火是真的沒吃過，之前寫了一篇彰化肉圓懶人包，被吐槽沒有肉圓火，這次我就來補補照片，順便嚐一下肉圓火。😆
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奠安宮美食廣場
肉圓火店址位於北斗奠安宮媽祖廟的後方美食廣場，肉圓火攤位對面就是中華路，這裡可是北斗美食戰區，相當多肉圓店都集中在這附近。
我大約是中午12點來購買肉圓，這天剛好店家遇到大單，後續的肉圓都被訂購完畢，所幸我有撈到兩顆肉圓來吃，晚來就沒有了。
肉圓火的外皮和其他家的很不一樣，幾近透明的肉圓外皮，還可以看見裡面飽滿的內餡，看的出來裡面包著滿滿的筍丁，外皮的透明度快接近水晶餃的感覺了。他們家的肉圓是蒸過再油泡，幾乎透明的外皮也成為這家店的特色。
每家肉圓店都有自己的靈魂醬汁跟辣椒醬，點餐後付款，然後自己端盤子找座位坐。
肉圓(一份)兩顆50。
豆腐湯20。
肉圓不手軟的加入大量香菜末，北斗的香菜種植產量可是台灣的90%，所以到北斗不只是吃肉圓，香菜也是北斗相當重要的農產品。
豆腐湯給了兩大塊板豆腐，吃起來更飽足感，湯則是很清澈的清湯。
番薯粉做的肉圓皮特別Q彈，口感很好，適合很愛吃QQ口感的人，另外內餡的豬肉跟筍丁也不少，我覺得醃料調味挺重的，北斗各家肉圓店，醃料的確都是比較重口味。
肉圓味道吃起來挺濃厚的，肉塊口感蠻軟的，搭配脆口的筍丁拉滿層次感。
豆腐也可以沾一下剩下的肉圓醬汁，吃起來又是另一種口味；北斗肉圓各家都有特色，我覺得到北斗還是要吃一下肉圓才有到北斗的感覺，各家肉圓店都有支持者，對我來說我覺得都很有特色，偶而吃一下真的還不錯。
肉圓火
營業時間：09:00~17:00(週一公休)
電話：04-888-4903
地址：彰化縣北斗鎮中華路113號
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