炎壽司 | 彰化市日本料理推薦，平價日料小店遷新地址。
炎壽司 | 彰化市日本料理，在彰化頗受青睞的炎壽司遷址新店，是一家比較家庭式的日本料理小館，販售生魚片、握壽司、丼飯、蓋飯等，價格定價親民，以外帶客居多，新店在自強彰新85°C旁。
彰化市日本料理
彰化市的日本料理店家不少，炎壽司以平價的日本料理打出一片天，累積了不少口碑，成為不少人吃生魚片握壽司首選餐館。
▲炎壽司新址遷至彰新路一段40號，鄰近自強路，在85°C旁。
一樓是廚房跟用餐區一起，內用座位其實不多，若是假日來的話建議可以電話提早訂位。
牆上還有特別推薦的料理，季節性的時鮮，烤大蝦、牡丹蝦、波士頓龍蝦、北海道大喜知次等。
炎壽司菜單
握壽司系列、軍艦系列、卷壽司系列、烤物、主廚創意菜系列、生魚片系列、手卷系列、蒸物、丼飯系列、食事系列、炸物、湯品、飲料等。
鮭魚生魚片(7片)240。鮭魚生魚片的厚度好足！從外觀就能看到油脂豐厚，極力推薦給很愛吃鮭魚的朋友。
油脂豐厚的鮭魚生魚片，幾乎入口即化，滿嘴都是油脂香味，非常嫩口。
點丼飯跟食事皆附味噌湯。
日式牛肉丼130。是屬於壽喜燒風味的牛肉丼，牛肉是薄片，搭配大量洋蔥另外還有放上雞蛋，看起來很豐盛。
龍蝦沙拉手卷60、蝦卵手卷60。這是爸媽點選的，所以他們吃掉了。
鮭魚親子丼飯280(炙燒)。鮭魚片稍微炙燒過散發出油脂香氣，搭配飽滿的鮭魚卵吃起來更滿足。
炙燒過的鮭魚吃起來更有一番風味，搭配干貝唇、海帶絲等小菜組合，讓這一碗丼飯吃起來更豐富。
炸蝦天婦羅丼200。這一碗炸蝦量給的可不少，很適合愛吃炸蝦的人，吃起來酥脆不油膩，沾上特調醬汁更下飯。
招待的沙拉，福氣魚蛋跟魚肝組合的沙拉，吃起來爽脆新鮮。(老闆是親戚所以特別招待)
吃下來很飽足之外，食材都很新鮮，特別鮭魚生魚片值得推薦。
炎壽司
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00(週一公休)
電話：0978-226-757
地址：彰化縣彰化市彰新路一段40號
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