【南投台中夜市美食】玉米大師烤玉米總店;香Q烤珍珠玉米,八種自信口味,推薦沙茶珍珠玉米,帶點脆脆的口感超棒!

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玉米大師烤玉米|南投市的星期三晚上固定的家樂福夜市,攤子多且馬路寬敞,附近還有停車場方便停車,今天要來介紹一攤賣了18年的烤玉米!還沒有到晚上才傍晚就開始陸續有人潮在排隊,跟一般傳統比較乾硬的玉米比較不同,先將珍珠玉米使用石頭悶過,再將玉米塗上特調蒜泥以及刷上各口不同口味刷烤,多達八種店家自信口味供選擇,特別是招牌的沙茶玉米,在玉米的外層塗上一層厚厚沙茶,烤的酥香酥脆的,帶著沙茶獨特的魚香,口感真的很特別。

名稱:玉米大師烤玉米總店

電話(加盟電話):0960-138888

 地址:南投市三和三路(伊蕾名店前)

營業時間:南投家樂福星期三夜市

推薦度:滿分五顆星)

玉米大師官網點此

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南投市的黃昏市場跟家樂福這區域,每到星期三晚上特別熱鬧,而且春天不熱的天氣,不少人都外到夜市購買晚餐。

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在三和三路路口處,伊蕾名店前的玉米大師才剛擺攤就陸續有人潮在購買,真的很厲害呢。

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玉米大師的玉米跟一般不古早味的烤玉米不太一樣,是先將珍珠玉米使用悶熟的方式,再移到攤子上面使用木炭燒烤。

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玉米大師採用精選珍珠玉米,加上獨家先將玉米用黑石頭燜熟再炭烤兩段式作業,突破傳統碳烤玉米,是你在別家絕對吃不到的口味!品嚐過的人都說讚!

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剝乾淨的玉米放置到塑膠籃上再插上粗感的竹籤。

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珍珠玉米先刷上一層老闆特調的蒜泥醬,看起來厚厚的很好吃的感覺捏!

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再將玉米把在炭火上方燒烤,依照客人點的口味刷上不同醬料!

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老闆娘的手刷起沙茶口味的醬料,均勻塗刷在玉米上,刷刷幾下就完成,相當迅速。

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瞧瞧右邊這再燒烤的沙茶口味,看起來真是讓人流口水!老闆娘快手將玉米刷上一層沙茶,在炭火上方烤的金褐色加上焦焦的酥脆感!這可是人氣第一名的玉米口味喔~

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這麼多人在排隊等待,螞蟻乖乖排隊><

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這麼多人購買烤玉米,老闆娘怎麼認人呢?這時候就是靠抽號碼牌跟叫號機啦,可以先拿號碼牌跟工作人員點烤玉米,去逛一下,再回來拿取就不用感覺等太久的時間。

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玉米大師的烤玉米有八種口味,其實還挺新潮的!

沙茶(人氣NO.1)芝麻海苔哇沙米古早味(傳統)咖哩、黑胡椒、素食

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看著老闆迅速的手起手落,烘烤玉米的速度很俐落,還可以邊招呼客人,人也相當親切。

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玉米大師總店的擺攤日↓

星期一:潭子區勝利夜市雅潭路

星期三:南投市家樂福夜市

星期四:潭子區勝利夜市雅潭路

星期六:南投名間夜市

星期日:南投市祖祠路夜市

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終於,拿到玉米了!

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紙袋還有一個玉米大師的可愛圖案。

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拿到玉米先拿起來啃了,在燈光下的金褐色看起來真好吃的感覺,外層就是塗上沙茶醬後烤至酥酥脆脆的口感。

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老闆還幫忙撒上芝麻,顏色看起來變更豐富了。

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Q彈的珍珠玉米加上沙茶味道很香,因為不是刻意跟傳統烤玉米烤的有點乾乾焦焦的,所以也很方便入口,牙齒咬也不會不舒服,對於牙齒不好的螞蟻真是一大福音><

這玉米我吃了三根啊阿阿!不用咀嚼的太辛苦,沙茶的味道很特別帶點酥脆感,看不少人都點沙茶口味來吃。

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烤好的玉米幾乎都是秒賣的狀態,太太太厲害,而且挑選的大小跟玉米品質都很均一。

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邊拿烤玉米走進去夜市逛逛,這夜市的路很寬,而且旁邊都有店家,所以燈光也很明亮好逛,相當熱鬧,更晚一點人潮更多。

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又香又Q的玉米大師烤玉米,也有開放加盟,都可電話詢問。

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【食後感】

香Q的珍珠玉米悶熟後再烤,所以吃起來不會費力,特別推薦沙茶跟古早味,沙茶是扁魚香帶著微微酥脆的口感以及香氣,古早味則是醬油鹹鹹甜甜感,都很好吃,老闆夫妻對客人也很親切,生意好也是都很有耐心詢問客人,真的不簡單!也許比起吃這好吃的烤玉米,更多人喜歡的是老闆跟老闆娘親切的服務吧。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。 

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此為店家邀請試吃,口味皆為真實感受

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