【南投台中夜市美食】玉米大師烤玉米總店；香Q烤珍珠玉米，八種自信口味，推薦沙茶珍珠玉米！

^{玉米大師烤玉米|南投市的星期三晚上固定的家樂福夜市，攤子多且馬路寬敞，附近還有停車場方便停車，今天要來介紹一攤賣了18年的烤玉米！還沒有到晚上才傍晚就開始陸續有人潮在排隊，跟一般傳統比較乾硬的玉米比較不同，先將珍珠玉米使用石頭悶過，再將玉米塗上特調蒜泥以及刷上各口不同口味刷烤，多達八種店家自信口味供選擇，特別是招牌的沙茶玉米，在玉米的外層塗上一層厚厚沙茶，烤的酥香酥脆的，帶著沙茶獨特的魚香，口感真的很特別。}

名稱：玉米大師烤玉米總店

電話(加盟電話)：0960-138888

 地址：南投市三和三路(伊蕾名店前)

營業時間：南投家樂福星期三夜市

推薦度：滿分五顆星)

玉米大師官網點此

南投市的黃昏市場跟家樂福這區域，每到星期三晚上特別熱鬧，而且春天不熱的天氣，不少人都外到夜市購買晚餐。

在三和三路路口處，伊蕾名店前的玉米大師才剛擺攤就陸續有人潮在購買，真的很厲害呢。

玉米大師的玉米跟一般不古早味的烤玉米不太一樣，是先將珍珠玉米使用悶熟的方式，再移到攤子上面使用木炭燒烤。

玉米大師採用精選珍珠玉米，加上獨家先將玉米用黑石頭燜熟再炭烤兩段式作業，突破傳統碳烤玉米，是你在別家絕對吃不到的口味！品嚐過的人都說讚！

剝乾淨的玉米放置到塑膠籃上再插上粗感的竹籤。

珍珠玉米先刷上一層老闆特調的蒜泥醬，看起來厚厚的很好吃的感覺捏！

再將玉米把在炭火上方燒烤，依照客人點的口味刷上不同醬料！

老闆娘的手刷起沙茶口味的醬料，均勻塗刷在玉米上，刷刷幾下就完成，相當迅速。

瞧瞧右邊這再燒烤的沙茶口味，看起來真是讓人流口水！老闆娘快手將玉米刷上一層沙茶，在炭火上方烤的金褐色加上焦焦的酥脆感！這可是人氣第一名的玉米口味喔~

這麼多人在排隊等待，螞蟻乖乖排隊><

這麼多人購買烤玉米，老闆娘怎麼認人呢？這時候就是靠抽號碼牌跟叫號機啦，可以先拿號碼牌跟工作人員點烤玉米，去逛一下，再回來拿取就不用感覺等太久的時間。

玉米大師的烤玉米有八種口味，其實還挺新潮的！

沙茶(人氣NO.1)、芝麻、海苔、哇沙米、古早味(傳統)、咖哩、黑胡椒、素食。

看著老闆迅速的手起手落，烘烤玉米的速度很俐落，還可以邊招呼客人，人也相當親切。

玉米大師總店的擺攤日↓

星期一：潭子區勝利夜市雅潭路

星期三：南投市家樂福夜市

星期四：潭子區勝利夜市雅潭路

星期六：南投名間夜市

星期日：南投市祖祠路夜市

終於，拿到玉米了！

紙袋還有一個玉米大師的可愛圖案。

拿到玉米先拿起來啃了，在燈光下的金褐色看起來真好吃的感覺，外層就是塗上沙茶醬後烤至酥酥脆脆的口感。

老闆還幫忙撒上芝麻，顏色看起來變更豐富了。

Q彈的珍珠玉米加上沙茶味道很香，因為不是刻意跟傳統烤玉米烤的有點乾乾焦焦的，所以也很方便入口，牙齒咬也不會不舒服，對於牙齒不好的螞蟻真是一大福音><

這玉米我吃了三根啊阿阿！不用咀嚼的太辛苦，沙茶的味道很特別帶點酥脆感，看不少人都點沙茶口味來吃。

烤好的玉米幾乎都是秒賣的狀態，太太太厲害，而且挑選的大小跟玉米品質都很均一。

邊拿烤玉米走進去夜市逛逛，這夜市的路很寬，而且旁邊都有店家，所以燈光也很明亮好逛，相當熱鬧，更晚一點人潮更多。

又香又Q的玉米大師烤玉米，也有開放加盟，都可電話詢問。

  

 

【食後感】

^{香Q的珍珠玉米悶熟後再烤，所以吃起來不會費力，特別推薦沙茶跟古早味，沙茶是扁魚香帶著微微酥脆的口感以及香氣，古早味則是醬油鹹鹹甜甜感，都很好吃，老闆夫妻對客人也很親切，生意好也是都很有耐心詢問客人，真的不簡單！也許比起吃這好吃的烤玉米，更多人喜歡的是老闆跟老闆娘親切的服務吧。}

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

 

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此為店家邀請試吃，口味皆為真實感受