鮮魚鮮食酒坊 | 員林深夜食堂，東港漁村味小居酒屋！漁村子弟的隱藏版美食。

鮮魚鮮食酒坊 | 員林美食宵夜。難得的漁村風味食堂，在傍晚時悄悄點起燈光，若沒有朋友推薦還真容易錯過這樣的一家小居酒屋，從中午就開始營業，銅板價的肉燥飯、拉麵很適合中午跑外務或是上班族購買；到了晚上就是具漁村風格的小居酒屋。

鮮魚鮮食酒坊

電話：0989-388136

地址：彰化縣員林市萬年路三段318巷6號

導航：彰化縣員林市萬年路三段320號

營業時間：10:30-24:00(平日中午到傍晚的時間都有營業喔)

※星期二公休

鮮魚鮮食酒坊臉書點此

建議導航萬年路三段320號

因為老闆是東港人，漁獲直接從東港直送，所以能吃到便宜又新鮮的招牌生魚片，價位當然也是超便宜甜甜價，吸引老饕們上門，另外還有老闆的私房暗黑料理，保證也是外頭較少見的特殊美食喔。

位於萬年路轉彎處，接近員林華成市場，單向道右手邊的招牌，傍晚時悄悄地亮起了燈箱，真的需要朋友帶路，不然可能一閃即過就錯過這家居酒屋囉。

昏黃的燈光，簡單的桌椅，平價的料理，有提供外帶，還有無拘束的用餐環境，雖然寫著吃粗飽的文字，但是口味卻不馬虎，漁村子弟的隱藏版美食，在這裡才有。

吧檯的椅子也是正港東港漁村坐的板凳，上方由釣魚線編織而成，第一次看到這樣的椅子呢。

到鮮魚鮮用餐消費打卡，拍照上傳打卡到個人臉書(設定為公開)，就可以任選100元等值的料理或是酒水，老闆也太大方了！

(未成年請勿飲酒/勿酒駕)

菜單是最新版的，鮮魚鮮的招牌菜色就是平價的生魚片，從東港直接運送，因為自己家裡屬批發，所以才能有這樣便宜又新鮮的美味生魚片！

鮪魚生魚片八片100元，綜合生魚片也是100元，覺得有點不思議。

另外還有許多拿手料理，有炸物、烤物、熱炒等菜餚，價位也落在相當平實的價格。

炒飯跟麵類也是讓人吃飽的品項，餃子則是老闆媽媽手工包的水餃喔，一般冷凍品沒辦法比擬。

與其說感覺像是居酒屋，倒是比較像台式的平價餐酒館。

幾人一起用餐，餐點看起來很豐盛，而且價錢也很平價，再搭個小酒，男生們都很喜歡。(未成年請勿飲酒)

【原味水餃】(10粒)$45。

老闆媽媽手工包的水餃，個頭飽滿外皮看起來很光滑Q彈感呢！

大顆又飽滿的手工水餃，內餡有細細的絞肉跟高麗菜、蔥花，鮮甜的感覺很紮實，沾點醬油就很好吃。

【柴魚豬五花湯麵】$60。

鋪上滿滿的新鮮豬五花肉片，湯的上層撒上大量蛋絲跟蔥花，最後再以海苔絲點綴，一整碗份量很多，60元是很親民的價格呢！

與其說是拉麵，比較像清爽版的日式風味湯麵，拉麵的份量足而且口感很Q彈，豬五花肉片很鮮，清爽的湯底口味不會太重，中午想簡單吃的人吃這碗麵就超滿足的！

而且清爽的湯頭還有回甘的美味，不會讓人覺得太膩口的感覺。

【鮮魚魚湯】$120。

由小鮪魚的頭尾跟魚肉骨頭(部位隨機)的部分一起熬煮成的魚湯，加入一點薑片跟蔥花提味，將魚肉本身的鮮甜熬出，一看就知道湯頭很棒！

撈起後，標準的魚肉比湯還要多！連著骨頭的魚肉肉質結實好吃，湯則是清澈又清甜，微微鹹度襯托魚肉湯底的美味，是老闆推薦的拿手湯品。

小鮪魚的魚眼旁部位，不少人喜歡吃眼窩的魚肉部位，細細挑剔肉質出來，也是絕佳的口感。

【海苔壽司】(一份)$60。

這道壽司是相當推薦的一道，單純的小黃瓜、紅蘿蔔、蛋皮、肉鬆，就是小時候吃的最單純的海苔壽司捲，少了多餘的添加食材，選用最單純的純釀造醋，搭配Q彈的白米，入口風味宜人，越嚼越香甜，就是最單純的味道才能吃出真功夫。

粒粒分明的白飯跟釀造醋的絕品搭配，很久沒有吃到這樣的口感了，細細咀嚼越吃越美味。

【鮮魚鮮炒鯊魚】$150。

加入蔥薑蒜九層塔、辣椒片，當作增香的香辛料，大火快炒就很好吃，而且口味不會太鹹太油，還能吃到鯊魚肉上魚皮的Q度感。

炒鯊魚算是不常見的菜餚，魚肉肉質很Q彈，不會感覺硬硬的口感，加上香辛料的增味，會讓人想來一杯！

【鮮魚鮮炒魚肚】$120。

沒想到魚肚吃起來脆口的感覺滋味還真美妙，完全不輸牛肚的口感，脆脆QQ有嚼勁，嘴裡越嚼越貪心，一下子就吃光光了，脆口又好吃，大蔥增添了香味更棒！

魚肚的口感這麼棒，脆口又微Q的口感，是道很特別的熱炒料理，而且很好吃。

【南方原味肉燥飯(小)】$25。

這是老闆選用絞肉肥瘦比例剛好滷製的獨家口味，旁邊搭配酸脆的小黃瓜，一碗只要25元！相當平價。

醬汁巴附在白米飯上，趁熱吃最好吃，因為膠質溶出黏度夠，緊緊巴在白飯上，口味不會太鹹，很適合喜愛滷肉飯的朋友們，香氣鹹度都很夠味，入味卻又不會鹹膩。

【綜合生魚片】(兩種)$100。

100元的平價生魚片，卻端出鮪魚較高級帶油脂的部位還有肥嫩的鮭魚肉，大小厚度也很適中。

鮮美的鮪魚油脂跟肉味超豐富，肥美的鮭魚更不在話下，許多人來用餐必點的就是鮮魚鮮的生魚片，還有不少人都會外帶回去品嚐，就算吃兩份也是很划算呢。

肥美幾乎快入口即化的鮭魚片，滿嘴肥美的鮭魚油脂，讓人幸福感滿滿！

鮭魚的部分因為夠新鮮，所以不會有不新鮮的血味，稍微結實的口感還帶著鮪魚本身的鮮甜，也是相當推薦的生魚片，忠實顧客們的最愛！

↑蘋果西打。

接下來的兩道料理是老闆的暗黑料理，菜單上沒有，只有詢問老闆才會產出！喜愛不同美食的人，不可錯過老闆的私房菜呢！

炒魚內臟！一般魚類的內臟都會被去除掉吧，其實比較中大型的魚種內臟也是可以食用，而且還是老闆這樣的漁村子弟才知道的美味吃法！

這種微苦的內臟口感，真的只有深度才能品嚐到的料理美味，好豪邁的滋味，苦苦又有點回甘的感覺，反而會讓人回味又上癮的感覺！

【酥炸血合肉】

也是老闆的私房菜之一，取自魚跟魚脊椎連結的部位，酥炸而成的料理。

外層酥脆美味無法擋，魚肉則是骨頭跟肉連結的部位，帶著細刺要小心，口味很像吃魚肉的鹹酥雞，但味道更上一層樓，鮮甜細嫩的口味真的好吃~！

料理沾上老闆自家做的辣椒醬，風味跟辣度都很滿足喔。

冷泡茶則是選用台灣在地優質茶葉，分別有重烘焙的烏龍茶跟喝起來有奶香回味的輕焙烏龍，一瓶也只要25元的親民價，不飲酒的朋友來點天然回甘冷泡茶搭配料理也很棒。

最後跟朋友都享用了一餐平價又獨特的風格美食。

菜餐外的隱藏版美食，請戳店長。

轉角小巷裡的特色食堂，市場旁的隱藏小店，還真的要有朋友介紹才會知道呢！老闆是位很有個性但又很親切的人，想暗黑料理(隱藏版菜單)問老闆就對了！餐點價格都很平價親民，假日跟朋友們到這邊小酌吃個生魚片、熱炒，喝杯小酒都超滿足的！也很適和平日中午到晚餐的階段過來用餐。

沒甚麼用餐的拘束感，有些人就喜歡兩三人吃的美食聊聊天，享受一下深夜食堂的氛圍。(營業到凌晨0點)

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

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