氣炸鍋葡式蛋塔。之前在網路看了不少老師的影片分享製作簡易版葡式蛋塔,看了讓我躍躍欲試,正統的葡式蛋塔塔皮從麵粉開始製作步驟繁瑣,需要層層疊疊跟反覆冷凍,耗費的時間精力長,塔皮改使用市面上就能買的到的起酥片來替代,也能製作出酥脆的蛋塔皮喔。
銅鑼燒食譜 | 說到日式銅鑼燒算是日本很代表性的點心,大部分的朋友應該都是被多啦A夢漫畫、卡通影響,多啦A夢的名字就是銅鑼衛門,最愛的食物就是銅鑼燒,在夜市其實蠻常看到攤商在販售現煎的銅鑼燒,防疫期間不能外出,試著在家裡做給家人、小朋友吃,一定很受歡迎。
雪花糕 | 這道傳統甜點是我個人很喜歡的甜點,偶而想到就會去麵包店買來吃,有些麵包店賣的還不便宜,找了一下作法其實相當簡單,料理新手也能上手,不喜歡吃椰絲的朋友可改為可可粉、抹茶粉或者花生粉,口味可依照自己喜好調整。
黑糖糕 | 電鍋輕鬆料理,之前買了一大包黑糖還留著太多沒使用,這次挑戰做很受歡迎的古早味甜點「澎湖黑糖糕」,材料準備很簡單,混和勻後進電鍋蒸熟即可,一起來跟著做看看吧!