圓聚緣清水麵 | 乾拌麵推薦,世界名廚菁英賽冠軍麵條。

乾拌麵推薦 | 圓聚緣乾拌麵,得到2019馬來西亞菁英名廚賽麵條冠軍,來自台中圓聚緣清水麵,主打乾濕兩吃特色口味乾拌麵,還有可愛神明公仔包裝的寬麵條、細麵條,寬體刀削麵口感彈牙,久煮不爛,搭配特調醬汁,讓人一口接一口。

圓聚緣清水乾拌麵

乾拌麵推薦

乾拌麵在台灣相當受歡迎,各大品牌推出了不少特色口味拌麵,這家來自台灣自產的立暘圓聚緣清水麵,研發出特製刀削麵條在多國麵條評比大賽裡榮獲2019年菁英名廚賽麵條冠軍,發揚中華麵食文化,真的「狠」厲害!今年還會再代表台灣出賽喔。

圓聚緣清水乾拌麵

圓聚緣乾拌麵

創辦人曾在麵粉廠工作,對於麵粉的屬性跟筋性相當熟悉,發起想做出一款特色且能讓國際看到的麵條,幾經研究以及不斷嘗試、品嚐、調整,終於做出滿意的麵條,並且製麵工廠通過 (ISO HACCP 清真認證),製作方式採用最新的製麵設備以及一級小麥麵粉製作而成。

製麵過程麵體非油炸,只有(水、麵粉、鹽)不添加防腐劑,並通過SGS檢測。

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麵體有刀削麵細麵兩種,比賽過的麵條,一吃就知道口感比別人更勁道。

誰說拌麵只能吃乾的!圓聚緣清水麵推出了乾湯兩吃的拌麵吃法,鼎極麻辣乾濕兩吃,麻辣夠味!麵條彈牙夠勁。養生紅棗枸杞、養生鼎極麻辣,兩款特色口味,一吃就讓人愛上!另外還有推出可愛的神明公仔包裝,送禮也很吸睛喔。

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袋裝麵的後方都有明確表示,符合法規規定。

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圓聚緣清水麵還有推出神明公仔包裝的獨立包,關聖帝君平安麵天上聖母平安麵土地公平安麵,三款神明包裝很可愛,而且也讓人印象深刻,加入自己喜歡的配料跟調味可以做成湯麵、拌麵、傻瓜麵、麻醬麵等。

圓聚緣清水乾拌麵

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另外圓聚緣清水麵也有推出大包裝袋裝麵條,養生清水刀削麵(一斤)很適合當作家裡的必需品,特別是半夜的時候、下大雨、颱風時,煮個麵加個配料就能輕鬆上桌。(因為這是大包裝,開封後剩下的麵條沒有食用建議放在保鮮盒裡。)

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榮過馬來西亞世界名廚菁英賽特金獎,獎座跟獎牌,從十幾個國家裡面脫穎而出。

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接著就是期待的煮麵環節,養生紅棗枸杞、養生鼎極麻辣兩種口味,一袋裡面有4包裝,養生鼎極麻辣可以乾濕兩吃,這次煮的是乾拌麵吃法。

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養生紅棗枸杞

醬包成份:鮮味粉、紅棗、精鹽、枸杞、當歸。搭配細麵。

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養生鼎極麻辣

辣醬包、紅油包,兩包精華醬料搭配彈牙刀削麵,非常夠味。

圓聚緣清水乾拌麵

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刀削麵體水沸騰後煮約7~8分鐘,可依照個人口感硬度撈起,這刀削麵看起來相當Q彈。

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跟麻辣醬包跟紅油醬包一起攪拌,麵條每一條均勻裹上醬汁,麻辣香氣直接撲鼻而來。

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加上半熟蛋包或者蔬菜、小黃瓜絲風味更佳喔!

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養生紅棗枸杞則是搭配細麵,水開後放入粉包,裡面有乾紅棗以及乾枸杞,只要一包就相當夠味,不用另外再加鹽或者其他調味品。

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兩碗不同口味的圓聚緣麵條上桌,吃乾的拌麵或者是湯麵都很美味,特別是這湯麵比起一般市售泡麵風味更是美味許多,而且在家裡隨煮隨吃,不用再多加調味料就相當夠味。

圓聚緣清水乾拌麵

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養生鼎極麻辣鹹香夠勁!很適合愛吃辣的朋友,但不是辣到不舒服的那種感覺,是香中帶麻,麵條使用特級麵粉製作,所以沒有麵條的生粉味,吃起來彈牙滑順,一吃就能感受冠軍麵與眾不同的口感,越吃越香。

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喜歡吃半熟蛋的朋友可以再加顆半熟蛋,蛋黃的乳化風味跟辣醬風味簡直絕配,溫潤麻辣,讓人一口接一口。

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養生紅棗枸杞,第一次吃到這樣口味的快煮麵,湯頭很鮮,枸杞跟紅棗則是增加的甜度,細麵依舊彈牙,就算久煮也不會過爛,吃上一口真的會回味。

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看似不起眼的湯頭跟麵體,沒想到一吃相當有深度,非常好吃鮮甜,會想再回購的一款快煮麵。

圓聚緣清水乾拌麵

比起一般的乾拌麵,圓聚緣清水麵的冠軍麵條口感真的讓人一吃就愛上,而且風味獨到,兩款口味皆有特色,另外還有純麵條包裝可以購買,台灣生產製造安心衛生,蝦皮購物直接購買,雨天颱風天消夜最佳備案,隨時都能吃上一碗熱騰騰的冠軍麵條。

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