保正軒 | 台中沙鹿雞豚拉麵，餐車起家，咖哩、丼飯人氣也很高。
保正軒 | 台中沙鹿美食推薦，以餐車起家的保正軒是沙鹿超人氣拉麵店，最早是販售咖哩、丼飯，後來推出的拉麵水準也很高，每每用餐時段總是湧現排隊人潮，而且價格定價便宜，炸豬排跟炸雞排聽說也很厲害，是一家會讓人想回訪的日式小餐館。
台中沙鹿美食推薦
愛吃拉麵的好友說這家沙鹿保正軒他來吃了兩次以上，拉麵價格平價且口味不錯，於是約我一起來吃拉麵，以雞湯為底的拉麵，還有提供叉燒飯，不吃拉麵也有提供牛丼、豬丼、咖哩飯，吃飯吃麵都有提供。
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北勢東路和東晉路的交叉口的保正軒鄰近弘光科大，門外寫著牛丼、咖哩、雞豚拉麵專賣店，感覺品項賣得很雜，沒想到一吃就會讓人喜歡上，我們入內後，後續出現排隊用餐人潮。
拉麵湯頭有淡麗清雞湯、濃醇雞白湯。
保正軒菜單
焦蒜味噌雞白湯250，朋友本來想點這一碗，結果當天賣完了。
櫃台那張南蠻塔塔鹽麴雞排丼看起來很好吃的樣子，真的什麼都想點來吃看看。
保正軒點餐是掃碼點餐，再去點餐機結帳！
炙燒豚叉燒丼80。這叉燒飯推薦必點，炙燒過的叉燒上桌後香氣四溢，搭配美乃滋跟青蔥吃起來多了濃郁風味，高麗菜絲增加爽脆，搭配粒粒分明白飯，讓人一口接著一口，真的很香。
松露雞白湯拉麵(台灣味、麵硬度普通)265。拉麵上方還有放上高麗菜跟豆芽菜，右邊的雞捲吸引我的目光，店員說可先吃原味湯頭再將松露醬攪拌至湯底融合。
雞白湯拉麵醬油(台灣味、麵條硬)220。三片薄叉燒跟雞肉捲，還有搭配筍乾跟青蔥。
我個人是蠻喜歡松露獨特的香氣，但有些人會覺得像瓦斯味。😂
保正軒搭配的是日本麵粉製作的細麵，吃起來口感彈牙，細麵有點捲曲，口感很好。
薄的叉燒肉很嫩口，蔬菜吃起來很爽脆。
濃雞湯喝起來香濃鹹香，倒不會黏嘴唇，喝起來稠度適中。
這個雞肉捲很好吃，吃起來又香又多汁，有畫龍點睛的效果，對了筍乾也很好吃。
吃完後外面有這麼多人再等待座位，只能說我跟朋友太幸運了！不用排隊就有位置可以用餐。
保正軒BO JIN IAN
營業時間：11:00~14:00、16:30~20:30
電話：0989-290-482
地址：台中市沙鹿區東晉路8號
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