車路口肉羹 | 彰化市肉羹、麵線糊小吃，很多人買綜合口味。
車路口肉羹 | 彰化市肉羹、麵線糊小吃，銅板小吃向來都是最受歡迎的美食，幾十塊錢就能管飽，在彰化市不二坊蛋黃酥斜對面的車路口肉羹是不少人從小吃到大的肉羹老店，我看很多人都是點肉羹加麵線糊，這種吃法相當特別，應該是彰化市人習慣的吃法。
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只賣肉羹、麵線糊生意就搶搶滾，40元就能吃到肉塊滿滿的肉羹，下午兩點開始營業，是相當多民眾的午茶點心；目前傳承至第二代，秉持古法製作，使用當日溫體豬後腿肉剁碎製成肉羹，加入旗魚漿、高麗菜、筍絲增加風味。
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車路口肉羹在民生市場南口旁，斜對面則是知名的不二坊蛋黃酥，雖然是老店肉羹，但門面跟攤車維持得很乾淨，讓我個人感覺很舒服。
店內只有簡單販售肉羹、麵線糊、 綜合三種產品，且都只要銅板價，午後客人陸續上門，勺麵線糊跟肉羹的手幾乎停不下來。
目前傳承到第二代老闆，沿襲父親的手藝，秉持古法製作，選用新鮮豬後腿肉加上魚漿製作成肉羹，連調味料跟醬油都堅持幾十年不變，才能守護這份60年古早好味道。
車路口肉羹菜單
肉羹40、麵線糊35、綜合40，簡單的三種，不會有選擇困難哈哈哈。
聽說以前有位傳奇「肉羹西施」，就是老老闆的姨阿。聽說有客人為了多看她幾眼，連續叫了十碗，之後嫁人就沒在肉羹店工作，果然不分任何時代大家都愛看帥哥美女。😄
我只點了一碗肉羹40，其實是想連麵線糊一起點的，但我剛吃飽實在吃不完這麼多。肉羹上方有加上一點點細細的薑末，需要仔細看才能察覺。
一整碗滿滿的肉，且使用的是溫體豬的後腿肉，湯底很鮮甜很古早味，細細品嚐有明顯的薑味，第一次看到高麗菜拿來煮羹湯，吃起來很脆滑，點上烏醋更顯美味。
我看很多人都是點綜合(肉羹+麵線糊)應該是在地人喜歡的吃法。
40元銅板小吃就能買到快樂跟飽足感，我個人也很喜歡這家肉羹，便宜好吃，老闆也很熱情，服務很親切。
車路口肉羹
營業時間：14:00~22:00
電話：04-726-2999
地址：彰化縣彰化市中正路一段314號
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