苗栗大湖旅遊推薦。草莓酒、大窩文史生態、薑麻園、出關步道、雲也居。

苗栗大湖旅遊景點 | 大湖鄉草莓美食、小洞天瀑布、百年土地公廟、古樟奇藤、涂敏恆故居、雲海農場、薑麻園。台三線上占地最長的純樸客家鄉鎮，若是沒有常來大湖，不知道這裡自然生態之美，深入了解，原來大湖不只有草莓，還擁有不少的歷史遺跡以及天然景色。

不少人或許跟我一樣，對於苗栗大湖的印象就是冬季至春季短期的草莓季節，偶而帶著全家人一起來享受採果之樂，但大湖四季皆產水果作物，從最大量的柑橘類，接著枇杷、桃子、李子、番茄、玉米等，儼然是處小型農產供應所；四季花朵輪流盛開，春季賞櫻、五月九月油桐花季、螢火蟲季，以及吃吃道地客家美食，更是讓人心滿意足。

苗栗大湖輕旅行報名網站👉https://www.accupass.com/event/1908150217491448799866

本次旅遊路線👇 

大湖酒莊👉大窩文史生態園區生態導覽👉雲海農莊採果👉水頭人家在地客家風味餐👉湖畔花時間下午茶(溫泉)👉薑麻園出關步道👉薑餅人體驗👉雲也居薑麻薑料理👉賦歸

大湖酒莊。

聞名全台灣的草莓商品販售處，在大湖酒莊裡就有著各式特色草莓衍伸的商品，除了幾款獲獎過的草莓酒，更有草莓香腸、草莓乖乖、草莓冰棒等，深受大小旅客喜愛。

草莓淡酒。一系列的草莓酒品，從參觀製酒過程到品酒，香甜草莓果香在口腔裡縈繞，可愛的琥珀色更是讓人眼睛為之一亮，是相當熱賣的商品之一。

(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

純果汁製作的草莓冰棒，草莓香甜風味自然，價格稍微高了些，但是一分錢一分貨，真材實料一吃便知。

草莓乖乖，大湖酒莊限定版，也是遊客人手一包的零食，相當受到喜愛，加入草莓粉的乖乖，顏色粉嫩，吃起來也香氣足夠。

各次琳瑯滿目草莓商品，在這裡都能找到。

草莓香腸還是以香腸豬肉鹹味為主，草莓多了香氣，吃起來美味不突兀！喜愛草莓商品的朋友，到此一趟絕不會空手而歸。

大湖草莓文化館(大湖酒莊)

電話：037-994986

營業時間：09:00~17:30

地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4 號

大窩文史生態園區生態導覽。

大窩生態園區位在大湖鄉大窩村，擁有豐富自然資源，村裡住著幾戶人家，大多以務農為主，可在這裡體驗採果樂，還可到古圳道、小洞天瀑布、百年土地公廟、古樟奇藤、涂敏恆故居走訪，此生態區空氣清新，可觀賞螢、馬口魚等動物生態，適合來感受純樸自然氣息。

跟著導覽大哥一起體驗大窩神秘之處，許多地方可是在地人才知道必踩的自然景觀。

大窩古圳道(三連潭古圳道)。

先民鑿山引水的「古圳道」，一刀一刀慢慢敲打挖鑿，只能容半個人高度的狹小隧道，體驗先民們的生活跟不便，現已改為參觀隧道，是相當珍貴的人文遺跡。

非常狹小的古圳道，親身體驗先民們刻苦的生活方式，腳底踩的全是泥濘，岩洞窄小，連我都相當不易通過，潮濕又容易滑倒，雙肩跟頭頂還沾滿了泥土。

經果一番折騰終於重見光明，此處還有居住著蝙蝠跟一些夜行性昆蟲，來訪時可記得安靜別打擾牠們，不然躲起來可是看不到牠們身影了。

百年土地公廟。

古樟奇藤。

一旁的百年樟樹與老魚藤，是當地民眾信仰的中心，樟樹歷經日據時代還是沒有被砍筏，據說對樟樹不敬常常會發生大小病痛，也讓人嘖嘖稱奇，就這樣成了這裡的守護神木。

小洞天瀑布。

動植物生態豐富因為水質乾淨，而且是復育螢火蟲相當好的地區，乾淨的瀑布帶來欣欣向榮的生命力。

客家之父-涂敏恆故居。

寫過多首膾炙人口歌曲，以多首客家歌曲聞名全臺，其中以【客家本色】、【我是客家人】為客家族群朗朗上口歌曲，【送你一把泥土】這首國語歌曲更是讓費玉清唱紅，紅遍華人地區。

苗栗大湖雲海農場採果。

夏日消暑的美味水果-百香果，閩南語又名時計果，採自然無毒方式種植，百香果樹枝跟雜草同生，友善土地方式種植出來的百香果自然甜度高，雖然賣相普通，但顆顆可是結實甜美。

甜中帶著微酸口感，比起一般百香果甜度更高，

鋤禾日當午，汗滴禾下土。

未到正午我的臉上已佈滿汗水，摘採百香果需要人工一顆顆擷取，還要視百香果成熟度採收；體驗當下也許覺得有趣，其實務農者相當辛苦，拿取手中的百香果，同感珍貴食物的心意。

雙手收穫滿滿，能有這樣好吃的百香果可帶回家，感謝農場主人用心栽培耕作。

水頭人家-特色木盒客家風味便當首曝光。

水頭人家是大湖鄉裡特色民宿之一，這裡的返鄉青年結合成小群眾，發揮彼此的專長，組成「返青富民聯盟」Me See農村上菜，將特色農村食材跟客家菜結合，推出讓人眼睛為之一亮的特色便當。

一長盒木製便當，純木材拋磨打造，主打客家特色料理。

掀開後五顏六色繽紛菜餚，讓每個人驚呼著好漂亮，一個個精巧的小點，是製作者滿滿的心意，光是十多個便當就需要耗費許多人一上午時間製作，為了呈現這客家便當，連便當裡的葉子都使用得非常有意涵。

桃紅色火龍果飯糰，黃色薑黃飯糰，搭配客家三寶-客家包子、九層板、發粿。

客家五花肉捲、炸甜糕、煎蛋捲+甜菊葉、炸湯圓、百香果沙拉、客家小炒米捲，窯烤麵包等。每一款精巧細緻，一整盒一個人還吃不完，推薦可以兩人共享，野餐帶著約會更有情調。

水頭人家「返青富民聯盟」Me See農村上菜

電話：037-992990

地址：苗栗縣大湖鄉大寮村10鄰水頭寮14-8號

MeSee 農村上菜臉書

湖畔花時間異國料理溫泉民宿。

所謂湖光山色風景宜人，假日想放鬆身心，還可擁有私人天然溫泉，就是湖畔花時間誘人之處，平時也有開放大眾池提供泡溫泉的服務。

身處歐風裝潢的住宿環境，面對對面的湖畔跟青山，沉醉在大自然的懷抱中，假日更是一房難求，擁有個人溫泉浴，更是放鬆身心。

午後，陽光斜落在湖畔旁，噴水處形成漂亮的彩虹景色。

大眾池。國家級地質專家探勘挖掘，湖畔花時間溫泉源自底1569米的碳酸氫鈉泉，溫度高達50℃以上，不用回收加熱，讓泡溫泉的旅客都能享受到天然地底溫泉。

湖畔花時間下午茶，客家口味PIZZA，自家製作餅皮，半隻烤春雞利用大湖草莓釀造的啤酒醃製，製作出特色草莓烤雞；外脆內嫩的德國豬腳，彈牙鮮嫩，幾款特色料理，讓吃不只是飽食，更添了藝術跟層次。

湖畔花時間

電話：037-996795

地址：苗栗縣大湖鄉義和村淋漓坪126號

湖畔花時間官網

薑麻園(出關步道)。

位於苗栗縣大湖鄉栗林村「關刀山」山系的薑麻園，薑麻園因為地形得天獨厚，成為低海拔最好的雲海觀賞區，雲海繚繞，常是攝影好手的拍攝聚集處；早在清代時期先民們沿著古道挑著水果下山，除了賞景還可研考歷史遺跡。

取用客語生薑的發音「薑麻」來命名，這裡擁有絕佳種植薑的土壤地質，從以前就是相當知名產薑之地，久而久之就命名為薑麻園，這裡生態豐富、空氣清新，假日許多遊客齊聚薑麻園，走走出關古道、雲也居一享用客家料理。

薑麻園桐花步道，體驗芬多精，欣賞生態美景，親自來一趟感受當地人文氣息。

薑麻園瞭望台。

二樓供奉劉備、關羽、張飛

三樓供奉至聖先師、文昌帝君、魁星星君

四樓供奉觀世音菩薩

五樓觀景台，西側是最佳拍攝雲海處，導覽小哥開玩笑說西側都快被攝影愛好者們踩到傾斜了。(笑)

五樓遠眺美景，雖然午後大霧湧起，氣溫稍微驟降，但不失為一好賞景地，鳥語花香、空氣清新。

此外這裡也是出關步道路線之處，苗栗縣政府重新整理過後，成為新的健行步道，隨風飛舞的桐花香氣滿溢，沿途生態豐富，動植物在此生長，春夏之際更有螢火蟲滿繞園區，形成絕佳生態觀賞處。

帥氣的薑麻園導覽小哥，說話風趣可愛，若是到薑麻園可別忘了跟他拿杯熱薑茶飲用。

薑麻園

電話：037-951870  

地址：苗栗縣大湖鄉栗林村9鄰薑麻園11號(130縣道)

薑麻園官網

雲也居一休閒農場。

薑麻應用在料理上，並開發了薑餅人、薑汁撞奶等多款特色薑商品，另外蔬菜也是使用友善農法耕種，種出的蔬果應用在自家料理上，想吃得健康又美味，記得預約訂席。

跑跑薑餅人體驗。畫上彩色糖霜，體驗彩繪薑餅人，認真繪圖中。

繪製好入烤箱加熱的薑餅人，等冷卻後，會附上精美的包裝盒，還可當作明信片使用。

薑料理製作客家菜餚，顛覆印象中客家菜又油又鹹的印象，每道健康美味，讓一行人都意猶未盡。

香薑雞(招牌)、薑香元蹄、南瓜蒸肉、薑黃鮮烤魚、黃金莎蝦、客家豆腐、高麗菜炒豆皮、當計季時蔬、主廚湯品、白飯。(一整桌只要3500元)

涼拌過貓，特色山菜，涼拌更增開胃。

黃金莎蝦，新鮮蝦子酥炸過拌入蛋黃，鹹香味鮮，讓人紛紛爭食。

薑香元蹄，老薑炒製成薑碎、加上香蔥、辣椒末，蹄膀外脆內嫩，肉質細緻，香氣四溢。

南瓜蒸肉，無農藥的新鮮南瓜，加上特製的豬肉蒸煮，豬肉嫩口細緻。

香薑雞(招牌)，老薑乾煸，加入土雞一起拌炒，香中帶的微辣，越吃越過癮。

薑黃鮮烤魚(招牌)，鱸魚抹上了一層薑黃增香增色，順便可去除腥味，吃起來更為鮮美細緻。

客家豆腐，嫩口的黃金豆腐，加入了番茄拌炒，多了清爽果酸氣息。

主廚湯品，今天是清爽的冬瓜湯，晚上天氣偏涼，來碗暖心暖胃又回甘。

田媽媽 雲也居一休閒農場 Mile High Leisure Farm

電話：037-951-530

地址：苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號

雲也居一休閒農場臉書

苗栗大湖，台三線上人文景色齊聚之處，不只是冬季限定草莓，四季皆出產農作果物，欣賞大窩生態區自然生態跟歷史人文，再到薑麻園享用美味薑料理，假日帶著全家人外出走走，大湖景色宜人，是處純樸客家鄉鎮，大湖的美等著每個旅客來擷取這裡好山水風光。

苗栗大湖輕旅行報名網站👉https://www.accupass.com/event/1908150217491448799866

合作單位：苗栗縣大湖鄉公所。