Daily Sweet Thing恬事 | 鹿港摸乳巷旁邊,大廚可麗露、法式鹹派。

Daily Sweet Thing恬事 | 鹿港摸乳巷隔壁留法大廚烘焙的可麗露,外觀是一家選物店,其實裡面內藏玄機,販售經典法式可麗露、瑪德蓮、司康、費南雪、鹹派,可在這裡吃甜點喝下午茶,另外還可提早預約吃到曾在米其林飯店工作的大廚級法式料理。

Daily Sweet Thing恬事 | 鹿港摸乳巷旁邊,大廚可麗露、法式鹹派。

前陣子我去摸乳巷晃晃時就有發現這家小店,我還以為是一般的選物店,看到簡單美味工坊的老闆在這裡打卡才知道也是一家販售可麗露的甜點店,在網路上搜尋「安東尼廚房」就能找到主廚的個人介紹,藏在鹿港選物店裡的米其林級大廚,到法國學廚曾經在法國米其林飯店實習,2018年應Google在台負責之餐飲公司良品之邀,回台接任行政總主廚職務,出版了兩本書籍,對於想去法國藍帶學藝的人有相當大的幫助。

Daily Sweet Thing恬事 | 鹿港摸乳巷旁邊,大廚可麗露、法式鹹派。

▲Daily Sweet Thing恬事鹿港鎮摸乳巷旁的百年老屋內。

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進入時真的就是一家很文青氣息的選物店,空氣中還透著淡淡的植物香氣,我還小小聲的詢問板娘請問有賣甜點嗎?(大笑

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除了招牌的可麗露,另外還有瑪德蓮(楓糖、可可、鐵觀音)、司康、伯爵司康、蘑菇鹹派

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恬事飲料菜單內用/外帶

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從裡面往外還可看到人來人往的遊客進出摸乳巷,我覺得很有趣。

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因為這棟百年老屋長度很深,裡面則是供應法式料理的用餐空間,每週一、週二提供預約制午餐【精緻套餐】。另外還有晚間安東尼私廚餐桌菜單(7道菜,2700元/人),也是要提早預約,聽說很多顧客專程從台中來鹿港吃私廚餐桌料理。

安東尼廚房午間套餐Daily Sweet Thing恬事 | 鹿港摸乳巷旁邊,大廚可麗露、法式鹹派。 Daily Sweet Thing恬事 | 鹿港摸乳巷旁邊,大廚可麗露、法式鹹派。

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往玻璃窗的熊熊坐在椅子上,看起來相當療癒。

Daily Sweet Thing恬事 | 鹿港摸乳巷旁邊,大廚可麗露、法式鹹派。

  • 瑪德蓮(可可)40。
  • 可麗露80。
  • 原味拿鐵(冰)100。

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瑪德蓮(可可)40。法國經典常溫甜點之一,是一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕,有著可愛的凸肚臍,這一款吃起來口感比較扎實,可可味道挺濃郁的。

Daily Sweet Thing恬事 | 鹿港摸乳巷旁邊,大廚可麗露、法式鹹派。

可麗露80。經典法國波爾多甜點,外脆內軟,內餡是柔軟蛋奶酒香,帶著香草的風味,另外還有抹茶跟鹿港麵茶口味。

原味拿鐵(冰)100。溫和的咖啡底蘊搭配綿密奶泡。

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鹹派80。這份是主廚招待,真是不好意思,炒過的蘑菇搭配季節時蔬以及酥脆派皮製作出的美味鹹派,外殼薄脆奶香十足,內餡滑順,蘑菇吃起來非常香,剛入口就讓我眼睛一亮,好吃又平價的鹹派真的太難得了!

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安東尼大廚出版了兩本書籍

  1. 走!到法國學廚藝
  2. 來去學廚藝!世界人氣餐飲名校攻略:烹飪、烘焙、葡萄酒各餐飲專校介紹,科班生、素人都能念!

Daily Sweet Thing恬事 | 鹿港摸乳巷旁邊,大廚可麗露、法式鹹派。

Daily Sweet Thing 恬事

安東尼廚房 Anthonychezfang

營業時間:10:00~18:00(週三四公休)

午餐套餐跟晚間私廚料理請提早預約

地址:彰化縣鹿港鎮菜園路38號

鹿港推薦20家鹿港小吃,銅板價美食,鹿港旅遊收藏起來。

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