斗六大蛋餅 | 古早粉漿大蛋餅，酥脆又飽足！還有賣麵食。
斗六大蛋餅 | 網路上相當多人推薦的古早粉漿大蛋餅，就在斗六基督教長老教會附近，之前跟朋友到斗六覓食我就有留意到大蛋餅紅色顯眼的招牌，煎的酥脆粉漿蛋餅很有飽足感，受到在地人喜愛，還有販售麵食跟湯品，其中閩南炒粉條則是台灣較少見的透明粉條。
斗六小吃推薦
酥脆且份量很足的粉漿蛋餅，來自於媽媽對於孩子的愛，因為一句做吃的就不怕餓肚子讓老闆娘加盟了連鎖蛋餅品牌，但因為給了現金廠商卻沒供應原材料，陷入了經營困難，在不少貴人幫助下，自己多方嘗試調配，終於調配出現在酥脆的粉漿蛋餅口感。
雖然店面小小的，但還是陸陸續續有不少人上門購買。
因為老闆娘是從福建嫁來台灣，也有販售閩南風味小吃。
斗六大蛋餅菜單
我是為了這酥脆大蛋餅而來的，這邊還有炒飯炒麵、麵疙瘩、餛飩麵等。
粉漿大蛋餅可以選擇口味，蒜蓉、泰式、甜辣、辣、醬油。我本來選擇餛飩湯，當天餛飩賣完了，改紫菜蛋花湯。
這裡的粉漿蛋餅是加入蔬菜的麵糊，下鍋攤平間的金黃酥脆。
我選擇的是蒜蓉口味，蛋餅裡面有放入高麗菜跟玉米，蠻像煎餅，吃起來很酥脆且不油膩。
蛋餅中間撒上胡椒粉，搭配蒜蓉醬吃起來又酥脆又鹹香，這種厚度吃起來很過癮。
蛋餅煎得很酥脆，吃起來不會有糊糊粉粉的感覺，份量也很足。
蛋餅不油的原因就是起鍋後都會用吸油紙巾吸過，搭配蒜蓉醬很夠味，這種大份蛋餅吃起來份量很足。
蛋餅王-古早粉漿大蛋餅
營業時間：06:00~19:00
電話：0905-346-962
地址：雲林縣斗六市成功路50號
臉書留言
一般留言