桐生日式可麗餅 | 台中一中街美食商圈，花朵造型可麗餅。
桐生日式可麗餅 | 台中一中街商圈裡超人氣日式可麗餅，花束造型漂亮好拍照，當作散步甜點也很方便，店裡提供內用座位，除了柔軟餅皮的可麗餅，還有販售飲料，柔軟細緻的餅皮搭配濃郁奶油，一吃就療癒感十足。
台中一中街美食
久違一中街，看網上介紹一中街特色美食，超夯抖音美食冰粉以及藕粉、泰式香蕉煎餅、白糖粿、吉拿棒等小吃甜食，朋友提議來插旗這家有著水藍色外觀的桐生日式可麗餅店，經營了幾年依舊擁有超高人氣，連平常日午後都相當多人排隊購買。
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桐生日式可麗餅在一中街179巷1號，有相當大的招牌，遠處就能看到這家店。
桐生日式可麗餅從2019年創業至今，選用日本嚴選麵粉、法國AOP無鹽奶油、法國AOP鮮奶油等頂級食材，每天新鮮現做，鹹甜口味都有提供，除了食材用心，也是少數主打日式可麗餅的專賣店。
主打外帶的花束可麗餅，也有幾張椅子讓客人可以內用，室內空間不大，人多時稍微擁擠。
桐生不定期會推出季節性口味的可麗餅，這邊還有販售飲料。
桐生日式可麗餅菜單
多種口味選擇，不過字真的很小，我看了好久。
草莓抹茶烤布蕾200、井村屋紅豆芋泥馬斯卡彭160。
內用的桌子還有這可愛的小木箱架，方便讓客人放置可麗餅拍照，超貼心！
現點現做的日式可麗餅，現場看製作過程真的蠻有趣的，日式的可麗餅跟法式的都是軟可麗餅，我個人也是喜歡這種柔軟的口感。
為了這抹茶烤布蕾才點這份口味的，草莓的厚度切的蠻厚的，不過夏季的草莓都是進口草莓，味道都是偏酸的。
草莓抹茶烤布蕾200、井村屋紅豆芋泥馬斯卡彭160。
花束的造型拿起來很可愛，藍色的包裝紙很有辨識度，店員還有教學從桐生LOGO紙那一角拉開食用。
井村屋紅豆芋泥馬斯卡彭吃起來很香濃，芋泥很滑順，但是我覺得吃起來頗甜，倒是蠻適合螞蟻人的。
抹茶烤布雷上方有一層脆脆的焦糖，抹茶吃起來香濃不苦，布蕾的奶味很濃郁。草莓的酸度平衡了奶油的甜味，奶油甜蜜細緻，吃起來不會太甜太膩。
好吃的日式可麗餅，餅皮細緻柔軟，餡料也很飽滿，不過單價真的高了一些，偶而吃一下還能接受。
桐生日式可麗餅
營業時間：14:00~21:00(週一二公休)
電話：04-2225-2665
地址：台中市北區一中街179巷1號
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