台中林倍咖啡 | 台中北區咖啡館，林倍有禮貌，手作甜點，有個性的咖啡館。
林倍咖啡 | 台中咖啡館。北區。總覺得咖啡館就是一個優雅且具潮流的地方，適合跟朋友聚會聊天，每家咖啡館都有自己的特色，在台中北區還真有老闆將自己店名取的這麼有趣！林倍咖啡，台語諧音讓人聯想為…，真是特別讓人印象深刻XD，這裡有著相當放鬆的氛圍，老闆也很親切，午後時分陸續不少人入內喝下午茶，實屬放鬆愜意之處。
位於北區的林倍咖啡，遠遠瞧就被盆口的小立牌字句吸引：一杯咖啡，有禮貌100元、沒禮貌500元，林倍有禮貌。雖為開玩笑的話語，但也讓人莞爾一笑，進入用餐當然也會輕聲細語囉。:)
林倍咖啡的Logo看得出來是一個棒壘球的本壘板，猜測店主應該很喜歡棒壘球活動吧。
價格表立在吧檯上方明顯之處，咖啡飲品、點心系列、無咖啡因飲品，還有季節限定冰沙。
↑櫃檯旁的架子程列的一些特色商品，左上格的風味糖漿倒挺引起我的興趣。
冰櫃裡的手作蛋糕當然也不可錯過(畢竟我是螞蟻:p)，林倍咖啡使用的鮮乳是先前很夯的鮮乳坊，由全台唯一大動物獸醫師成立的鮮乳品牌，品質嚴格把關。
有些人會特別喜歡坐在窗戶前，就算想一人獨自喝杯咖啡，享受專屬的寧靜時光也不賴；牆角小櫃子上附上的開水帶著檸檬清香，開水請自取，一旁還擺上沙其馬跟捲心酥讓客人拿取，真隨興。
咖啡冷熱皆有不同風味，感情來去不也是冷暖滋味不同嗎？親情、友情、愛情冷暖自知。
進入後方還有座位區，長桌可容納更多人，也可選擇這沙發椅坐下。
↑復活節島的Moai菸灰缸(林倍咖啡限量販售)，聽說智利的復活節島是離台灣最遠的距離，看到這Moai真讓人心之嚮往。
介紹完環境後，再來就是先點餐祭祭五臟廟。
林倍咖啡菜單，採夾本設計，點了手沖單品、冰美式、熱拿鐵，跟一些點心蛋糕，還有花朵造型沙拉木碗盆，則是林倍咖啡的招牌餐點。
另外提供免費WI-FI，加入林倍咖啡的LINE：@linbeicoffee，輸入關鍵字wifi，算是開創先例的使用LINE分享呢。
↑林倍老闆手沖單品中，其實林倍台語諧音還有另一個意思，就是再喝一杯的暗喻，林一杯再喝一杯，無限用餐時間，無強迫低消，想喝幾杯都行。:D
另外冰的手沖咖啡會另外使用裝了冰塊的裝置來冷卻咖啡，不影響咖啡本身的口感。
咖啡館裡有個小小的Mini garden，真正落實5公尺產地直送，翠綠的美生菜長的大小均一，水耕架旁還附上SGS檢驗蔬菜無重金屬檢測，小細節方便都留意到了，作為店面造景擺設也很有趣，一舉數得，自己的生菜自己種，也無噴灑農藥。
少見到店家自取的水杯是用雙層玻璃杯，還真可愛。
等餐點上桌後，來張大合照，看起來超熱鬧的~
【林倍沙拉黒呦】(油醋)$150。(韓語的我愛你…甚麼鬼XD)
【林倍閒閒鬆餅】$150。也許真的需要閒閒的才能烤份鬆餅
【原味拿鐵】(熱)$120。
【經典美式】(冰)$90。
【耶加雪夫】(衣索比亞)(淺焙)$120。手沖單品
【手作奶酪】$40。
【香草慕斯】$100。
【林倍在芒】$100。
【覆盆莓起司】$100。
【林倍沙拉黒呦】(油醋)$150。美到讓人眼睛為之驚豔的木碗盆沙拉，採5公尺現採水耕生菜，中間放上一朵由火腿捲起的造型玫瑰花，旁邊灑上的塊狀乳酪以及酥脆麵包塊，上方再灑上些許起司粉跟洋蔥絲，份量多，購兩三人一起分享，物超所值。
將一旁附上的油醋醬淋上，稍微攪拌一下即可分食。
火腿選用的是厚實品質良好口感佳的食材，搭上麵包的酥脆以及生菜的清脆，番茄帶點酸味，淋上油醋醬後清爽夠味，份量夠又好吃，推薦必點餐點。
【覆盆莓起司】$100。帶點果香的覆盆莓，吃不出甚麼酸度，下層起司味不會過重，搭配清爽健康的覆盆莓果乾，蛋糕上層還擺上一層覆盆莓凍；冰涼中帶點綿密起司跟覆盆莓果酸香氣，口味清爽不會太甜。
【林倍在芒】$100。芒果慕斯蛋糕，應為夏季的限定商品，蛋糕最上層的芒果醬還放上幾塊芒果水果，下層層層交疊，綠色、白色、黃色，彼此相間帶出了舒服的彩虹漸層感，綠色的蛋糕體為抹茶味，吃得到抹茶香，非常厚實，芒果抹茶搭配起來酸甜又富茶香，這款蛋糕好看也好吃。
【香草慕斯】$100。上層淡淡的粉嫩色是香草，中間夾的是乳酪，一塊蛋糕兩種不同口感跟風味，淡淡高雅的香草味，柔和綿密，入口就化開了。
手作奶酪只要40元，還可選擇巧克力或是芒果果粒，鋪上滿滿的芒果真是誠意十足！居然才賣40元，另外灑上酥脆巧克力脆脆的口感跟奶酪的柔滑成為兩種口感對比，兩種都好吃。
奶香濃醇，柔滑口感的奶酪，入口相當美味喔。
【林倍閒閒鬆餅】$150。4片格子鬆餅，外酥脆內Q軟，質地剛好不會太乾口，旁邊切成花朵狀火腿跟鋪上美生菜、玉米粒、乳酪塊，屬清爽健康的一道鬆餅，飽足又健康。
【耶加雪夫】(衣索比亞)(淺焙)$120。同行的朋友說淺焙的豆子味道比較柔和，不過這麼大一杯冰手沖可坐著聊天喝很久，這點真的不錯。
【原味拿鐵】(熱)$120。應屬淺焙的咖啡豆，加入鮮乳坊鮮乳，喝起來口感溫潤。
林倍咖啡整體的氣氛讓人很放鬆，我們也待了兩個多小時呢。:)
騎樓旁的櫃子上提供咖啡渣可以索取，物盡其用兼具敦親睦鄰。:)
位於台中北區的林倍咖啡，環境輕鬆，適合好友一同喝杯咖啡聚餐，且內用無低消、提供免費WIFI，花朵造型的沙拉相當漂亮吸引人，鬆餅粉量也是相當足夠，綜合來看餐點的價格相當實在，能夠感受到老闆用心準備餐點跟點心，可待一整個下午都沒問題~
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
謝謝林倍咖啡邀請試吃，內容皆為真實口感。
店家資訊↓
Lin Bei 林倍咖啡
電話：04-2299-1439
營業時間：10:00~22:00(無公休/老闆很拼)
地址：台中市北區天津路二段157號(地圖)
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