肉圓南 | 彰化市肉圓老店,隱藏版肉圓,一星期只營業四天。
60年肉圓南 | 彰化肉圓推薦,彰化市肉圓數十家,各家都有擁護者,這家位於巷子的巷子裡肉圓店,是老饕才會知道的在地肉圓小攤,直接開在家門口,肉圓使用竹片叉子食用,相當復古且特別。
彰化市肉圓推薦
肉圓南的攤子鄰近彰化市中正路燦坤,這天剛好來買單眼相機記憶卡,順道走進巷子裡吃個肉圓再回家,這家肉圓攤來來去去都是熟客,有些人一坐著就開始跟老闆跟老闆娘話家常,這樣的輕鬆感也是讓人倍感親切。
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想要吃肉圓,車子不要開進來絕對會卡住,可停在外邊馬路旁的停車格,摩托車騎士則是會將機車停在攤子前。
看到奧運村文理補習班這個巷口進入就可以找到攤子。
上次特別過來一次,可惜當天休息,這次再訪終於沒有撲空。
攤子前放置六張小椅子,屋內也有用餐空間,我聽老闆跟老闆娘閒聊說假日有時用餐人太多,都會請客人稍後再來,最怕的是客人過一陣子再來可是肉圓做不來,這可難為了,所以我還是建議早點來,不然就是平日來。
肉圓南的營業時間是11:00~18:30,每週三、四、日固定休假,好像神明生日時也會看狀況休息,上次我撲空的那天就是土地公爺爺的誕辰。
60年肉圓南菜單
肉圓40
肉骨湯20
丸仔湯20
綜合湯30
肉圓南的肉圓是傳統的油泡肉圓,搭配自家製的醬汁、米醬,濃濃傳統口味,我個人也是比較偏愛油泡肉圓,吃起來皮嫩彈牙;攤子看起來有年紀,但是檯面跟作業都很乾淨,讓人感覺衛生。
剪開肉圓後淋上醬汁跟米醬,老闆會問要不要蒜泥跟加辣,香菜不要的人記得提早說。
肉圓40、綜合湯30。
使用竹片當餐具吃肉圓真的很有復古感,皮嫩彈牙,豬肉塊搭配的內餡,搭配獨家的醬汁味道很好,鹹味香味都很棒,感覺吃一個不是很過癮。聽說還有肉絲版肉圓,熟客會點選,可以點看看。
餡料味道好,肉塊吃起來有口感、皮很彈牙,味道真的不錯。難怪不少人一吃就成主顧。
綜合湯30。大骨熬煮的清甜湯底,兩顆白色的應該是魚丸,第一次吃肉圓搭配的是骨仔肉湯,骨仔肉給的量不少,都是瘦肉帶一點點筋,吃起來有嚼勁。
湯很好喝,撒上胡椒粉更對味。
老攤特別有復古的感覺,經營多年有很多熟客捧場,看老闆和客人閒話家常,非常有在地人情味。
60年肉圓南
營業時間:11:00~18:30,每週三、四、日固定休假
電話:04-723-5864
地址:彰化縣彰化市曉陽路201巷25號
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