星咖啡吧(牙醫咖啡) | 彰化市精品咖啡推薦，好吃布丁。
星咖啡吧(牙醫咖啡) | 彰化市隱藏版咖啡館，星咖啡吧真的算是一家挺隱密的小咖啡館，在彰化市警察總局旁小路裡，隱藏在牙醫診所裡的特色小店，在彰化市經營的六年，最初是在市集擺攤累積不少養分。
彰化市牙醫診所裡喝咖啡吃甜點
店主大學畢業後確定好自己想走的咖啡旅程，成功拿到法國交換學生的門票，在歐洲利用假日之餘參訪各國咖啡館，也拿到法國藍帶學院甜點證書；回彰化後從市集擺攤起步，最初在八卦山天空步道市集開始經營，累積客群後將父親的牙醫診所一角改造為現在的小小咖啡廳。
星咖啡吧(牙醫咖啡)就在彰化警察總局旁小路王金星牙醫診所裡面，房子旁邊有提供摩托車格，讓看診民眾跟喝咖啡客人方便停摩托車。
彰化市咖啡館推薦
會發覺到這家星咖啡吧是我某天在家無聊划手機地圖發掘的！第一次來訪時恰逢下雨，剛好預約刮痧的時間還沒到，想說先過來這邊待著耗一下時間，沒想到讓我挖掘到好喝的拿鐵咖啡。
內用的空間不大，由車庫的空間改造，小小的咖啡工作室反而有一種秘密基地的感覺。
雖然店主的手沖厲害，但我個人還是比較偏愛喝義式濃縮系列，第一次來是點熱拿鐵，二訪則是冰拿鐵，另外她的手作提拉米蘇獨享杯也是人氣甜點。
星咖啡吧創業旅程
甜點調整為微糖口味，使用在地小農不打針的養生蛋、不添加鮮奶油、吉利丁，製作出一樣美味的烘焙甜點。
精品義式三號配方(王醫師配方)，跟父親一起測試出最好風味的精品配方，三款豆子產地單純，一喝就能感受到獨特的風味跟香氣。
精品拿鐵(冰)100。第一次喝熱拿鐵的時候，馬克杯上桌是微燙的狀態，我覺得店主很用心，咖啡的味道深沉但不苦，喝了讓我覺得耐人尋味，隔了一週二訪，依舊是點上一杯拿鐵，這次換成冰飲。
提拉米蘇獨享杯是凍的狀態，等化開再吃，不過我也很老實跟店主說我個人比較喜歡吃冷藏的，也有客人偏好吃冷凍的提拉米蘇。
最高昭和乳酪布丁100。上方的冰淇淋是內用免費贈送，除了自家製手工乳酪布丁，連冰淇淋都是店主自製，還加入了香草籽增加香氣，吃起來風味自然且健康。
精品拿鐵依舊是醇厚的風味，口腔的回韻感真的很棒，是我會想持續回訪的拿鐵咖啡。
日本有一款名廚大師級的布丁就是加入乳酪，口感偏硬挺的昭和布丁加上乳酪的香濃風味，吃起來香濃滑順且無蛋腥味，選用在地小農不打針的養生蛋，搭配細緻手工冰淇淋，推薦必點。
因為咖啡耳掛包上的店主自繪像插圖很有特色，買了兩包回家。
店主是一位很可愛且好聊的女孩，不少熟客喜歡來這裡喝咖啡吃甜點順便跟店主聊聊天，如果跟我一樣喜歡獨處喝咖啡的朋友，推薦來訪看看，吃個招牌提拉米蘇、昭和布丁，體驗這有溫度的小咖啡館氛圍。
星咖啡吧(牙醫咖啡)
電話：04-752-2011
營業時間：09:00~12:00、14:00~18:00(週六14:00~18:00、週日公休)
地址：彰化縣彰化市中正路二段780-6號
臉書留言
一般留言