鐵支路蚵嗲炸粿 | 雲林元長鄉公所前大榕樹下的炸嗲，沒人推薦不知道的隱藏小吃，目前是來台灣的新住民老闆娘經營，聽說已經經營60年傳承到第三代，算是很隱藏版小吃，目前只有賣兩種，肉嗲跟炸粿。

古早味蚵嗲珠 | 嘉義大林火車站前美食小吃，大林火車站前是相當熱鬧的小型商圈，之前只有來吃過大林臭豆腐，然後在網路上看到蠻多在地人推薦這家古早味蚵嗲珠，跟朋友路過大林特別來吃看看，沒想到沒有提用內用座位區，於是老闆娘很親切地拿出了童年小甜甜矮桌讓我們坐著內用。

民眾服務站炸粿 | 彰化竹塘小吃，每年三四月正是竹塘木棉花道盛開時節，到竹塘可欣賞絕美盛開的木棉花，再到九龍大榕公拍照，拍完木棉花景色後，找了這家在地人相當喜愛的炸粿果腹，現點現炸，人多的時候還須耐心等候。

沂蚵嗲。北斗小吃炸粿蚵嗲推薦 沂蚵嗲 | 彰化北斗小吃推薦，北斗小吃相當聞名，在北斗斗苑路跟縱貫路最熱鬧轉角處這家沂蚵嗲傳承古早味炸嗲手藝，三代祖傳口味，選用芳苑每天新鮮直送鮮蚵，炸嗲外皮酥脆不油膩，更驚人的是湯一碗只要15元，剛開幕幾個月已累積不少客戶群，另外北斗熊貓也有提供外送服務。

二林三炸粿(原三角窗炸粿)。二林市場炸粿小吃 三炸粿(原三角窗炸粿) | 二林炸粿推薦，彰化二林市場內這家超過80年以上的炸粿老店，已經傳承到第四代，皮酥料鮮的炸嗲是許多遊子心心念念的故鄉滋味，原本名稱是三角窗炸粿，更名為三炸粿，堅持每天新鮮製作米漿包裹食材，招牌的肉嗲更是讓人回味無窮。