許記花壇肉羹 | 花壇公有零售市場裡肉羹，吃爌肉飯要早點來。
許記花壇肉羹 | 傳承了半世紀的花壇肉羹，位於花壇公有市場市場內，在攤位旁有幾爐炭火，是專門用來燒水煮肉羹用，讓食物多了一股炭香味，其中也是相當熱賣的爌肉飯想吃還要早點來，太晚可就買不到囉。
其實這天是想拍阿蛋蚵嗲，但是因為內用座位客滿且要等待五六組，我便轉往來許記花壇肉羹。搬到花壇第一次來訪許記肉羹，但之前吃過附近阿和肉羹好幾次，聽家人說市場內的是弟弟、阿和則是姐姐經營，兩家的肉羹味道都不錯，也都有販售爌肉飯。
我是中午12點來吃肉羹，中午爌肉飯已經販售完畢，還是很多人來買肉羹跟乾麵，我一直以為他們只賣肉羹，其實還可以點肉羹飯、麵、乾麵、肉燥飯。
許記花壇肉羹菜單
我記得電視節目有說這裡不單點爌肉飯，不知道現在還是否如此？
他們家的招牌肉羹下面是用炭火保溫，魷魚切得很厚實，肉羹、筍絲、蛋花等用料滿滿。
點了一碗肉羹55元，肉羹放了不少，濃稠的感覺一看就很好吃。
結果我自己又淋上烏醋，吃起來有點太酸了哈哈。
魷魚真的厚實，吃起來脆口彈牙，肉羹裡面則是有肉塊，包入了油蔥酥，吃起來很香，而且味道很好。
我覺得許記花壇肉羹跟阿和肉羹都很好吃，兩家可以輪流著吃，如果阿蛋蚵嗲不用排隊也可以吃看看，附近太多好吃的了。
許記花壇肉羹
電話：04-786-0206
營業時間：07:30~13:00
地址：彰化縣花壇鄉中正路347號
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