安溪蛤仔麵 | 彰化秀水五燈獎歌王的麵店，藏身在秀水小路裡。
安溪蛤仔麵 | 彰化秀水小路裡的人氣蛤仔麵，這家安溪蛤仔麵除了販售鮮甜的蛤仔麵，另外還有餛飩麵、爌肉飯、小菜等，從早營業到中午，用餐客人幾乎沒有間斷，老闆從媽媽手上接下麵店，天天熬煮大骨湯頭，除了招牌滷腳筋，香腸也是自家製作，固定公休星期日跟星期一。
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又是我在家裡滑手機看到地圖顯示這家蛤仔麵，原來就在吃之前介紹過的旺梨小鎮鳳梨酥附近，雖然不是秀水鬧區裡，但用餐時段還是湧入不少人來吃麵，而且上網一查才知道老闆原來曾經獲得金曲獎五度五關，真的非常厲害！我小時候記憶裡五度五關好像是蔡小虎、張惠妹、忍者小子等，說起五燈獎就透漏年紀了。(大笑)
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▲安溪蛤仔麵在花秀路轉安溪街交叉口不遠處，紅色磚房的麵店，遠遠看其實挺顯眼的，內用有提供冷氣開放。
安溪蛤仔麵菜單
蛤仔麵、豆皮麵、餛飩麵、粿仔、米粉、魯肉飯、爌肉飯、腳筋飯、便當、湯類、小菜等。用餐結束再結帳即可。
小菜還有現炸燒肉，以及不定期推出的小菜，這天有涼拌苦瓜。
蛤仔麵(小)70+油豆腐10+滷鴨蛋15。
筍乾35。
本來還想點個涼拌苦瓜但怕吃不完就作罷。
蛤仔麵(小)70+油豆腐10+滷鴨蛋15。
雖然是小碗的蛤仔麵，但是份量不少，清澈的湯頭淋上少許肉燥，搭配蛤蜊肉跟章魚丸，一碗鮮美帶著大骨風味的蛤仔麵上桌。麵條是寬扁麵，吃起來口感比較偏硬但不會軟爛，我很喜歡這種麵，湯喝起來大骨味比較明顯。
滷鴨蛋吃起來滷得比較硬，QQ的口感不錯，油豆腐也很入味，整晚吃完很飽足，湯頭我覺得中等。
滷筍干很好吃，不會太硬。
可能是這裡常遇到熟人親戚，大家推來推去搶著結帳，感覺好有畫面。XD
安溪蛤仔麵
營業時間：06:30~13:00
地址：彰化縣秀水鄉安溪街16號
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