旺梨小鎮土鳳梨酥 | 彰化秀水隱藏版土鳳梨酥，酸甜好風味。
旺梨小鎮土鳳梨酥 | 彰化秀水土鳳梨酥品牌，彰化必買伴手禮，來自八卦山紅土種植的土鳳梨，果酸味跟纖維量高，用來製作鳳梨酥更添風味跟口感，旺梨小鎮土鳳梨酥在秀水經營多年，除了鳳梨酥還有土鳳梨起司蛋糕、土鳳梨原汁、土鳳梨蛋黃酥、西點麵包等商品，眾多商品常吸引在地人選購。
旺梨小鎮土鳳梨酥
旺梨小鎮鳳梨酥其實經營的很早，十多年前我在彰化市工作，從彰鹿路回家有一次迷路了，不小心繞進秀水，讓我發現到這小路旁的隱密鳳梨酥店，當初就留下深刻的印象，畢竟這裡車流不大，居然藏了一家鳳梨酥專賣店，沒想到一賣就賣到現在。
秀水景點美食推薦 | 來去彰化秀水玩一天！秀水美食景點組合。
旺梨小鎮的店面就在秀水天主堂對面，旁邊是慈願媽祖會，外地朋友有來購買的話可以順便去吃秀水湯包。🫠
早年土鳳梨大多是製成鳳梨罐頭外銷，之後外銷鳳梨罐頭數量銳減，品牌老闆因為不捨父親在八卦山的土鳳梨到市場售出的價格太低，最低一斤一兩塊錢，於是想出將土鳳梨製作成鳳梨酥，加上自己國中畢業後到台北做烘焙的技術跟經驗，研發出外皮跟內餡吃起來平衡且好吃的土鳳梨酥。
自從我搬到花壇居住，旺梨小鎮就成為我購買土鳳梨酥的首選，畢竟離家超近，我不用特別再跑去南投市的微熱山丘。
除了土鳳梨酥，也有黑米土鳳梨酥，外殼顏色比較深。
老闆還有研發土鳳梨餡的芋頭蛋黃酥、土鳳梨餡綠豆沙蛋黃酥。
土鳳梨酥單買一顆是45。
他們家的土鳳梨起司蛋糕很好吃，有一次他們請我吃了一個，吃了讓我很驚喜，鳳梨跟起司的味道很平衡，蛋糕很綿軟。
下午時段還會有麵包，我常看到會有媽媽姐姐們來購買。
土鳳梨酥外皮顏色比一般鳳梨酥再深一點點，這餅皮是初期反覆測試過，跟土鳳梨酥內餡一比一的比例，吃起來外鬆脆內酸甜。
土鳳梨果肉翻炒熬煮後加入砂糖跟麥芽糖，是很純粹的風味，吃起來酸V酸V，我還蠻常來買這鳳梨酥送人。
我覺得旺梨小鎮的鳳梨酥鳳梨味道比較明顯，使用日本頂級的麵粉跟進口鮮奶油，放山土雞產的紅殼雞蛋黃，有吃過這家的鳳梨酥會感覺他們很用心在製作喔。
旺梨小鎮土鳳梨酥(秀水總店)
營業時間：07:30~18:30
電話：04-769-9696
地址：彰化縣秀水鄉花秀路99號
臉書留言
一般留言