北福德涼麵 | 台中南屯24小時涼麵，雙醬涼麵、榨菜涼麵很特別。
北福德涼麵 | 台中南屯涼麵，跟朋友吃完客美多珈琲早餐後，中午提議再找個東西吃，這家位於大墩路的北福德涼麵傳承台北福德涼麵，有炸醬、榨菜、雙醬口味，還有味噌湯加蛋花，在台中經營不久，炎炎夏日裡來上一盤涼麵特別開胃，而且24小時營業，想吃隨時都有供應。
台中涼麵推薦
台北福德涼麵24小時營業，傳承台北的福德涼麵，聽說是孫子來台中經營的，環境乾淨明亮，跟台北的老攤位(看照片)真的有區別，其中涼麵口味也很特別，比起常見的麻醬涼麵，這裡還有販售的是炸醬跟榨菜，味噌湯加上蛋花是我第一次喝到的組合，真的很特別。
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▲北福德涼麵今年五月開業，就在熱鬧的大墩路上。
這裡的涼麵口味挺特別，(雖然我平時比較少吃涼麵)，涼麵、炸醬涼麵、榨菜涼麵、雙醬涼麵，湯品也不少，其中三合一就是味噌湯+蛋花+貢丸(兩大顆)。
北福德涼麵菜單
桌上提供的這油辣子好吃且不辣，多的是香味醇厚跟帶一點麻麻的口感。
- 雙醬涼麵(大)75
- 榨菜涼麵(小)55
- 三合一(味噌/蛋/貢丸)50
- 味噌蛋花湯35
霸子哥點的雙醬口味，榨菜肉絲+炸醬(豆干/肉末/豆豉)，很特別的組合，搭配麻醬跟蒜泥，攪拌再一起入口，炸醬的味道比較搶眼，豆干增加口感。
我點的炸醬口味，榨菜肉絲變成涼麵版，吃起來黑胡椒味蠻濃的，榨菜吃起來脆口，麻醬很香，蒜泥則是畫龍點睛的效果。
搭配桌上的辣油吃起來更香更好吃，冰涼的涼麵在炎炎夏日裡胃口大開。
三合一(味噌/蛋/貢丸)50
味噌蛋花湯35
三合一給了兩顆大貢丸，吃起來更飽足。
我是第一次喝味噌湯加蛋花，喝起來不會奇怪，蛋花增加口感跟香氣，湯底偏一點甜，我個人很喜歡。
北福德涼麵
24小時營業
電話：0911-801-057
地址：台中市南屯區大墩路900號
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