藏樂水炊鍋物。員林鍋物推薦，近火車站，標榜特色肉盤，湯底更升級。

藏樂水炊鍋物 | 員林火鍋。員林美食。員林車站附近美食。藏樂水炊鍋物三訪，在員林算是相當知名的鍋物店，除了明星老闆加持外，更是戰戰兢兢於食材跟湯底，每天新鮮熬煮雞骨湯底，堅持不販售隔夜湯，價位則是比之前在下修了一些，更為平價，從員林火車站步行也只要3分鐘即可抵達，位置相當好找尋。

員林鍋物店百家爭鳴，員林人到底多喜歡吃鍋？光是這員林區上大大小小火鍋店加起來統計也似五十家以上，要在這地方做出口碑，想必要有特色，滿足愛吃鍋物的群眾，當然食材跟鍋底也都是精心搭配，藏樂水炊鍋物不斷的修正越來越進步，值得推薦。

藏樂水炊鍋物旁邊就有收費停車場，免去找停車位跟停車場的困擾，位置相當方便。

門口的菜單一目瞭然，從平價的梅花黑豬肉鍋到日本A5和牛板腱都有提供，海鮮、肉品、和牛、龍蝦，滿足不同肉品喜好者。

入內後，用餐區裝潢挑選的是明亮木質裝潢，除了吧檯區還有間隔座位，若是想聚餐的朋友另有包廂，也可以先電話預約。

今天點選的餐點是店員推薦的特選海鮮拼盤，台灣黑豚培根搭配正宗川味麻辣鍋、粵式白濃靚湯鍋。

正宗川味麻辣鍋。喜歡麻辣風味的人推薦吃看看，除了每天熬煮的雞骨高湯，加入了辣椒跟中藥材一起熬煮，上桌就陣陣香氣撲鼻而來，紅色的辣油更是刺激眼睛視覺。

粵式白濃靚湯鍋。濃白顏色湯底，也是使用每天精敖雞骨高湯當基底，風味濃韻甘甜，搭上任何食材都十足對味。

菜盤裡五顏六色，搭了少見的水蓮菜跟山茼蒿是我個人相當喜愛的蔬菜組合，豐富的菜盤讓用餐更為均衡。

甜玉米(單點)$38。新鮮飽滿，煮熟就方便食用。

副食有天皇米飯、烏龍麵、冬粉。烏龍麵特選扁平麵款，耐煮又Q彈，巴附著湯底風味，推薦必點。

綜合火鍋料$98。蛋餃、魚餃、燕餃、龍蝦沙拉丸，四種搭配，可同桌共享。

台灣黑豚培根。特選台灣精心飼育黑豚，肉質Q彈，油脂豐潤，切成薄片裝盛起來如同藝術品，肥瘦五五比例，絕佳的食用口感，鮮甜又無腥味。

活力雞腿肉(升級海陸)。特選海鮮拼盤升級加購放牧雞肉，只要98元就吃的到新鮮雞腿肉。

特選海鮮拼盤(鯛魚、牡蠣、蛤蜊、甜蝦、小卷)$568。重頭戲登場！霸氣的使用木盆盛裝，這份海鮮可真夠多人同享，且海鮮的新鮮度一級棒，都是十足鮮甜的海鮮。

台灣黑豚培根。豬培根的部位油脂比較豐厚，因為是黑豚豬，豬肉的口感鮮嫩，吃得出高雅細緻質感。

活力雞腿肉。鮮度嫩度一看就知道，煮熟後口感可是嫩口又多汁，而嫩嫩口不柴，是接受度相當高的肉品。

烏龍麵，真是久煮不爛，Q彈的口感還帶著麻辣湯的香辣，除了飽足還滿足了胃口。

正宗川味麻辣鍋裡頭還放入了幾塊豆腐跟鴨血，除了入味鹹香之外，口感跟滋味可是飽含湯汁，貪心的想多來幾塊！

新鮮小卷清涮幾下，入口這鮮甜脆口滋味真是美妙，鮮蚵也夠新鮮飽滿，滿足愛吃海鮮的口腹之慾呢。

麻辣鍋底可是後勁有餘，喜歡吃辣的朋友會很喜愛，連同行的朋友都忍不住多嚐幾口，來個大解放，下鍋煮任何食物都好對味。

粵式白濃靚湯鍋。搭配玉米一起熬煮分外鮮甜，雞骨高湯鮮甜，每一口都是溫潤風味。

龍蝦沙拉丸，一咬開小心燙口，爆漿的口感可是欲罷不能。

鮮蚵入鍋後可別燙得太熟，享受爆口的絕對鮮度，鮮美滑嫩。

白蝦鮮度足夠，剝開後每一隻可是紮實又甜口，肉質緊實爽脆，吃原味就夠鮮。

滿滿海鮮味溶入火鍋湯底，搭上豐富配料，Q彈烏龍麵副食，每一口都好滿足。

蛤蜊開口後即可撈起食用，飽滿又鮮。

桌子旁還有提供USB插座孔方便充電。

用餐結束後，還贈送了吃肉鍋卷，下次消費可憑卷加肉。

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開幕前來用餐過，這次再訪藏樂，鍋物跟食材更為進步，湯底也很有特色，服務好又親切，鍋物的價格也有平價跟高檔海鮮可以挑選，今天吃的特選海鮮拼盤平實又豐盛，值得推薦；另外柯叔元不定時會出現，喜歡的朋友們可要追蹤藏樂水炊鍋物的粉絲頁。

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

謝謝藏樂水炊鍋物的邀請試吃。

藏樂水炊鍋物

電話：04-832 -1234

營業時間：11:30~14:00  17:00~21:30(平日) 11:30~14:30  17:00~21:30(假日)

地址：彰化縣員林市中山路二段73號(火車站步行2分鐘抵達)

藏樂水炊鍋物臉書

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