赤水扣仔嗲 | 南投名間小吃，老店蚵嗲深受在地人喜愛。
赤水扣仔嗲 | 南投名間小吃推薦，赤水扣仔嗲在名間算是很知名的炸嗲攤，到名間旅遊很多人會推薦來吃這家蚵嗲，在地經營超過50年，炸物品項多，價格也很平實。
赤水扣仔嗲位在赤水崎步道終點，是許多人來北天宮或是赤水崎步道運動，只要經過都會來吃的一家古早味蚵嗲；這附近有兩家扣仔嗲，兩家都有固定的熟客，我跟朋友吃的是靠近派出所的這家，小小的攤子擺上三桌內用桌，人多的時候需要耐心等候一下喔。
名間赤水小吃
赤水扣仔嗲鄰近赤水派出所，跟朋友原本是要去南投市吃包葉扣仔嗲，剛好碰到店休，輾轉來到名間，提議來吃赤水扣仔嗲。
中午時段老闆的手不停歇的炸的各式炸物，看了一下招牌，定價真的挺便宜的，我跟朋友開玩笑說，那就全部來一份。
菜單放在塑膠籃裡，填寫後直接拿給店家即可。
蚵嗲、肉嗲、韭菜條、豆腐、番薯片、芋頭片、蝦仁捲、豆腐包2塊、豆腐湯。
油鍋裡炸的吱吱作響，扣仔嗲這個名稱應該只有南投地區會這樣稱呼，意指炸好起鍋的時候會”扣”的一聲。
生意很好，不過油炸的速度很快，沒有等很久就上桌了。蘿蔔糕、炸豆腐、番薯片。
外皮炸得金黃脆口，蘿蔔糕很紮實，吃起來很古早味，我覺得這蘿蔔糕口感很實在，好吃。
炸番薯片也挺鬆綿的，切的薄才比較容易炸熟。
蚵嗲、肉嗲、韭菜條、芋頭片、蝦仁捲、豆腐包2塊。
點了不少豆腐炸物，還點了豆腐湯，不過湯很鮮，我覺得可以點來喝看看。
韭菜條很多汁，趁熱吃才不會被湯汁回滲，韭菜口感也挺細緻的，不會粗糙。芋頭片很鬆綿，我覺得口感很好，但朋友說普通。
炸蚵嗲，皮脆酥香，蚵仔吃起來也很新鮮，韭菜清甜，口感也不錯，不會感覺到油膩。
肉嗲的味道我就覺得還好，不過價格不貴，點來吃看看也是不錯的。
豆腐包兩個40還有塞韭菜跟蚵仔，只能說真的很佛心，價格很便宜呢。
我跟朋友吃了這麼多品項，結帳才260元，果然平價小吃還是最親民且受歡迎的，到名間旅遊或者拜拜，有經過的話別忘記停下來吃個酥脆扣仔嗲喔。
赤水扣仔嗲
營業時間：08:00~18:30
電話：04-9227-1673
地址：南投縣名間鄉南田路303號
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