松柏軒景觀餐廳 | 彰化美食饗宴，限定成美文化園夜間遊園。
成美文化園 | 彰化永靖松柏軒景觀餐廳，松柏之夜美食饗宴，中台灣第一名園「成美文化園」有著台版兼六園之稱，園區裡種植了各式珍貴松柏植栽，猶如置身於日本庭院，除了典雅造景，另外在松柏軒也有提供美食套餐，可細品董級私廚料理。
彰化永靖美食推薦
嚴選在地新鮮食材，在團隊的巧手中，推出一道道精緻饗宴；松柏軒現在週五、六開放晚餐時段，夕陽西下後也能欣賞絕美的夜間庭園，體驗夢幻唯美的用餐氛圍，松柏軒景觀餐廳就位在永靖成美文化園旁，獨棟清水模建築，搭配綠意青蔥的造景松柏，更添大氣優雅氛圍。
松柏軒用餐有提供停車場嗎？
用餐停車可停至文化園裡，沿途都有指示牌引導，路邊也可以停車，相當便利。
再訪松柏軒，這次帶著爸媽來享用「松柏之夜 x 山海食藝」，之前來吃過松柏軒的套餐，以中式料理為基底，創造出一道道精緻個人餐點，讓我印象深刻，很適合帶家人一起來品美食賞美景。
松柏軒景觀餐廳
提供個人套餐，可提前預約訂位，用餐環境高雅，被松柏綠意包圍著用餐，邊欣賞窗外美景邊享用美食，十分輕鬆愜意。
除了提供個人套餐餐點，這裡也有提供桌菜饗宴，不少人也會在這裡家族聚餐或者宴客。270度的落地窗夜景，越夜越美麗，用餐也能欣賞夢幻唯美景觀。
「松柏之夜 x 山海食藝」售價$720/人+10%清潔費
- 1. 屏東小農檸檬飲
- 2. 迎賓鮑魚豐味盤
- 3. 鮮味雞汁茶碗蒸
- 4. 綠蔬筍香海大蝦
- 5. 櫻花蝦竹葉蒸飯
- 6. 蒜香椒鹽豬肋排
- 7. 野菌干貝燉雞盅
- 8. 松柏特製佳甜品
屏東小農檸檬飲
微甜的檸檬汁，冰涼酸甜風味極佳，搭配美食更是爽口。
迎賓鮑魚豐味盤
小鮑魚、煙燻鮭魚片、有機生菜、滷牛蒡、醃蘿蔔，搭配主廚調製的醬汁風味很高雅，不是既定印象裡的日式風味醬汁，搭配食材相當爽口。
兩大片煙燻鮭魚吃起來味道濃厚甘甜，是相當棒的開胃菜，小鮑魚新鮮脆口，滷牛蒡口感彈牙，這一道口感絕佳，各種配料組合很豐富。
鮮味雞汁茶碗蒸
這道茶碗蒸一直視招牌餐點，嫩度蒸的剛剛好，蒸蛋的高湯吃的出來使用了很好的醬油，蒸蛋綿滑細緻又美味，上層點綴了香菇跟蝦卵，下層還有小鮑魚跟魚板、銀杏增鮮。
滑嫩細緻的茶碗蒸，入口鮮美，鹹度剛剛好，非常嫩口好吃。
綠蔬筍香海大蝦
獨享一隻海大蝦，新鮮彈牙的大蝦幾乎無人不愛，搭配清爽的鮮蔬跟些許麻油風味，大蝦吃起來紮實甜口，口感讓人滿足。
各式甜口的鮮蔬，彩椒、綠竹筍、青花菜、猴頭菇，連湯汁都鮮到不行，忍不住全部勺起喝光。
櫻花蝦竹葉蒸飯
我個人特別愛吃這種糯米蒸飯，吃起來米粒彈牙軟糯，櫻花蝦、金勾蝦、糯米、芹菜碎、韭菜花末、豬肉末、乾香菇、爆炒薑片，看似不起眼的一道蒸飯，居然放置了這麼多食材。
我媽說他們的櫻花蝦很大隻，成本比較高，粒粒分明的蒸飯吃起來鹹香美味，搭配韭菜花末、芹菜末，入口超香，非常好吃，原來可以這樣組合。
蒜香椒鹽豬肋排
豬肋排料理的相當軟嫩，加入大量香酥蒜碎，因為肋排處理得好，吃起來口感嫩口不柴，搭配蒜碎風味超香，吃到最後連骨頭都拿起來啃咬了。
豬肋排中間帶著些許油脂，吃起來嫩口不柴，越吃越香。
野菌干貝燉雞盅
乾貨干貝、箘菇、雞腿肉、雞翅、枸杞、袖珍菇、黃金蟲草，鮮到不行！而且特別挑選雞腿肉跟雞翅部位加入燉湯裡，也都是比較細緻嫩口的雞肉部位。
大量的黃金蟲草，喝起來是菌菇鮮美的氣息，雞肉被蒸的相當軟爛，雞肉的精華融入湯底，喝起來清爽鮮美，每喝一口都覺得味道相當高雅，而且相當暖胃暖身。
松柏特製佳甜品
最後甜點是冰涼的冰糖銀耳，微甜的甜度不會太膩口，銀耳可是滋補的好東西。
八道餐點用餐下來，可以感受到設計團隊以原食材不參加太多風味，讓客人吃到單純的新鮮食材風味，讓飲食更為自然健康。
初春下過雨的夜間特別清爽，沿途都有設置造景園藝燈，不用怕太暗或者迷路，開設的途徑：落羽松大道 x 月兔燈光地景，彷彿置身夢幻森林裡。
播夢種子地景，白天跟晚上別有不同風味，夜晚透出的黃光彷彿希望之光，夜裡中尋得一絲溫暖。
成美文化園白天庭園景色
在燈光的投射下，一整片草地跟播夢種子，在夜裡特別夢幻。
花好月圓。類似歐式的庭園造景，也是很好拍照的一區，沒想到夜晚也這麼漂亮，愛拍照的人可在這裡盡情發揮，拍出美美的夢幻照片。
接著移動到鵲橋跟落羽松大道，晚上開放道落羽松大道，和園是關閉的喔，避免夜間危險，請注意動線安全。
一整台壯觀的落羽松在燈光的投射下非常美麗。
月兔燈光地景，今年恰逢兔年，這些可愛的兔子就相當應景了。
接著跟家人還是慢悠悠地欣賞了一圈園區裡，也有別組客人拿著氣球燈泡在逛園區。
非常難得松柏軒改為營業晚上用餐時段，讓人可感受夜間成美文化園不同的韻味，搭配用餐免費遊園的服務，相當吸引目光，所謂是美景佳餚全都擁有，國際級美景庭園更是不可錯過。
松柏軒景觀餐廳
營業時間：11:00~17:00(週五週六11:00~19:30)
電話：04-822-1199
地址：彰化縣永靖鄉中山路二段86號60號(成美文化園旁)
臉書留言
一般留言