東海漁村花園婚禮會館。外帶過年年菜，尾牙春酒喜酒推薦，菜餚大氣又美味。

台中東海漁村花園婚禮會館 | 台中尾牙春酒訂桌推薦。台中年菜外帶。知名的東海漁村婚宴會館，去年年菜預購相當受到歡迎，今年再度推出外帶年菜限量兩百組，且都是取貨日當天現煮料理，在家裡也能吃到大廚的好手藝。

▲金鼠報喜圍爐年菜。

▲限量兩百組外帶年菜組合。

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東海漁村在台中已成立了三十多年，承辦尾牙辦桌，菁英會議用餐經驗豐富，迎合時代潮流推出的過年外帶年菜，更是每年都是相當搶手的組合，除了婚宴喜酒，中午用餐宴客都可以訂席喔。

附設專屬超大停車場，用餐停車省事，可從國道1號(台中178號出口)、74線道(西屯二號出口)、國道3號(龍井182號出口)下交流道。

1館夢幻廳可容納31桌，2館歌劇廳則是70桌，尾牙春酒都可以在這邊舉行。

▲餐廳裡的布置採金色搭配紫色的色系，不少人婚宴都選擇在這裡舉行，各式聚餐宴會都可提早預訂。

用餐搭配的是泰迪熊冰淇淋，既濃郁口感又好。

2019~2020金鼠報喜圍爐年菜。

早鳥優惠2020.01.10前完成訂席贈送桂圓銀耳露一盅。

由擁有三四十年料理經驗的大廚操刀料理菜餚，基底高湯全部自家熬煮，堅持不使用料理包，料理既新鮮又美味，不少熟客宴客都指定在此。

烏魚子拼盤。五種不同顏色組合的冷盤，首先打頭陣，醬汁鮑魚、生魚片、胭脂蝦、烏魚子、櫻桃鴨，精緻又巧味，擺盤也很漂亮，如花朵盛開般。

魚翅佛跳牆。「吉祥如意、福壽雙全」，傳說中香到連隔壁的和尚都翻牆過來張望，延伸至今就稱這道菜佛跳牆。豬腳、排骨、芋頭、栗子、蒜頭等食材都必先處理，加入熬製高湯放入甕去蒸，完成後香氣陣陣撲鼻。

佛跳牆裡，食材燉煮到軟嫩，入口都是紮實的韻味，鹹中帶著甘甜回韻，添加魚翅更增質感。

干貝珍珠饌。加了煸香的薑、香菇，讓米糕香味提升，彈牙的干貝相當飽嘴，上頭點綴干貝XO醬，下方米糕粒粒分明，標準有點黏又不會太黏，鹹度剛剛好。

上湯干貝蔬。干貝燴蔬菜，醬汁的甜來自干貝，加上鮮蝦仁、百果增色，燴醬風味柔和溫潤。

紅蟳海鮮鍋。各式蔬菜以及海鮮組合的海鮮鍋，上頭的兩隻橘澄澄紅蟳特別吸引目光，加上廣達香的肉醬煮湯，這鍋先動手撈起的不是料，而是融合的食材甜度的湯底，先喝再說。

甘露活石斑。醬汁一起蒸熟，魚肉細緻紮實鮮甜，海魚的鮮味用清蒸就夠好吃。

卡菲醬大蝦。海鮮是喜宴必備高檔食材，特別是新鮮的大蝦，仔細開背去腸泥，淋上特製卡菲醬，大蝦脆、鮮、甜，一口吃下超滿足。

蒜蓉蒸龍蝦。相當流行的波士頓龍蝦，特選比人臉還大上不少的尺寸，將龍蝦切成適口性，讓蒜香香氣跟醬汁一同融入，帶出下方蝦肉鮮甜。

岩烤豬肋排。豬肋排切成方正，先滷後醃再蒸後烤，繁瑣的步驟也是造就美味料理的基石，軟嫩不乾柴的肋排，外層醬香，一手拿起，幾乎是連手指頭都要舔乾淨才肯罷休。

甜點搭配的泰迪熊冰淇淋跟起士蛋糕，用餐後再來甜點，真的很滿足呢。

豬肋排軟嫩好入口，讓人吮指回味。

好吃到無話可說的佛跳牆，記得來上一碗，沒有吃到真的可惜，底韻相當濃厚。

即日起至 2020.01.10 前完成訂席贈送桂圓銀耳露一盅

專案期間 | 2020.01.23~2020.01.31止適用

上菜時間 | 除夕統一18:00上菜

除夕夜不想過於忙碌準備年夜飯，東海漁村花園婚禮會館另有推出「金鼠報喜外帶」，當日新鮮現做。

早鳥優惠 | 即日起至 2020.01.10 前完成預訂，贈送英國精典泰迪熊冰淇淋/6入(價值480元)

早鳥優惠 | 即日起至 2020.01.20 前完成預訂，誠意十足大份量每套特價$3999。(原價4500元)

開運加購 | 魚翅佛跳牆(贈甕)每份$1380元(原價1680元)

開運加購 | 御品佛跳牆(贈甕)每份$999元(原價1280元)

自取時段 | 小年夜1.23(四)12:00~16:00/除夕夜1.24(五)12:00~16:00

「金鼠報喜外帶」$3999。(早鳥優惠)

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櫻花蝦米糕/甘露石斑魚/何首烏燉雞/花雕醉鮮蝦/東海賜喜肉。

自己不用一早就去市場搶著買菜，也不用煮得滿頭大汗，外帶年菜組合既能吃到大廚絕佳手藝，也可以輕鬆上桌，整家人吃得開開心心，輕鬆歡渡除夕夜。

櫻花蝦米糕。紮實彈牙的米糕，香氣十足，搭上韭菜段超對味，另外還撒上大量櫻花蝦，把米高質感更為提升。

甘露石斑魚。整條石斑魚大氣好看，不用特別到市場挑選，就能吃到新鮮石斑魚肉，蒸魚醬汁也是特別調製，加上青蔥，是宴客必備的魚料理。

何首烏燉雞。帶著些許中藥風味的湯，很多人應該跟我一樣都先喝湯，先感受湯底的甘甜，再來杓起快化開軟嫩雞肉，邊喝湯邊吃雞肉，暖身暖胃非常滿足。

花雕醉鮮蝦。花雕酒料理必須先讓酒精揮發後，留下甘甜精華湯汁，白蝦浸泡在花雕酒裡，讓鮮蝦溪滿了花雕酒蒸發後的甜味。

東海賜喜肉。用棉線綁住在燉煮過的東坡肉，回家再將棉線拆除，肉塊方正不變形上桌好看，大廚特製的滷汁，讓肉鹹中帶甜，東坡肉保留皮的彈嫩口感，口感是很讓人滿足的。

開運加購 | 魚翅佛跳牆(贈甕)每份$1380元(原價1680元)。推薦有加購，這美妙滋味讓我回味無窮，料好又豐盛，上桌也很好看，大家都先撈芋頭起來吃。

提早預訂在贈送泰迪熊冰淇淋，年夜菜先提早預購，這次東海漁村花園婚禮會館外帶年菜限量只有200套喔，且是小年夜跟除夕當天新鮮現煮，美味衛生，在家裡就能輕鬆吃到年菜料理。

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

謝謝東海漁村花園婚禮會館的邀請試吃。

店家資訊↓

東海漁村花園婚禮會館

訂席電話：04-2359-8888

營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00

地址：台中市西屯區國際街60-2號

東海漁村花園婚禮會館官網

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