海森Hisun | 嘉義市日式老屋裡吃炊飯，口味高雅用心。
海森Hisun | 嘉義市日式炊飯，海森是嘉義市新開的日式炊飯餐館，就在人氣咖啡外帶店Supiido旁邊，來嘉義市走走剛好遇到海森試營運，朋友提議來吃看看炊飯，畢竟在台灣這樣專門日式炊飯比較少見，這裡除了有著優美的日本老屋氛圍，炊飯價格也挺平實，整體吃下來口味不錯。
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嘉義市德洋壽司的全新品牌海森Hisun，在日式老屋裡吃炊飯，整體氛圍感拉到最高！試營運中的日式炊飯小館，藏在小巷弄裡，很像一處小祕密基地，懷舊氛圍縈繞，重點是炊飯好吃，老闆也很帥。
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海森就是台語海產的同音，看網路上說這家店整理了一年多才開始營運。
海森Hisun菜單
就在出餐吧檯的上方，我們是直接跟老闆點餐。
鹽烤豚腩150。
鮭魚炊飯250。
G肉親子丼150。
因為是現點現做，炊飯食材需要時間悶蒸，請耐心等候一下。
我跟朋友選擇榻榻米區用餐，用餐氣氛比較好。🫠
鹽烤豚腩150。酥脆的烤豚腩搭配的是芥末鹽，三層肉不會太肥，上層的皮烤到焦脆，純粹的鹽味吃起來一點也不油膩。
炊飯的陶鍋蓋子很燙，拿取時要小心。
鮭魚炊飯250。一打開熱氣竄起，鮭魚跟菇類感覺很清爽的組合，跟米飯攪拌均勻後灑上青蔥，整個香氣乓共共。
鮭魚炊飯鹹度適中，米飯入味且粒粒分明，入口頗高雅，鮭魚的鹹鮮跟菇類的脆口，吃起來味道不錯。
G肉親子丼150。雞蛋的熟度嫩滑剛剛好，雞肉裹上薄薄一層粉，炊煮後吃起來更嫩，厲害的是薑味吃起來讓層次更足，多了一股清香味道，米粒硬度也是剛剛好且入味，很好吃。
氣氛跟餐食口味都好的日式炊飯，如果有套餐制更好。
海森Hisun
營業時間：11:00~21:00
電話：05-228-6988
地址：嘉義市東區北榮街48號
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