進發早點 | 花壇火車站旁人氣早點，酥脆現煎蛋餅。
進發早餐 | 花壇火車站旁人氣早點，花壇這家早餐店每天總是湧現相當多的人潮購買，在花壇相當赫赫有名，會知道這家好吃的粉漿蛋餅是之前同事是花壇人，曾經幫大家購買進發蛋餅，金黃酥脆蛋餅搭配大量醬油相當對味。
花壇進發早點
幾年前我曾到進發買過幾次蛋餅，每天一早上班時段就是滿滿人潮，不過大家還是都相當有耐心在等待，還有我發現這家小老闆長得很帥氣喔！人又客氣有禮貌，相當受到菜籃族的喜愛。😆
進發早點就在出花壇火車站附近，現煎的蛋餅需要耐心等待，怕尖峰時間需要等很久的朋友建議要早點來購買喔，避免上班遲到了。
我跟螞蟻姨會買進發早點通常都是外帶的方式，這次為了拍照特別選擇內用。
花壇進發早餐菜單
煎蛋餅的煎台似乎從沒有休息過，煎著粉漿蛋餅，每一片都金黃酥脆才會重現給顧客，他們家的蛋餅是厚實的麵糊蛋餅，吃起來酥脆內Q彈，很特別。
內用點了一杯溫紅茶(中)、冰豆漿(大)，豆漿喝起來微甜香濃，好喝。
露絲漢堡，應該是肉絲(瘦肉)的諧音，這漢堡是沒有加蛋的喔，聽說也是蠻受歡迎的品項。
原味蛋餅，一整份酥脆的厚煎蛋餅，特別推薦淋上大量醬油，他們家的醬油不會太鹹，另外也可以選擇美乃滋跟甜辣醬口味，不過我還是覺得加醬油最對味！
酥脆金黃的蛋餅誰看了不喜歡呢，也是不少花壇人從小吃到大的老店，入口酥香、濃濃蛋香味，麵糊裡有高麗菜碎跟蔥花，熱熱吃比較好吃，就算外帶也是很好吃，我之前都是外帶走。
紅色是肉包、白的是菜包，另外打包給姨丈吃的。
燒餅夾肉感覺也挺厲害的，不過我每次來都是點蛋餅。另外再外帶一份蛋餅回家給螞蟻媽吃。
好吃的金黃酥脆蛋餅，現煎需要等待，外帶內用都好吃，就算生意很好工作人員都很親切迅速。
進發早點
營業時間：05:00~10:00(售完提早打烊)
電話：0987-055-279
地址：彰化縣花壇鄉花壇街237號
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