阿伯烤玉米 | 嘉義市原新榮路烤玉米，古早味獨門醬汁。

阿伯烤玉米 | 這攤阿伯烤玉米原本在嘉義市新榮路，後回到嘉義火車站旁巷弄自宅裡販售，旁邊是網紅咖啡店咖啡感獸，下午四點開始開夯，聽說之前曾經休息過一陣子，復出後一樣擁有超高人氣。

嘉義市阿伯烤玉米

說到嘉義市的烤玉米大家第一個想到的應該是文化路夜市的阿婆烤玉米，朋友說這家阿伯烤玉米其實人氣也很高，在地歷史超過一甲子且相當有口碑的老店，有時候會看到阿伯的身影，這天是孫子輩烤，訂單依舊滿滿，一攤烤玉米出動這麼多人幫忙，生意確實搶搶滾。

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我一直覺得烤玉米是很貴的小吃，這家阿伯烤玉米也是秤重計價，平均一隻大約是70元上下，我朋友隨便選了一隻，買來吃看看口味。

手工碳烤糯米玉米，先將玉米烤過一遍，將玉米表面焦處刮除，再炭烤刷上獨門醬汁。

北部的玉米醬汁多以沙茶醬跟醬油膏微調為基底，嘉義口味則是多了麻醬跟甜味，也有人說有花生的香氣。烤玉米要好吃，還要加上豬油跟蒜水，讓香氣更濃厚。

這支秤90元，玉米本身紮實又有Q度，醬料帶有花生香氣甜而不膩，焦香甜中帶微苦的口味，整根烤玉米吃完很滿足。

阿伯烤玉米

可電話預訂：0935-846-702

營業時間：16:00~22:00

地址：嘉義市西區中山路532巷53號

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