【彰化員林】心口福脆皮雞排(育英店);超犯規煉乳炸饅頭,Q彈甜蜜讓人一吃就愛上!自創品牌炸雞店,親自挑選每天新鮮溫體雞肉,堅持炸雞品質。

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名稱:心口福脆皮雞排(育英店)

 訂餐電話:0979-006635

 地址:彰化縣員林市育英路96-1號(崇實高工斜對面)

營業時間:15:00-22:30

推薦度:(滿分五顆星)

心口福脆皮雞排(育英店)臉書點此

 

 

心口福脆皮雞排位於員林市崇實高工的斜對面,某天螞蟻經過想買塊雞排來吃看看,發覺他們也有販售比較少見的煉乳炸饅頭,還有我最喜歡的韓式炸雞!而且價格算是每個人都能消費得起,韓式炸雞一份50元(大份100元)算是很平價的價格,招牌上寫著堅持使用新鮮電宰雞肉,不使用連鎖店可能會使用的冷凍肉品,因為是自創品牌,所以對於肉品更加謹慎堅持,不定期都會有特價單品喔,而且老闆人很客氣又有禮貌,讓人覺得很親切。^^

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心口福雞排有著兩色搭配而成的搶眼亮色,遠遠看相當好辨識!旁邊的黑板手寫的每天特價商品,若是有喜歡的品項就可以參考看看。

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今天特價的品項是韓式無骨雞,原價50(小)/100(大),這天特價45(小)/90(大),點了一份來吃看看。

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心口福的炸雞都可以選擇口味,有胡椒辣味海苔梅子跟最新的韓式刷醬,也可以問看看老闆建議的口味,會撞擊不同火花的口味出來。

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這天特價商品還有杏鮑菇,炸一整根酥脆杏鮑菇只要15元,不少人都買回去吃。

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從心口福臉書下載的菜單。

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點完餐後,老板開始現炸,他們有養一隻很可愛的奶油色臘腸犬,有過來的朋友們可以看一下可愛的狗狗。

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剛炸好的無骨雞塊,俐落的刷上老闆特調的韓式沾醬,再撒上增加香氣跟顏色的白芝麻就大功告成了。

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撒上白芝麻後的韓式無骨雞,顏色真誘人。

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小份的韓式無骨雞登場,刷上醬汁的醬色感還有酥脆的炸雞,白芝麻增香增色,只要銅板價就能吃的到。

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咬開後是新鮮的雞肉感,然後滴出燙燙的肉汁,吃的時候要小心燙口!韓式辣醬的味道不會太鹹太辣,嘴裡負擔不會很重;

香酥雞塊跟一點點微辣的口感,會讓人喜歡上。

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 Q彈的雞心,特製醃料醃過,炸的不會過老的口感,聽說很多學生很喜歡,沒想到現在年輕人口味還真特別~

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一看到心口福有賣炸煉乳饅頭,當然要點來吃看看,在南部最火紅的炸饅頭,員林比較少見到有人販售,一份才賣25元,值得買來嘗試看看。

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炸好的饅頭剪開後,淋上乳白色的煉乳,在燈光照射下煉乳沾附在炸饅頭上也太引誘人了!

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炸得酥脆的饅頭不會油膩,煉乳一搭配上饅頭外皮酥脆跟內Q彈的口感,吃下後鹹鹹甜甜的口感,真是讓人嘴裡甜蜜蜜又感覺很幸福。

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炸得酥酥脆脆的鮮奶饅頭,也是老闆特意精挑細選的鮮奶饅頭,因為若是炸白饅頭就比較沒有香氣的感覺,推薦必點這道小點。

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【大雞腿】$60

選用新鮮的溫體雞腿肉,裹粉後酥炸,一登場就是一隻大雞腿,讓人眼睛發亮。

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撕開酥脆的雞皮後,裏頭溢出滿滿的肉汁,吃的到雞腿的原味跟新鮮感,雞腿肉很厚實多汁。

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【起士條】(2條)$35

外邊少見的炸起士條,主要沒顧好火候就可能會整條爆開報廢掉,就不能買給客人了。

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起士條的起士可以拉很長,入口起士融化的牽絲感還有濃郁的起士味道,真的讓人會迷戀上呢!

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【起士鮮蝦餅】$35(三塊100元)

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撕開後融化的起士牽絲,然後蝦餅裡投滿滿的鮮蝦味,Q彈蝦餅搭配起士,第一次吃到這種組合,相當有特色的小點。

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接下來是人氣第一的脆皮雞排!

【脆皮雞排】$50

可選擇自己喜愛的醬料,胡椒辣味海苔梅子跟韓式刷醬,從醃料到雞肉都是老闆一手包辦,自創品牌更比人用心。

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撕開後,脆皮雞排肉汁都快滴下來了,雞排帶著一點醃料的醬色,外皮酥脆、肉質鮮美,厚度也很足夠,相當受學生族群歡迎。

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【軟骨雞米花】$30(小)/$50(大)

跟一般三角骨的部位不同的地方是,特別選用雞胸肉上方的軟骨處跟雞肉連結的地方製作,一隻雞只有一塊這個軟骨,很少見的吃法,真的佩服老闆的用心。

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酥炸三角骨除了部位特別,酥脆外皮搭配軟骨脆口的感覺,雞肉的鮮嫩肉汁,三者合一,成了搭配啤酒的最佳下酒菜!

(未成年請勿飲酒勿酒駕)

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【炸冰淇淋】$20

趁熱吃比較不會油膩,酥炸的冰淇淋,外燙內冰,吃法真的很特別~

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冰淇淋微微融化的感覺好像在喝奶昔~

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【酥脆地瓜】$30(小)/50(大)

特別精心選用比較鬆綿的地瓜,酥炸起來才會甜,又鬆又香的口感,特別切大塊還有切得比較厚,讓人吃到飽滿鬆厚的地瓜甜味。

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心口福脆皮雞排位於崇實高工的斜對面,目標很好找尋。

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脆皮大雞翅,三支特價50元。

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未命名  

【食後感】

因為是自己創造的品牌,所以老闆很用心在挑選雞肉品質,也特別使用脫油機讓客人吃的更健康,許多創意的小點都是外邊比較少見的,想是酥炸三角骨是選用雞胸肉上方軟骨,炸起士蝦餅,另外還有甜蜜的炸煉乳饅頭,都是很吸引人的品項,韓式炸雞也相當有特色,偶而不想吃鹽酥雞可以換換韓式口味,每次來買的時候老闆跟老闆娘都很親切有禮貌,嘴饞的時候就來份好吃的脆皮雞排吧。

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

 

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此為店家合作文

 

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一般留言

  1. 怎麼說歇業了?
    版主回覆:(01/04/2017 02:12:46 PM)
    每天都有營業哦
    請打正確的電話

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