【台中林倍咖啡】林倍有禮貌,花朵般綻放的自家種植生菜沙拉、手作甜點,舒服放鬆、有個性的咖啡館。

林倍咖啡|總覺得咖啡館就是一個優雅且具潮流的地方,適合跟朋友聚會聊天,每家咖啡館都有自己的特色,在台中北區還真有老闆將自己店名取的這麼有趣!林倍咖啡,台語諧音讓人聯想為…,真是特別讓人印象深刻XD,這裡有著相當放鬆的氛圍,老闆也很親切,午後時分陸續不少人入內喝下午茶,實屬放鬆愜意之處。

位於北區的林倍咖啡,遠遠瞧就被盆口的小立牌字句吸引:一杯咖啡,有禮貌100元、沒禮貌500元,林倍有禮貌。雖為開玩笑的話語,但也讓人莞爾一笑,進入用餐當然也會輕聲細語囉。:)

林倍咖啡的Logo看得出來是一個棒壘球的本壘板,猜測店主應該很喜歡棒壘球活動吧~

價格表立在吧檯上方明顯之處,咖啡飲品、點心系列、無咖啡因飲品,還有季節限定冰沙。

↑櫃檯旁的架子程列的一些特色商品,左上格的風味糖漿倒挺引起我的興趣。

冰櫃裡的手作蛋糕當然也不可錯過(畢竟我是螞蟻:p),林倍咖啡使用的鮮乳是先前很夯的鮮乳坊,由全台唯一大動物獸醫師成立的鮮乳品牌,品質嚴格把關。

有些人會特別喜歡坐在窗戶前,就算想一人獨自喝杯咖啡,享受專屬的寧靜時光也不賴;牆角小櫃子上附上的開水帶著檸檬清香,開水請自取,一旁還擺上沙其馬跟捲心酥讓客人拿取,真隨興。

咖啡冷熱皆有不同風味,感情來去不也是冷暖滋味不同嗎?親情、友情、愛情冷暖自知。

進入後方還有座位區,長桌可容納更多人,也可選擇這沙發椅坐下。

↑復活節島的Moai菸灰缸(林倍咖啡限量販售),聽說智利的復活節島是離台灣最遠的距離,看到這Moai真讓人心之嚮往。

介紹完環境後,再來就是先點餐祭祭五臟廟。

林倍咖啡菜單,採夾本設計,點了手沖單品、冰美式、熱拿鐵,跟一些點心蛋糕,還有花朵造型沙拉木碗盆,則是林倍咖啡的招牌餐點。

另外提供免費WI-FI,加入林倍咖啡的LINE:@linbeicoffee,輸入關鍵字wifi,算是開創先例的使用LINE分享呢。

↑林倍老闆手沖單品中,其實林倍台語諧音還有另一個意思,就是再喝一杯的暗喻,林一杯再喝一杯,無限用餐時間,無強迫低消,想喝幾杯都行。:D

另外冰的手沖咖啡會另外使用裝了冰塊的裝置來冷卻咖啡,不影響咖啡本身的口感。

咖啡館裡有個小小的Mini garden,真正落實5公尺產地直送,翠綠的美生菜長的大小均一,水耕架旁還附上SGS檢驗蔬菜無重金屬檢測,小細節方便都留意到了,作為店面造景擺設也很有趣,一舉數得,自己的生菜自己種,也無噴灑農藥。

少見到店家自取的水杯是用雙層玻璃杯,還真可愛。

等餐點上桌後,來張大合照,看起來超熱鬧的~

【林倍沙拉黒呦】(油醋)$150。(韓語的我愛你…甚麼鬼XD)

【林倍閒閒鬆餅】$150。也許真的需要閒閒的才能烤份鬆餅

【原味拿鐵】(熱)$120

【經典美式】(冰)$90

【耶加雪夫】(衣索比亞)(淺焙)$120。手沖單品

【手作奶酪】$40

【香草慕斯】$100

【林倍在芒】$100

【覆盆莓起司】$100

【林倍沙拉黒呦】(油醋)$150。美到讓人眼睛為之驚豔的木碗盆沙拉,採5公尺現採水耕生菜,中間放上一朵由火腿捲起的造型玫瑰花,旁邊灑上的塊狀乳酪以及酥脆麵包塊,上方再灑上些許起司粉跟洋蔥絲,份量多,購兩三人一起分享,物超所值。

將一旁附上的油醋醬淋上,稍微攪拌一下即可分食。

火腿選用的是厚實品質良好口感佳的食材,搭上麵包的酥脆以及生菜的清脆,番茄帶點酸味,淋上油醋醬後清爽夠味,份量夠又好吃,推薦必點餐點。

【覆盆莓起司】$100。帶點果香的覆盆莓,吃不出甚麼酸度,下層起司味不會過重,搭配清爽健康的覆盆莓果乾,蛋糕上層還擺上一層覆盆莓凍;冰涼中帶點綿密起司跟覆盆莓果酸香氣,口味清爽不會太甜。

【林倍在芒】$100。芒果慕斯蛋糕,應為夏季的限定商品,蛋糕最上層的芒果醬還放上幾塊芒果水果,下層層層交疊,綠色、白色、黃色,彼此相間帶出了舒服的彩虹漸層感,綠色的蛋糕體為抹茶味,吃得到抹茶香,非常厚實,芒果抹茶搭配起來酸甜又富茶香,這款蛋糕好看也好吃。

【香草慕斯】$100。上層淡淡的粉嫩色是香草,中間夾的是乳酪,一塊蛋糕兩種不同口感跟風味,淡淡高雅的香草味,柔和綿密,入口就化開了。

手作奶酪只要40元,還可選擇巧克力或是芒果果粒,鋪上滿滿的芒果真是誠意十足!居然才賣40元,另外灑上酥脆巧克力脆脆的口感跟奶酪的柔滑成為兩種口感對比,兩種都好吃。

奶香濃醇,柔滑口感的奶酪,入口相當美味喔。

【林倍閒閒鬆餅】$150。4片格子鬆餅,外酥脆內Q軟,質地剛好不會太乾口,旁邊切成花朵狀火腿跟鋪上美生菜、玉米粒、乳酪塊,屬清爽健康的一道鬆餅,飽足又健康。

【耶加雪夫】(衣索比亞)(淺焙)$120。同行的朋友說淺焙的豆子味道比較柔和,不過這麼大一杯冰手沖可坐著聊天喝很久,這點真的不錯。

【原味拿鐵】(熱)$120。應屬淺焙的咖啡豆,加入鮮乳坊鮮乳,喝起來口感溫潤。

林倍咖啡整體的氣氛讓人很放鬆,我們也待了兩個多小時呢。:)

騎樓旁的櫃子上提供咖啡渣可以索取,物盡其用兼具敦親睦鄰。:)

位於台中北區的林倍咖啡,環境輕鬆,適合好友一同喝杯咖啡聚餐,且內用無低消、提供免費WIFI,花朵造型的沙拉相當漂亮吸引人,鬆餅粉量也是相當足夠,綜合來看餐點的價格相當實在,能夠感受到老闆用心準備餐點跟點心,可待一整個下午都沒問題~

我喜歡的不見得會是您喜歡的,個人口味僅供參考。

此為店家邀請試吃,內容皆為真實口感。

店家資訊↓

Lin Bei 林倍咖啡

電話:04-2299-1439

營業時間:10:00~22:00(無公休/老闆很拼)

地址:台中市北區天津路二段157號(地圖)

推薦度:4顆星(滿分五顆星)

Lin Bei 林倍咖啡臉書粉絲頁點此

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