【彰化花壇】麵包屑&三合院；三合院裡面的手作蛋糕跟點心！？一起到鄉下純樸三合院裡喝下午茶。
花壇麵包屑&三合院 | 花壇下午茶。之前看到橘董&JOY兩姐妹介紹這家位於花壇隱藏版三合院手作蛋糕，引起我的興趣！引頸期盼之下，跟JOY找了一天下午一同過來花壇這邊一起喝下午茶，感受一下溫暖春天跟在三合院裡的純樸氣息！剛好彰化花壇是盛產茉莉花的鄉鎮，店家特別使用無農藥茉莉花加入蛋糕裡。
麵包屑&三合院
電話：0975-474378
地址：彰化縣花壇鄉金墩村金福街111號
營業時間：14:00-18:00(週二公休)
週日14:00-20:00
麵包屑位於花壇金福街一個小庭園三合院裡，要不是JOY帶曉帆過來，我可是會迷路的呢！
下午約三點多，裡頭已經坐滿來吃點心的客人了。
麵包屑強力推薦的【喫喫茶蛋糕】！花壇農特產無農藥茉莉花+京都百年老店抹茶=夢想中的美味茉莉花抹茶蛋糕。
冰箱裡有當日新鮮現做手工蛋糕，上面都有標示價格。
喫喫茶蛋糕(小)$80。
輕乳酪蛋糕(小)$45。
小黑炭蛋糕(小)$50。
重乳酪蛋糕(小)$70。
草莓乳酪塔$190。
紅豆抹茶乳酪塔$190。
藍莓乳酪塔$180。
另外還有飲料可以選擇。
裡頭只能說滿滿滿滿滿…都是客人，真的生意太好了，剛好前幾天電視有播出採訪。
老老闆娘說對我跟joy相當不好意思，專程過來一趟，詢問我們願不願意坐在庭院樹下用餐，我們都覺得有座位就好，三月初的天氣很涼爽，又是下午的時分，帶著涼爽感的三月微風。
店家的小朋友在庭園遊玩的小車子，下午茶的氣氛多了一點童趣。
舊三合院樹蔭下，以前住了22年的三合院，這種紅磚房舍真的相當有風情，就是代表純樸的古早情懷，剛好花壇也是早期特產紅磚的地方。
這天天氣相當涼爽，新春的綠葉正鮮嫩。
(幸好樹上沒有蟲蟲掉下來XD)
【喫喫茶蛋糕】$80。這是JOY推薦的茉莉花蛋糕，採用彰化花壇特產的無農藥茉莉花跟日本極上抹茶，外表看似簡單的蛋糕，隱含這樣優質的精挑食材。
【草莓乳酪塔】$190。
沒仔細看價格就點下去，以這樣大小來說190元的確高了一點…
如果朋友們覺得這單價太高可以選擇其他小片蛋糕品嚐。
三合院的手作蛋糕看起來相當純樸感，沒什麼華麗的裝飾，簡單乾淨的造型，就像三合院一樣樸實簡單耐居住。
另外點了一杯拿鐵$70，算是非常普通，當做來吃蛋糕就好。
草莓跟塔皮還有乳酪餡搭配的草莓塔，一點糖粉點綴色彩。
喫喫茶蛋糕有讓人驚艷的感覺，柔綿的戚風蛋糕體散發茉莉花跟抹茶融和的香味，奶油增加了蛋糕口感，入口香味四溢，融化在嘴裡，非常有特色的一道點心，好吃。
麵包屑的蛋糕有著一種很簡單的純樸感，感覺沒有其他添加物，口味也都蠻單純的！店家也希望自己做出的產品是自己家人跟小孩子也能放心品嚐。不過塔皮真的太硬，可以稍微再調整一下硬度。
紅豆抹茶乳酪塔$190。
綿密的蜜紅豆不會太甜，因為用的抹茶相當高級，吃起來就是非常濃醇的抹茶香。
切得有點辛苦..。
濃郁的抹茶加上乳酪的香滑感受，紅豆趁多抹茶微苦的質感，這道蛋糕表現倒是不俗呢。
吃完後進來三合院裡的用餐區拍照。
三合院裡裝潢過的用餐區，氣氛很好，木質家具增加了溫暖氣息。
這樣幾十年以上的懷舊家具也少見了。
水缸養了幾隻可愛的小魚~。
謝謝JOY幫曉帆拍攝，難得曉帆這樣悠閒的打扮。
105.03.12痞客邦美味食記第一名。
麵包屑是從網路宅配起家，因為這位於花壇的三合院是長輩留下來的資產，店主人也就發揮創意在三合院裡頭裝潢蛋糕內用區，巧妙的使用三合院來衍伸下午茶，當然行銷宣傳相當成功，讓電視台前來採訪；由於內用的座位不多，有可能會人多而撲空，倒也可以來這裡外帶蛋糕回家享用喔。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
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