大竹肉圓(肉圓庫) | 彰化在地人推薦肉圓,可愛粉紅色淋醬。
大竹肉圓(肉圓庫) | 位於彰化市彰南路的大竹肉圓(肉圓庫),蠻多在地朋友一直推薦必吃的肉圓老店,肉圓加上香腸的獨特吃法,搭配鮮甜的湯品,常吸引外地遊客來吃肉圓;他們的醬汁還是可愛的粉紅色淋醬,另外老闆也很親切,是許多在地人記憶中懷念的味道。
彰化市肉圓推薦
大竹肉圓在地經營70年以上,因為第一代老闆的名字有個庫字,所以也取名為「肉圓庫」,目前是由第二代老闆經營,販售自家手工肉圓、高粱酒香腸、碗粿、魚丸湯,大竹肉圓以番薯粉製作外皮,肉圓成型後冷卻才會下鍋油炸,小火慢煨,肉圓吃起來才不會油膩,並且能保留外皮Q彈。
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大竹肉圓(肉圓庫)鄰近知名寶珍香桂圓蛋糕,因為這裡不是我的活動範圍,第一次來吃大竹肉圓庫。
大竹肉圓(肉圓庫)菜單
肉圓一顆45、碗粿45、香腸一條25、湯類。
在外面跟老闆點餐後,結帳,到裡面找座位坐,老闆會端給客人。
點餐老闆還會問要不要加辣,建議加一點辣更好吃喔。🫠
肉圓45、綜合湯35、香腸25。
肉圓45。他們家的醬汁是粉紅色的偏一點甜口淋醬,看起來真的很可愛,上方還有撒上香菜,獨家中藥香料熬煮的醬汁,搭配肉圓很夠味。
中間的肉塊是肉末搭配筍塊,醃料味道很濃郁,溫體肉吃起來很扎實,肉塊蠻大一個的。
外皮則是比較扎實的口感,吃起來比較硬Q。
香腸25。高粱酒古早味香腸,肥瘦應該是五五分,跟我阿公灌的口味差不多,滿滿的古早味。
綜合湯35。蘿蔔、脆丸、貢丸,脆丸很好吃,貢丸扎實不卡牙齒,湯頭感覺有加冬菜熬煮,喝起來很鮮甜喔。
肉圓好吃、湯也好喝的肉圓老店,老闆很親切,還怕大家吃肉圓太熱,將每一台電風扇都打開,粉紅色淋醬很特別,我覺得很可愛。🫠
大竹肉圓
營業時間:07:00~20:00
電話:04-738-2284
地址:彰化縣彰化市彰南路二段106號
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