BAAN ITSARA SEAFOOD RESTAURANT HUA HIN 華欣自由之家海鮮餐廳 | 泰國華欣海邊餐廳，美人魚像屹立，料理好吃具水準。
BAAN ITSARA SEAFOOD HUA HIN 華欣自由之家海鮮餐廳。華欣沙灘美食餐廳，美人魚坐鎮。
華欣自由之家海鮮餐廳 | 華欣海鮮餐廳。泰國樂齡旅遊。泰國觀光局。雄獅旅遊。BAAN(家)而ITSARA是泰文的”自由”之意，所以有人稱這家餐廳為『自由之家』。華欣的第一晚，晚餐在地陪跟導遊推薦下，到頗具知名度的自由之家用餐，聽說餐廳老闆是常上電視節目介紹的美食評論家，餐點要求自然高，服務也很好，是在地人也很推薦的餐廳，到華欣旅遊可列入美食參考。
BAAN ITSARA SEAFOOD招牌寫著泰式跟海鮮餐廳，從大門口就能看到這家餐廳是是長方形設計，門口處還有規劃停車位，用餐時間總吸引不少饕客上門。
跟著地陪跟團友們走了一段才真正進入餐廳裡，前段屋裡都還是餐廳的作業區，好戲就在後方接近沙灘的用餐區。
聽說用餐人數多的時候還需要領號碼牌等待，還沒就坐，我就已經聽到陣陣海浪拍打的聲音，加上涼涼的海風拂面而來。
自由之家餐廳裡最著名的就是這美人魚雕像，為這裡增添了柔美氛圍，搭上後方陣陣浪花，彷彿真正美人魚會偷偷上岸。
在這樣的海邊戶外用餐，晚上其實頗涼爽的，浪漫黃光下，真的很適合約會或者是聚餐。
到華欣一定要吃上海鮮料理，自由之家的菜單其實算厚厚一本，簡略的拍了幾頁，貼心的是菜單前方都有附上照片，另外還有中文翻譯，就算英文不好的朋友也能順利點餐喔。
本日菜色
炸魚餅/咖喱炒花蟹/鮮蝦木瓜沙拉/魚辣椒酸湯/酸甜辣三味炸鱸魚/大蒜炸虎蝦/酒香青口貝/泰國香米白飯/水果
大蒜炸虎蝦。虎蝦開背過油，加上蒜穌跟芹菜梗拌炒，虎蝦肉質彈牙，光是一隻就相當夠味。
咖喱炒花蟹。蟹肉已經挑出，加入蛋跟洋蔥一起熱炒，香料融合在蛋塊裏頭，蟹鮮蛋香，帶點微辣，是必點的菜色之一，非常好吃。
酒香青口貝。這倒是番茄醬汁底融合淡菜，比較緩和的口味，九層塔香氣足夠，適合比較不吃辣的人。
炸魚餅。這種像黑輪跟甜不辣的魚餅，其實接受度非常廣泛，我個人也喜歡吃這種彈牙的食物，又具海鮮的鮮甜味。
酸甜辣三味炸鱸魚。泰國人做魚料理大多是整隻酥炸，可能看起來比較大氣吧，幾乎每家餐廳都是這樣料理的，吃魚肉本身海味搭上酸甜辣醬。
鮮蝦木瓜沙拉。青木瓜沙拉是我最喜歡的泰式料理之一，因為爽脆清香酸甜，裏頭還加了柚子增加了香氣。
魚辣椒酸湯。這道魚湯跟一般常喝的泰式酸辣湯有點不一樣，香氣頗盛，海鮮料也很豐富，湯則是不會太辣，可以點來試看看。
邊用餐時，服務人員看你白飯若是快少了還會主動幫忙盛飯，服務的確很好呢。
美食、美景、浪漫，這樣氣氛下的美食餐廳，消費也不高，連當地人都會選擇來用餐，不只是接觀光客生意，餐點吃下來都很滿意，可能是我真的太喜歡吃泰式料理了。
Baan Itsara Restaurant(บ้านอิสระ)
電話：+66 32 530 574
營業時間：11:00~22:00
地址：7 Naeb Kehad Rd Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan 77110 Thailand
合作單位：泰國觀光局/雄獅旅遊
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