嗑肉石鍋軍福店 | 台中北屯火鍋，時髦英倫風，頂級全牛雙人餐。

嗑肉石鍋軍福店 | 台中北屯火鍋推薦，嗑肉石鍋推出的高品質二代店，台灣極致單人鍋物第一品牌，以新鮮食材擄獲消費者青睞，除了個人鍋物、另外雙人套餐更是豪華陣容，大份量肉盤為主打，頂級全牛雙人餐讓味蕾徜徉頂級牛肉鮮甜滋味。

嗑肉石鍋全新二代店，全面升級尊爵英倫風格，深紅色系更顯沉穩高雅，增設自助吧蔬菜、配料可無限取用任你夾取，飲料、沙瓦多達30種以上，多種風味鍋底新登場，嗑肉同時更能享受不同湯底帶來的味覺饗宴。

嗑肉石鍋二代店

嗑肉石鍋軍福店位於台中北屯區南興公園對面，附近路邊停車方便，這家也是六月新開的嗑肉石鍋二代店，餐廳裝潢高雅舒適，增加時蔬自助吧區、飲料區，讓消費者更能大快朵頤。

創立己有4年多的嗑肉石鍋，在全台共有20餘家連鎖店，二代店裝潢相當吸睛，內用環境明亮的貴族感讓人覺得典雅。

一般火鍋店大多是已經配好的菜盤，嗑肉石鍋二代店推出蔬菜吧，多達30種以上配料可盡情夾取，除了各式當季蔬菜，還有多種受歡迎火鍋料，嗑肉也是要吃菜均衡一下。

各式蔬菜，高麗菜、菠菜、南瓜、黑木耳、金針菇、秀珍菇、洋蔥、香菇、杏鮑菇、番薯。

韓國魚板、米血、刺瓜、黃金魚蛋、小竹崙等。

麻糬燒、韓國蟹味棒、芋頭、貢丸、玉米、韓國年糕、鑫鑫腸、燕餃、嫩豆皮等，種類真的很多，可盡情夾取。

嗑肉石鍋還有自製品牌麵條，紫光騎士麵，聽起來很帥氣，紫色麵條很漂亮，加入的是甜菜根粉。

上方還有角螺(豆皮)、老油條、炸膨皮，提供膨皮也太特別了。

除了蔬菜、火鍋料系列，連副食提供的品項也超豐富，冬粉、科學麵、王子麵、鍋燒意麵、蒸煮麵、烏龍麵、蔬菜麵，想吃的麵類幾乎提供了。

服務人員會發塑膠手套，大家排隊夾取時都很配合地戴上手套。

騎士嗑製沾醬

泡菜胡麻醬(適合牛、豬、蔬菜)

騎士特調醬(日式醬油3、嗑製辣醬0.5、香油1、蒜泥1、蘿蔔泥1)

歐式卡卡醬(適合牛、豬、海鮮)

除了常見的沾醬配料，嗑肉石鍋二代店還準備了特別調製醬料，歐式卡卡醬、泡菜胡麻醬、洋蔥多蜜醬等，將歐式醬汁做法轉換為火鍋的沾醬，創意十足。

嗑肉石鍋提供的是西螺米白飯，白飯相Q彈牙品質好，淋上嗑製肉燥或是日式咖哩淋醬都很美味。

香濃料多的日式咖哩醬連朋友都說好吃。

算一算多達30多種飲料也是很少看到火鍋店提供這麼多冷飲選擇，冰沙、酸梅湯、奶茶、無糖綠茶、可口可樂、咖啡等。

現場還有霜淇淋機，朋友說可以用霜淇淋加奶茶做成漂浮奶茶，真的很有創意。

這兩個是塑膠手套，自助吧拿取時記得戴上手套喔。

嗑肉食鍋二代店菜單

二代店除了裝潢更顯氣派之外，連菜單肉品組合都更為豐富，八種特色湯底讓吃鍋更為有趣。

柴魚昆布湯底(基本湯底)、玄米抹茶、巴西蘑菇、老火牛骨髓、上海精華火腿、泰式酸辣、關東壽喜燒、活力黃金蜆、香醇牛奶、川味麻辣。

我跟朋友選擇經典不列顛頂級全牛雙人餐(800g)$1399，湯底更換為抹茶玄米湯底、泰式酸辣湯底。

另外還有提供蔬菜高湯可自行添加調整湯底。

經典不列顛頂級全牛雙人餐(800g)

澳洲9+級雪藏和牛、安格斯頂級霜降牛、安格斯頂級雪花牛、安格斯頂級沙朗牛，四款重磅級牛肉，重量多達800g，整套全牛套餐讓肉肉迷可大快朵頤全牛鮮甜滋味！

上桌後還有氣氛十足的乾冰秀，將經典不列顛頂級全牛雙人餐烘托的氣勢十足！

這一片肉山真的不誇張，兩個人根本就吃不完，很適合愛吃牛肉的朋友們喔。另外我們蔬菜也拿得很多，吃肉也需要均衡一下。

澳洲9+級雪藏和牛。老闆特別挑選的澳洲和牛，完美的油花，極鮮嫩口感征服老饕的挑嘴味蕾，光是這排肉片就值得前來品嚐。

推薦涮至3~5分熟，我不敢煮得太老，留著粉嫩色澤，入口光是牛肉的原味鮮甜就很值得，肉質細緻嫩口，鮮甜無腥味。

安格斯頂級霜降牛。完美的厚薄度，品嘗肉質與肉汁的口感，頂級霜降牛吃起來偏嫩口，口感滑嫩。

安格斯頂級雪花牛。擁有大理石紋般的豐富油花，鮮紅肉質，肉品油花漂亮自然甘甜無腥味，入口厚薄度適中。

安格斯頂級沙朗牛。沙朗牛吃起來也是非常嫩口，油花分布均勻，吃起來也是嫩口，不用太咀嚼，牛鮮味濃郁。

玄米抹茶湯底，原本以為喝起來會不會很怪，沒想到跟食材很融合，煮到後面有吃客家擂茶的感覺。

泰式酸辣湯底非常酸鮮夠味，濃濃的泰味香辛料撲鼻，用來煮任何食材都很好吃。

再來煮自己喜歡的麵條，勁道爽口。

用餐結束後別忘記拿個霜淇淋平衡一下口腔熱氣，嗑肉石鍋二代店可感受比之前更為華麗的裝潢跟食材升級，除了豪華雙人套餐，個人鍋也是不錯的選項，肉質跟海鮮提供的品質都不錯，滿足不同族群的味蕾享受。

嗑肉石鍋軍福店

電話： 04-2437-7765

營業時間：11:00~22:00(最後收客時間20:30)

地址：台中市北屯區軍福十九路536號