西門中西式早點 | 員林古早味粉漿蛋餅推薦，讓人懷念的古早味蛋餅。
西門中西式早點 |員林早餐。員林美食。講究速度的年代，想吃個古早味粉漿蛋餅還真要找尋一番，一般連鎖早餐店的蛋餅皮都是冷凍薄餅皮，煎的時間快速方便，反而讓傳統的古早味粉漿蛋餅更少人製作；這家西門早點因緣際會下是接睫師買給曉帆吃，一吃就喜歡上，一直想介紹這家美味的古早味蛋餅，這天終於起了大早過來拍拍照，順便回味一下。
西門早點就位於員鹿路進員林新生路上，在西門鵝肉旁，對面路口就是有名的新生路圓仔冰，因為鐵道高架化，讓原本這區稍為落寞的區塊又恢復早期的熱鬧，連台中小胖鮮鍋跟最近的埔里小醬臭豆腐也都在這區域營業。
西門早點鮮少休息，若是休息日則是會有黃色小鴨出現→明天休息(暝那宰QK)，老闆娘也太有趣了。
現點現做的蛋餅須等候，不少人都是先打電話過來預定，除了古早味的粉漿蛋餅，另外還有漢堡、三明治、飲料，雖然種類不多，但是美味就已足夠；另外跟老闆娘聊天一會，她的母親是溪湖人，所以外頭刊版寫著溪湖來的好味道。
因為想念這蛋餅味，貪心的點了兩份原味蛋餅，老闆娘將粉漿加入蔥花下鍋煎。
溫豆漿15元，內用使用碗裝，這裡的豆漿使用非基因改造黃豆研磨，喝起來不會太甜，另外帶點稍許的燒焦感，也是刻意熬煮出的味道，些許的燒焦感反而增加了風味。
原味蛋餅$25(一塊)，這盤是兩塊的份量，粉皮外皮煎得金黃感，蔥花在餅皮間透出鮮綠色，連雞蛋裡都加入了大量蔥花，一看就讓人口水直流。
淋上些許醬油膏，蛋餅皮Q嫩帶點焦香感，裡面的雞蛋加蔥花則是最單純美味的組合，粉皮加雞蛋蔥花，雖然簡單，但是入口滿滿古早情，吃了會讓人懷念的味道，特別早起也不虛此趟了。
內裡的雞蛋糕蔥花有一定的厚度喔，吃到雞蛋香味跟蔥花香氣。
西門早點的蛋餅算是分量很多，一塊25元也不會太貴，一個男生吃兩塊絕對很滿足！也解了想念這粉漿蛋餅的慾望，早起的鳥兒有蟲吃，喜歡古早味蛋餅的朋友可試看看。:)
※因為只有老闆娘一人，蛋餅現點現煎，請耐心等候！
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
店家資訊↓
西門中西式早點
電話：04-8325740
營業時間：05:30~10:45(不定期公休)
地址：彰化縣員林市員鹿路7號(地圖)離第一市場約5~10分鐘步行距離
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