日常與菜。彰化員林鍋物，希拉旗下品牌鍋物店。

日常與菜 | 員林火鍋。員林鍋物。員林美食。員林人愛吃火鍋，近期光是員林大同路美食戰區就快變成火鍋一條路，各式特色風味鍋物，主打肉品跟海鮮、湯底都不盡相同，讓喜歡吃火鍋的人可有多重選擇；這家日常與菜是員林希拉餐廳新品牌，主打自助吧蔬菜可無限夾取，另有提供小菜跟自助式咖哩飯。

日常與菜就在和平東街希拉餐廳旁邊，原本這棟建築一二樓都是補習班，現在一樓改為日常與菜販售鍋物。

在員林火鍋市場要殺出重圍其實還是要有點市場區分，日常與菜光是打出希拉新品牌就相當有話題，另外主打的是自助吧蔬菜無限量供應，可挑選自己喜歡的種類，想吃多少就拿多少。

日常與菜主打的肉盤其實份量也不少，菜單下方也有素的鍋底可以挑選，用餐消費必須在收取一成服務費。

服務人員介紹餐點跟環境後，先到櫃台點餐結帳。

5oz豬梅花+黨蔘白雞湯鍋$318+39。

5oz香草豬+札幌牛奶鍋$348+49。

單點5oz肋眼$199。

單點好多蛤蜊$99。

蔬菜區準備的都是當季常見蔬菜，另外有菇類以及豆皮、南瓜、玉米、玉米筍、南瓜、番薯、凍豆腐等其它食材。

深綠色的蔬菜營養佳每日需要量最好是一個拳頭以上，這裡也有提供幾款深綠色當季蔬菜，可惜我覺得有些梗太粗，可以再挑過比較好。

副食跟熟食區還是準備了好幾款讓客人拿取寬粉、關廟麵、泡麵、涼麵、小菜等。

沾醬區旁還附上簡易的生菜跟優格、油醋醬可以拿取。

飲料區。可口可樂系列、冰沙、熱茶、白開水等，供應齊全。

小菜貼心的地方是全部是素食，連吃素的朋友都可以拿取，特別推薦上方的柚子蘿蔔，清香爽脆。

上方是涼拌的滷牛蒡。

除了白飯之外另有提供五穀米，吃起來更為健康。

一鍋熬煮濃濃的日式咖哩，淋在白飯上，增加風味，其實這咖哩相當真材實料，口味也很濃厚。

5oz豬梅花+黨蔘白雞湯鍋$318+39。

5oz豬梅花

5oz香草豬

單點5oz肋眼$199。

肉片上方還有放上肉品介紹。

因為跟朋友點的肉品頗多，服務生另外架上置物架放置，不佔據用餐空間，保有用餐的舒適度。

單點好多蛤蜊$99。

幾款速小菜風味清爽脆口，重點是素食的朋友也能拿取。

我點的黨蔘白雞湯鍋是所有鍋底裡唯一可添加清酒的鍋底，可依照個人喜好酌量添加。

隔離就是要趁打開還沒煮過熟快點撈起來享用。

水準不賴的日式咖哩，重點是想吃多少就拿多少。

飯後甜點布丁，解一下口腔的味道。

日常與菜整體鍋物吃起來肉類算給得很足，湯底也頗有特色，自助式的蔬菜吧、小菜、咖哩、飲料無限供應，這點倒挺吸引群眾買單，只是也些蔬菜梗太粗糙，能再仔細切除，想必吃起來會更讓人滿意。

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

店家資訊↓

日常與菜

電話：04-833-8857

營業時間：11:30~15:00 17:00~24:00(星期一~五 )

(中午最晚進客時間 14:00 晚上最晚進客時間 22:30)
星期六/星期日 11:30~24:00

地址：彰化縣員林市和平東街46號

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