丘山茶Hilltea | 南投中興新村文創聚落，享受泡茶優雅文化，茶點、甜點、咖啡，沉浸優雅品茗空間。
丘山茶Hilltea。南投中興新村省府日常散策生活文化聚落
丘山茶Hilltea。中興新村新聚落，上次造訪了55號烘焙室，鄰居丘山茶剛好公休，這次趁著週末帶著家人再訪中興新村，長輩們都是愛泡茶的，相約來丘山茶泡茶，享受一下泡茶樂趣，冬日午後涼爽的天氣最適合品茗喫茶點。
丘山茶就在55號烘焙室的斜對面，旁邊有個免費停車場，停車很方便。
省府日常散策─中興新村創生聚落計畫，由12家特色文創店家結合，主要在光明一路周邊，向國發會承租老宿舍後進行修繕，打造兼具生活美感的文化展示空間。
省府日常散策、幸福廚房、丘山茶、1985音樂公寓、櫟森園藝工作室、貳月食藝、書弄、大美生活提案所、小花園夢想生活家、依舊愛咖啡、帶人尋味、55號烘焙室。
丘山茶是在地知名萊緹蛋糕的新品牌，目前由第二代經營丘山茶這新品牌，除了泡茶品茗，另有提供滷味、茶點、甜點、咖啡，以及傳統的中式點心，搭配茶飲也是非常合適。
我們抵達時大約是中午過後，後續就被人潮佔滿內用空間了，假日若怕撲空的朋友，可以像我提早來訪，室內若是客滿，戶外也有用餐區，冬日倒也不悶熱，反而更為悠閒感。
▲每張桌上方都有微波加熱的熱水壺。
所有茶品都是南投當地茶葉，低消150元(8歲以下100、2歲以下不列入)，禁帶外食跟寵物。
我點了三人茶$360：高山烏龍
茶套餐(點茶點購)$80：1號餐綜合滷味一份、茶葉蛋兩顆
紅茶千層蛋糕$150。
檸檬塔$85。
等桌上的熱水瓶沸騰就可以沖泡茶葉。
這次我挑選的是南投的蜜香烏龍，焙火蜜香，小綠葉蟬之吸食，茶湯滋味醇厚且帶有東方美人茶獨特之蜜香，風味較醇厚甘潤。
泡茶前我會習慣先用熱水熱過茶壺跟茶杯。
泡茶品茗是很優雅的文化，不過我怎覺得自己有點手忙腳亂。將茶葉倒入茶壺裡，第一泡的茶湯我不會倒掉，一般比賽茶都是品茗第一泡，旁邊有沙漏計時器，建議不要泡得太濃。
金黃透亮的茶湯，帶著蜜香跟甘醇的茶香，泡了五、六回都還留著茶葉帶出的甘醇芳香。
綜合滷味，兩種大小豆干、百頁豆腐、花生。口味不會太鹹，不會搶走茶的風采，花生滷的柔軟帶點鬆，入味又好吃。
檸檬塔水準不錯，酸甜塔酥好吃，千層就不夠柔軟，質地粗糙了些，需再加油。
不會太拘束的泡茶環境，另有提供甜點、茶點，讓泡茶不無聊，跟著外頭中興新村的慢活氛圍，感覺也放鬆的不少，省府日常散策生活文化聚落很多精緻的文創小店，假日不妨來這走走，漫有獨特的在地文化。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
店家資訊↓
電話：04-9237-2038
營業時間：09:30~18:00、08:30~18:30(六日)星期二公休
地址：南投縣南投市光明一路38號
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