嘉均廚房JG KITCHEN | 台中西區道地檳城炒粿條。
嘉均廚房JG KITCHEN | 台中第五市場商圈道地馬來西亞餐食，怡保芽菜雞腿飯大獲好評，另外還有販售檳城炒粿條、馬來炒麵跟檳城蝦麵，店面不起眼容易錯過，但吃了之後真的會愛上，也是目前我在台灣吃到最正宗的檳城粿條口味。
台中馬來西亞料理推薦
聽霸子哥說之前這家店的老闆是馬來西亞人，因為身體因素將技術轉給好朋友承接，看到菜單有檳城炒粿條跟蝦麵，引起我的興趣，網路推薦食材跟調味的呈現非常講究，醬汁跟蔥油都是自己調配，吃得出用心跟道地的風味。
馬來西亞檳城必去景點 | 檳城古城自由行，美食景點吃喝玩樂一次掌握！檳城旅遊懶人包。
▲嘉均廚房在台中第五市場的樂群街上，旁邊就是知名的第五市場蟹殼黃。
- 合作邀約來信
- [email protected]
- 或私訊粉絲團
不起眼的店面有著好吃且道地的馬來西亞美食，相信我，真的道地。🫠
每張桌子都有QR code，掃描點餐後老闆就會開始製作餐點。
我之前在知名壁畫「姊弟共騎」的壁畫跟店裡的合照一下。
從外面傳來陣陣炒鍋的醬香氣，檳城炒粿條除了醬汁特別，好吃的祕密就是這大火快炒的鑊氣。
我跟霸子哥說我想吃炒粿條，他還是點了之前吃過的雞飯，順便點了檸檬茶解渴。
- 怡保芽菜雞腿飯180。
- 馬來炒粿條200。
- 凍檸茶50。
怡保芽菜雞腿飯180(附湯)。這裡的雞腿後很嫩，入口非常嫩口，處理得相當厲害，加上蔥油吃起來香味十足，下方的醬油淋醬味道也很好，搭配的是泰國長米，連米飯都盡量像馬來西亞口感。(其實馬來西亞的米飯是長米形狀吃起來很乾)
醬汁搭配米飯很香，量也很足夠，看旁邊每一桌幾乎都會點上這份雞腿飯，雞腿肉吃起來相當嫩，連皮都很嫩，非常厲害。
特製的馬來西亞【海南醬】，正統南洋拌醬，是馬來西亞華人家裡必備的醬料之一。
凍檸茶50。加入新鮮檸檬汁，喝起來果香清爽，甜度剛剛好。
馬來炒粿條200。一般外面的炒粿條多以炒河粉替代，這裡則是堅持使用粿條，粿條吃起來口感十足，搭配特調醬汁跟滿滿鑊氣，每一口都鹹香滑順，非常好吃，蝦子跟花枝吃起來也很新鮮。
這應該是我在台灣目前吃到最像馬來味的炒粿條了，推薦必點。
馬來西亞怡保因為水質極佳飼養出的雞肉肉質鮮嫩，芽菜也特別粗壯清脆，跟一般常見芽菜不同，當地流行將芽菜清燙後淋上醬汁，搭配類似白斬雞肉一起食用，淋上醬汁的雞肉特別鮮香，一口牙菜一口雞肉，非常美味好吃。
上方兩張照片是我在怡保吃的芽菜跟雞肉。
馬來西亞怡保景點玩法 | 遊怡保景點美食，歷史建築，怡保旅遊攻略。
下次想來吃看看檳城蝦麵。
JG KITCHEN 嘉均廚房
電話：04-2225-1687
營業時間：11:30~19:00(週一跟日公休)
地址： 台中市西區樂群街30號
臉書留言
一般留言