金澤三井家 | 彰化市火鍋燒烤推薦，感覺這年頭吃什麼都漲價，沒想到讓我遇到了金澤三井家這家高CP值火鍋燒烤店，堅持自家熬煮高湯不使用濃縮湯底，並且提供buffet無限取用，炸物、熱食、小點、水果、餅乾、蛋糕、咖啡、冰淇淋都可以拿取(依照店家推出不定期更換食材)，比自己在家裡煮還要省，燒烤提供的肉質不錯，現點現切，208元起就可以吃到飽，在物價高漲的年代，這樣的親民價，讓人忍不住豎起大拇指誇獎店主。

金澤三井家彰化市高CP值火鍋

金澤三井家店址就位於熱鬧的彰化市中正路二段，鄰近小北百貨跟可樂旅遊，附近是美食集中區，主打火鍋跟燒烤，無論吃鍋還是吃肉都能滿足不同族群的口味，現場還有提供炸物、熟食、水果可以拿取，等於點一份火鍋或者燒烤就可以享用buffet，連咖啡都使用星巴克的豆子，還有蛋糕跟冰棒可以取用，CP值真的不賴。

金澤三井家用餐目前不收取服務費

鍋物內用208元起

燒烤內用218元起

也有提供新鮮的海鮮燒烤，肉品則是堅持點單後現切，提供優質的肉品給顧客。

主打純正熬煮湯頭當作火鍋湯底，使用大骨、雞骨、魚乾、昆布等食材熬湯，堅持不使用濃縮高湯或者還原鍋底，一吃就能感受店主的用心。

用餐環境寬敞明亮，提供的熟食區每天菜色都依當天提供為主，熱食、小點、水果、餅乾、蛋糕、咖啡、冰淇淋等都可以拿取喔。

飲料有20種鋁箔包，不定期會更換，冰箱飲料為單一開鍋內用客人，可以拿取飲料2罐。(若是超過2罐，每一罐酌收15元請投公益箱)。

金澤三井家菜單

鍋物：鍋底、白飯、菜盤、肉品

烤物：肉品、白飯、沾醬

自助吧每鍋限單一開鍋者自助，無開鍋者享用自助吧酌收200元，12歲以下酌收120元。

結帳後就可以先拿取自助吧熱食享用囉！金黃粒粒分明的黃金炒飯、滷米血，看起來好好吃的樣子。

滷米血Q彈入味很好吃，味道鹹香剛剛好。

飽滿的炒蛤蜊，還有不少我喜歡的炸物，光是吃完自助吧的項目我都飽了。

煎餃下方的是紫薯丸，炸銀絲卷酥脆不膩，值得多拿，另有提供煉乳可沾取。

現場還有熱呼呼的現煎蛋餅，這個也很好吃。

蜂蜜蛋糕質感也超好，鬆軟香甜不膩，直接跟麵包店購買，水準自然是最好的。

自助吧還有餅乾可以拿取，也是不定期更換品項。

咖哩醬跟法國麵包組合一起，也是店家推薦的吃法。

咖啡機提供的是星巴克的豆子，不惜成本，品牌豆喝起來品質穩定，接受度也高。

咖啡機旁還有糖包跟奶油球可以拿取。

另外還有提供幾款茶包沖泡，喜歡喝熱茶的人來說也是不錯的選擇。

冷凍櫃裡提供了品牌冰棒跟小美冰淇淋，店家也太大方了。

吃完主餐跟自助吧再來用冰棒結尾。

堅持熬煮高湯，使用大骨、昆布、黃金蜆、蔬菜等下去熬煮，滿滿一鍋湯底風味十足，用心才能煮出美味的高湯提供給顧客享用。

金澤三井家另外堅持現點現切肉品，肉的品質好，以這樣的價格能吃到水準之上的肉品真的相當推薦。

旭川鮮雞湯辣醬牛肉鍋$268。

三井家特上鮮干貝加燒肉豬肉套餐$398。

旭川鮮雞湯辣醬牛肉鍋，鮮美的鍋底再加上韓式辣醬的組合，是店家相當推薦的口味。

菜盤豐盛，蔬菜量多，吃起來營養均衡。

霜降梅花牛肉片，這均勻的油脂跟粉嫩的顏色，給的份量也不少，十分大方。

肥肉適中的豬肉片，選用肥瘦三比七的口感，吃起來鮮甜不柴，無論是燒烤或者煮火鍋都很合適。

金澤三井家提供的干貝是進口正干貝，不是壓縮的假干貝，上桌後，四大顆肥美鮮甜的干貝燒烤，真的很超值。

燒烤盤加熱後可準備燒烤肉品，我跟朋友一同共享肉品，其實牛肉或是豬肉燒烤都特別香，推薦可以點火鍋跟燒烤一同享用。

豬肉片切的厚度剛好，燒烤起來香氣四溢，稍微烤得有點焦脆感吃起來口感更好，油脂跟瘦肉比例均勻，入口超香。

現場服務人員也會幫忙燒烤，我覺得自己烤比較有趣。:D

點燒烤會附上沾醬盤，特製的烤肉沾醬用來沾肉相當好吃喔。

原本來有點疑惑韓式辣醬加入火鍋口味如何，沒想到醇厚對味，加入蔬菜熬煮釋放出蔬菜甜味，鍋底湯頭更為好吃，連朋友都讚不絕口，值得再訪。

點燒烤會附上韓國海苔，充滿麻油香的脆口海苔用來夾燒肉一同入口也是相當好吃。

霜降梅花牛肉片輕涮火鍋鍋底就很夠味，幾乎不用沾醬，享用牛肉最單純的鮮甜口感。

牛肉燒烤後也很合適，大約六七分熟的嫩度最剛好，也是相當好吃，肉質質感很好。

燒烤干貝，光是點這四顆干貝就很超值，鮮甜干貝直接燒烤，烤盤滋滋作響，一股股海鮮香氣撲鼻，對於海鮮控來說真的無法拒絕這樣的畫面。

烤干貝真的香甜好吃，相當推薦點來犒賞自己味蕾。

光是吃完燒烤我就相當飽足了，自助吧的熟食當然也不能錯過，又拿了一輪來享用，只要點鍋物或者燒烤就有自助吧無限取用，食材上挑選也很用心，吃下來讓人滿意，目前消費用餐還不收服務費，非常值得前來用餐，比自己在家煮還要便宜，CP值超高。

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

謝謝金澤三井家的邀請試吃。

金澤三井家

電話：0958-370655

營業時間： 11:30~23:00(公休日請看臉書粉絲團)

地址：彰化市中正路二段565號