土鳳梨酥推薦 | 彰化南投八卦山土鳳梨酥之旅，五家土鳳梨酥收藏起來。
南投彰化土鳳梨酥推薦
南投跟彰化八卦山脈沿線種植的土鳳梨因紅土土壤排水性佳，加上充足日照，種植的土鳳梨風味特別、纖維量大，早年用來製作鳳梨罐頭外銷賺取外匯，這幾十年來因他國鳳梨產業的崛起，台灣鳳梨罐頭產業沒落，許多鳳梨田荒廢，由南投微熱山丘三合院開出第一響，推出在地土鳳梨製作的土鳳梨酥，掀起一股土鳳梨酥熱潮，儼然成為來中部旅遊必買的伴手禮之一。
微熱山丘 南投三合院門市
微熱山丘的土鳳梨酥百吃不膩，微酸的土鳳梨內餡及帶有淡淡奶香的酥脆外皮，深受大家喜愛的「奉茶儀式」更是創造139線道的經濟奇蹟，讓沿路附近攤商跟創意小店林立，假日車流跟人流熙來攘往，為南投市帶了不少觀光財。
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上面照片是2016年拍攝的土鳳梨酥。小時候父親的一位好朋友住附近，偶而來拜訪阿伯時，那時候的橫山還沒有這樣熱鬧，因為使用土鳳梨做出的土鳳梨酥大賣讓人潮匯集，微熱山丘更順勢在後方土地空出了市集攤位讓攤商擺攤，只要每到假日這段道路總是滿滿的排隊人潮。
一絲絲的土鳳梨纖維口感相當明顯，酸酸甜甜的滋味，土鳳梨內餡經過長時間的熬煮，才能濃縮成這樣酸甜夠味的鳳梨餡，另外外皮也顛覆傳統的鳳梨酥外皮，加強外皮的奶香跟酥脆，十多年前第一次吃到這個鳳梨酥的我相當驚豔。🫠
微熱山丘南投三合院門市
電話：04-9229-2767
營業時間：10:00~18:00
地址：南投縣南投市八卦路1100巷2號
微光森林
微光森林的環境採比較純樸的擺飾，有許多木製桌椅讓遊客可以坐著休息品嚐鳳梨酥，還有供應熱騰騰的熱茶可自取，每個人可拿取半塊土鳳梨酥試吃，我家人很愛到微光森林，不是為了拿取半塊鳳梨酥試吃，而是很愛買這裡的麵包，他們的手工餅乾也挺好吃的喔。
鳳梨酥使用南投市紅土種植的土鳳梨製作，口味比較不酸，外層皮的味道比較奶味，皮口感比較鬆。
營業時間：08:00~18:00
電話：04-9229-2899
地址：南投縣南投市八卦路703巷32號
山腳傳奇鳳梨酥
沒什麼宣傳的鳳梨酥糕餅店「山腳傳奇」門市提供鳳梨酥試吃跟奉茶，以小巧容易入口的鳳梨酥衝出市場競爭，一賣就賣了十多年，常吸引外地觀光客來訪。
一個只賣14元的土鳳梨酥「山腳傳奇」成為土鳳梨酥前幾名品牌。榮貴餅行在地經營多年，最早製作結婚喜餅為主，15年前搭上土鳳梨酥熱潮，決定將事業重心轉向生產鳳梨酥，鳳梨酥跟一般常見的方形跟長形不一樣，做成精緻的小塔狀容易入口且售價便宜，打開市場競爭力。
榮貴糕餅有限公司(山腳傳奇)
官網：https://shan-jiao-cake.com/
營業時間：08:00~19:00
電話：04-873-4027
地址：彰化縣社頭鄉山腳路2段479巷20號
聰哥團長蛋黃酥
製作出顆顆圓潤金黃個頭大的蛋黃酥，聰哥團長蛋黃酥就在順興車行裡面，第一次來的朋友不用猶豫直接入內購買就對了！老闆聰哥因為疫情的影響車行生意，發想研發蛋黃酥販售，一賣就受到歡迎，很多旅人專程到這裡購買香酥不甜膩蛋黃酥，還吸引各大電視新聞採訪。
除了受歡迎的蛋黃酥，今年推出的新品土鳳梨酥10入450元，外皮奶香味足，吃起來內餡酸甜濃郁，吃的到鳳梨的纖維感，整體水準很好，我個人也特別放進來推薦。
官網訂購：tsonggebakery.shoplineapp.com
電話：04-774-4567、0912-415-523
營業時間：10:30~18:00
地址：彰化縣福興鄉員鹿路一段12號
旺梨小鎮土鳳梨酥
彰化秀水土鳳梨酥品牌，來自八卦山紅土種植的土鳳梨，果酸味跟纖維量高，用來製作鳳梨酥更添風味跟口感，旺梨小鎮土鳳梨酥在秀水經營多年，除了鳳梨酥還有土鳳梨起司蛋糕、土鳳梨原汁、土鳳梨蛋黃酥、西點麵包等商品，眾多商品常吸引在地人選購。
土鳳梨酥外皮顏色比一般鳳梨酥再深一點點，這餅皮是初期反覆測試過，跟土鳳梨酥內餡一比一的比例，吃起來外鬆脆內酸甜，土鳳梨果肉翻炒熬煮後加入砂糖跟麥芽糖，是很純粹的風味，吃起來酸V酸V，我還蠻常來買這鳳梨酥送人。
營業時間：07:30~18:30
電話：04-769-9696
地址：彰化縣秀水鄉花秀路99號
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