台中梅花肉圓 | 台中肉圓推薦，府城口味肉圓，特殊梅花造型，皮彈內餡風味佳。
台中梅花肉圓 (太原夜市)| 台中肉圓推薦。台南風味肉圓。蒸的肉圓在南部相當普遍，中部大多是油泡肉圓，彰化的肉圓以外皮炸的酥脆為主打、員林肉圓外皮Q嫩、北斗肉圓則是有獨特的三爪痕造型，以肉圓來說各有千秋，蒸的肉圓就比較清爽，這家以梅花造型主打的蒸肉圓，現已改在太原夜市販售。
台中梅花肉圓。少見的蒸肉圓，獨特梅花造型，當作點心也很適合。
在小酒館前的蒸肉圓，小小一個攤位很容易被忽視，這家以梅花造型的蒸肉圓風味不錯，固定攤位在健行路上，老闆還會到太原夜市擺攤，兩處位置都可以吃到特色蒸肉圓。
將竹簍打開後，熱氣翻騰，一顆顆細白帶著微透明感的肉圓，梅花造型是第一次看到，比起多年前在台南吃的蒸肉圓，這梅花肉圓個頭更大了一些，肉圓三顆一份，吃完後其實會有飽足感。
目前購買的人多以外帶為主，若是想內用可以進小酒館裡吃肉圓，店家都很歡迎。
淋上些許老闆炒製的辣椒，幫肉圓跟醬油多了一份香辣感，顏色看起來也有畫龍點睛效果。
香菜是肉圓比配的配料，若是不喜歡香菜味的朋友記得先告知，淋上自家熬煮的醬油，搭配白嫩肉圓，閃耀著醬汁光澤，光看就讓人吞了吞口水。
個人覺得這肉圓的外皮比己軟嫩的蒸肉圓皮更有厚度跟口感，我是較偏好這樣的口感，內餡豬肉調的相當入味，肉末細緻，將肥瘦均勻混和，搭配點辣味跟醬油鹹香滋味，整體組合起來超乎意料的好吃。
一份三顆50元的肉圓，吃完後蠻有飽足感，我覺得也很適合當點心或者是宵夜，反正老闆很隨意，賣完為止。
因為跟酒館是同老闆經營，順道介紹這家旅人酒吧的調酒，專業調酒師在吧檯調酒，調酒價格平價且口感風味佳，可依照客人喜好下去調配。
(未成年請勿飲酒/喝酒不開車)
上層以玫瑰色為主打，下方綠色則是增添視覺效果，紅綠相配，適合即將到來的耶誕節氣氛，入口微甜的風味，酒精濃度稍高，對我來說淺嚐即可。
(未成年請勿飲酒/喝酒不開車)
(未成年請勿飲酒/喝酒不開車)
在小酒館前的蒸梅花肉圓，雖然兩者有種突兀感，不過這蒸肉圓皮Q內餡風味好，豬肉相當新鮮，對於從小吃習慣彰化肉圓的我還說是好吃的肉圓，若是有路過可以買一份來嚐嚐，太原夜市裡梅花肉圓也有擺攤販售喔。
我喜歡的不見的會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
店家資訊↓
府城梅花肉圓
電話：0937-564227
營業時間：16:00~售完(六、日休息)
地址：台中市北區健行路548號
府城梅花肉圓(太原夜市)(星期二、三休息)
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