綴珈琲 | 斗六市老宅咖啡館再一發，有少見氮氣冷萃咖啡、流心巴斯克推薦。

綴珈琲。斗六市老宅咖啡館再一發，跟好友吃完鴨勝軒拉麵後，他帶我來這家斗六剛經營不久的咖啡館，位於斗六中山路捷安特腳踏車店旁邊整棟二樓老宅裡，內用甜點咖啡也有提供咖啡外帶，巴斯克蛋糕是流心款式，咖啡飲料選項多，室內隨意的擺設讓人覺得久待沒有拘束。

斗六咖啡館推薦

平常跑咖啡館跑的上百家，這家綴珈琲是少數提供氮氣冷萃咖啡的獨立咖啡館，這一點真的蠻吸引我的，另外巴斯克蛋糕口味也有好幾種，提供的是流心口感，香濃滑順，喜歡吃巴斯克的朋友可以點來吃看看，價格也不會訂的太高。

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深咖啡木質的門面遠看挺顯眼的，整棟只有兩層的老宅改建，迎合現在流行趨勢，斗六咖啡館如雨後春筍，讓喜愛跑咖啡館的人有了不少選擇。

• 仁德咖啡 | 斗六劉仁德老宅咖啡館，檜木香氣瀰漫，太平老街裡。
• 低头厝咖啡 | 雲林斗六低調老古厝裡喝咖啡，氣氛好好拍照。
• 有本吉咖啡 | 斗六質感咖啡館，舒適木質感環境，以阿公名字命名。
• 小戶冊咖啡 | 雲林斗六咖啡館，日式昭和風格門面吸引目光。

綴珈琲是一位年輕女老闆經營，一人操作，人多時要耐心等待。

綴珈琲菜單

推薦的這一頁有氮氣冷萃咖啡，冰檸菠蘿美式咖啡、漂浮布魯海蘇打感覺都蠻有特色的。

義式咖啡。

風味咖啡。

茶品與歐蕾。

漂浮蘇打與冰沙。

其它飲品。

甜點菜單。

綴珈琲室內環境

另外還有販售耳掛包跟咖啡豆。

因為布丁賣完，所以點了兩份巴斯克。

• 原味奶香巴斯克120
• 伯爵格雷巴斯克130
• 氮氣冷萃咖啡150
• 冰檸菠蘿美式咖啡140

冰檸菠蘿美式咖啡140

鳳梨、檸檬、美式咖啡的組合，充滿酸甜氣息，喝起來水果味道比較濃郁些，入口鳳梨味相當明顯。

氮氣冷萃咖啡150

少見獨立咖啡館有賣氮氣咖啡，搭配的是圓球冰塊很用心，泡沫細緻，喝起來果香味比較突出一些。

原味奶香巴斯克120

這裡提供的是流心巴斯克，香濃細緻的風味讓人意猶未盡，120元的價格也蠻合理的，推薦必點喔，很好吃。

伯爵格雷巴斯克130

濃郁的紅茶風味，也是流心的口感，跟原味相比我個人覺得原味表現好很多。