正彰化肉圓 | 第一次吃肉圓自己加芫荽跟蒜泥！彰化市70年以上肉圓老店，近彰化火車站好找尋。
正彰化肉圓 | 知道這家位於陳陵路的彰化老店【正彰化肉圓】，居然是台中部落客朋友們來彰化帆聚會提議到這裡，彰化市每家肉圓名店都有自己的忠實顧客跟獨自口味，正彰化肉圓對面的阿璋肉原則是因為【那些年】到那邊取景而爆紅。
正彰化肉圓
電話：04-7227868
地址：彰化縣彰化市陳陵路203號
營業時間：10:30-20:30
位於陳陵路這家正彰化肉圓，從彰化火車站步行約5分鐘即可抵達，這附近還有阿璋肉圓跟西門肉圓，喜歡吃肉圓的朋友也都可參考看看。
1940年成立的正彰化肉圓，已經營業了76個年頭了，照片是民國67年拍攝的照片，看得出來這家在彰化市真的是老店囉~
內用肉圓，找尋到座位坐好後，我們推派了兩位朋友排隊點餐，採先付款方式。
內用區不少客人，吃肉圓還有冷氣可以吹，在夏天用餐也涼快許多。
傍晚時間，大家還沒有很餓，點了最基本款的【香菇肉圓】$40。
看看香菇肉圓淋上的米漿跟醬油，充滿光澤的外皮看起來就很讚！
瘦肉搭配細細的筍丁，幫肉圓內餡增加脆脆的口感。
【竹筍湯】$20。
豬大骨一起熬煮出鮮甜味，融合竹筍本身的清甜筍香，這碗湯最古早感最單純真好喝。
【綜合湯】$35。
竹筍、貢丸、豬皮一起搭配的綜合湯。
不知道是不是很少在彰化市吃肉圓的關係，第一次遇到吃肉圓香菜跟蒜泥自己加的！還有超誘人的獨門辣醬，聽說也是必嚐的醬料。
因很喜歡吃香菜…，所以很貪心的夾了一堆香菜！真是太棒了！不喜歡香菜的朋友一定很想白眼我。
大朵的香菇包入肉圓裡頭，豬肉是選擇全部瘦肉的部位，豬肉吃起來有醃過香辛料，不會太乾柴的感覺，吃起來也不會太鹹，味道還不錯。
皮微微Q彈，但不會太Q，有點像吃水晶餃的外皮，QQ偏嫩的感覺。
竹筍湯相當清甜好喝，推！
正彰化肉圓的豬版油都是自家油炸，食材也都精心挑選，另外還有比較高級的干貝香菇肉圓，正彰化肉圓跟彰化市一般流行的酥脆外皮肉圓是完全不同路線，走的是比較古早味風格，在這肉圓美食聚集地，每家肉圓名店各有自家特色，也吸引許多忠實顧客跟老饕的喜歡；愛吃鬼們來彰化市記得來拜訪一下這家從民國36年就開始沿街叫賣的古早味肉圓，也是知名作家九把刀推薦的名店喔。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
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