阿東窯烤雞南投竹山紫南宮附近美食推薦

阿東窯烤雞(竹山店) | 南投竹山紫南宮附近美食有什麼？首推皮脆又多汁的阿東窯烤雞，阿東窯烤雞在鹿谷成立分店後，接著前進竹山紫南宮附近開設新店，到紫南宮拜拜前後可到阿東窯烤雞吃超多汁皮脆窯烤雞、甕缸雞(甕仔雞)，還有各式山菜熱炒，滿足每個人的口腹之慾。

南投竹山紫南宮附近美食首推阿東窯烤雞(甕缸雞、甕仔雞)

▲阿東窯烤雞竹山店就位於前往竹山紫南宮集山路路旁，新裝潢的紅黑色相當吸睛！門旁堆著一整排龍眼木、荔枝木，木頭獨特的香氣讓烤雞吃起來的風味更加分，路過都能聞到陣陣的窯烤烤雞香味。

阿東窯烤雞外觀使用了紅黑色系，搭配起來時尚顯眼，另外加入了竹子、紅磚等建材，讓用餐環境明亮又環繞在復古氣息裡。

附設了超寬敞的停車場，來阿東窯烤雞用餐不用擔心停車問題。

竹山店的用餐環境明亮清爽，復古款木質桌椅、整面竹牆搭配透明玻璃窗、酒紅色地磚，打造復古感又明亮乾淨的舒適用餐環境。(防疫期間用餐請採取梅花座)

阿東窯烤雞竹山店菜單

阿東招牌窯烤雞每隻600元

每一份菜量可供3~4人食用，從冷盤、山野高山蔬菜、精選炸物、店家推薦到湯飯麵線，應有盡有，想吃山菜這裡也有提供，熱炒類也是一絕！

用餐搭配飲料、啤酒請先至櫃台結帳。(未成年請勿喝酒、喝酒不開車)

阿東窯烤雞

窯烤的方式將放山雞烤的外皮金黃酥脆，下方使用特製不鏽鋼碗接住雞汁滴下的精華，無論外帶還是內用都會附上這個滴雞精，可沾著烤雞一起吃，相當美味！

選用結實足重4斤的放山雞，加入20多種獨家中藥材跟茄苳葉按摩醃製，窯烤後的雞肉香味陣陣撲鼻，木頭獨特香氣幫烤雞更是加分。

現場內用的話可以幫客人服務剝雞，外皮晶亮、肉汁豐盈，剝開後烤雞的肉汁簡直是噴出的狀態，連外皮都相當酥脆。

現場人員迅速將烤雞剝成適當大小，動作相當俐落，再放上雞精就大功告成。

剝好的雞肉會再均勻的撒上特調椒鹽，一盤金黃多汁的窯烤雞就可以上桌了。

窯烤雞也可以外帶，會使用精美的紙盒裝盛，也會附上烤雞的滴雞精。

到南投旅遊吃窯烤雞最棒了！搭配各式熱炒菜餚，山珍海味都在這一桌子。

招牌窯烤雞600

雞油麵線50

黃金泡菜100

杏鮑菇炒雙鮮250

四季豆肥腸250

炒碧玉筍180

糖醋魚片250

竹筍湯100

阿東招牌窯烤雞$600。

外表金黃雞肉鮮嫩，可先吃原味，特調椒鹽的鹹味剛剛好，烤雞鮮嫩多汁，外皮帶點酥香，肉汁多雞肉軟嫩，絕對滿足大人小孩味蕾。

焦糖色外皮加上鮮嫩多汁的雞肉，沾上風味濃縮的滴雞精，三種層次入口，同時享受到極滿足的美妙風味，又香又嫩、唇齒留香，每一口都很滿足。

金黃酥脆的外皮，沾上椒鹽真的相當好吃。

炒碧玉筍$180。

碧玉筍是金針花植株的嫩莖，以遮擋陽光的方式栽種，使用清炒的方式就相當好吃，碧玉筍、鮮菇大火快炒，口感脆甜爽口，非常好吃。

雞油麵線$50。

到阿東吃窯烤雞一定要搭配這雞油麵線，爽滑麵線搭配雞油溫潤風味，三兩口入喉，大大滿足。

黃金泡菜$100。

冰涼爽脆夠味的黃金泡菜，越吃越涮嘴，蒜頭香跟發酵後微甜的風味，忍不住一口接一口。

杏鮑菇炒雙鮮$250。

蝦仁、魷魚、杏鮑菇，加入洋蔥跟醬油爆炒，雙鮮爽脆新鮮，入口醬香四溢，大火快炒又鮮又好吃。

四季豆肥腸$250。

肥腸切成片狀經過油炸後酥脆無腥味，搭配乾煸過的四季豆、蒜末爆炒，出鍋後就是鹹鮮酥脆又受人喜愛的料理，口口酥脆生香，越吃越過癮。

糖醋魚片$250。

新鮮台灣鯛魚片沾粉過油後，加入糖醋醬一起拌炒，青椒、洋蔥增色增加口感，魚片酸甜滑嫩，口味酸甜細緻。

竹筍湯$100。

南投是竹筍的盛產地，到竹山必喝竹筍湯，竹筍清甜又有爽脆口感，煮湯滋味相當迷人，這道竹筍湯另有加入雞油增加香味，竹筍爽脆，湯甘甜順口。

阿東窯烤雞提供特色山菜風味料理，除了經典招牌窯烤雞，各式熱炒、高山蔬菜、冷盤都相當好吃，到南投竹山紫南宮拜拜別錯過這家好吃的窯烤雞、甕缸雞。

阿東窯仔雞竹山店

電話：0987-991888

營業時間：09:30~19:30

地址：南投縣竹山鎮集山路一段2100-9號

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