紘原味鐵板燒 | 福興鹿港質感鐵板燒，套餐吃得更飽足。
紘原味鐵板燒 | 鹿港美食聚餐推薦，有時候我一個人會到鹿港吃些鹿港小吃跟美食，這次來用餐的紘原味鐵板燒是鹿港比較少見的套餐制鐵板燒，提供質感肉品跟限定海鮮料理，主食價格落在一百多到一千多元，可依照個人需求點選，吃飽跟吃巧都能兼顧。
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一陣子沒跟鹿港好朋友見面，約了一起到紘原味鐵板燒用餐，朋友說這裡的價格比一般尋常鐵板燒的價格高了一點，但我覺得跟吃火鍋價位也差不多這樣；紘原味鐵板燒比起一般常見的鐵板燒提供了湯品、蒸蛋、果醋的組合，吃起來更為精緻些，讓我想到草屯的弎食鉄板料理也是這樣的出餐方式。
紘原味鐵板燒不在鹿港老街鬧區，店址反而是寫在福興鄉，鄰近鹿港六扇門時尚湯鍋，朋友還騎車帶我怕我迷路。🫠
紘原味鐵板燒菜單
雙人套餐、單人套餐、主餐(均附白飯、湯品、茶碗蒸、果醋)。主餐最低價180起，雙人和牛豪華套餐1180。想吃平價或者比較質感主餐都有提供。
蒜味松阪豬300。
單人套餐B餐360。(香酥雞腿排+醬炒三鮮)
店裡還有提供紅茶讓客人取用。
鐵板燒吸引人的地方就是現點現炒，可看到師傅的料理過程，我也挺喜歡這樣的煎烤料理方式。
點選好餐點後，到櫃檯結帳，首先上桌的是白飯、湯品、茶碗蒸、果醋。
一般鐵板燒的青菜兩件套，炒豆芽菜跟炒高麗菜，不過值得誇獎的是這裡炒的味道不會太鹹，吃起來剛剛好。
蒸蛋裡面放著菇類，吃起來很嫩口，味道一樣不會太鹹。
醬炒三鮮。應該是花枝、魷魚、白蝦的組合，吃起來新鮮口感很彈牙，九層塔味道很香，是相當配飯的一道。
玉米濃湯，喝起來比較像玉米醬煮的，我覺得就比較一般。
鐵板上正在煎烤著我點的蒜味松阪豬。
蒜味松阪豬，松阪豬先煎製金黃焦脆，加上蒜頭末、青蔥、洋蔥下去炒過，吃起來真的非常香，光是看到這盤就讓人垂涎了。
加入炒過的蒜末吃起來香氣十足，光是吃松阪豬肉的原味就很美味了，鹹香脆口，感覺白飯都可以搭上兩碗。
(這是老闆招待的香煎白蝦，謝謝老闆。)
我跟朋友一起同享，每一種都可品嚐到。
香酥雞腿排。雞腿的外皮沾上一層薄粉在鐵板上耐心煎製到酥脆，吃起來雞腿肉才會皮脆肉質嫩，搭配了炸蒜片、黑白胡椒鹽、芥末胡椒鹽，三種風味給客人沾取。
酥脆的雞腿排沾芥末鹽微辣的風味真的有點上癮，連朋友都很喜歡。
上方則是別桌客人的牛小排。
最後還有提供甜點做個完美的收尾，香煎香蕉跟芋頭，芋頭是芋頭泥，兩款味道都不錯。
朋友說鹿港難得有這樣的鐵板燒，偶而吃一次是不錯的選擇，我覺得服務也很親切，也沒收服務費，確實鹿港用餐不錯的選擇。
紘 原味鐵板燒
營業時間：11:00~14:30、17:00~21:00(週三公休)
電話：04-778-3801
地址：彰化縣福興鄉中正路210號
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